Tartalomjegyzék:
Belize a kultúrák végső olvasztótégelye, köztük a kreol, a maja, a Garifuna, a spanyol, a brit, a kínai és az amerikai (whew!). Ez a sokféleség tükröződik a belize-i ételben és italokban, így a belize-i ételek közül néhány Közép-Amerika változatosabb.
Reggeli
A Belize reggelit általában friss gyümölcsök, tojás, sajt, tortilla és frissített bab tartalmazza. A Fry Jack, vagy a sült tészta népszerű Belizean reggeli. Johnny Cakes, vagy bolyhos Belizia keksz is népszerű, vajjal és / vagy lekvárral.
étkezés
Belize étkezések a kultúrákkal együtt. Grillezett csirke rizzsel, babdal és coleslaw-szal egy standard Belize-edény. A Belizeanok számos belize receptben használhatják a bőséges tenger gyümölcseiket, mint például kagyló, homár, snapper és garnélarák. A kínai bevándorlók beáramlása miatt a kínai élelmiszer-éttermek szinte minden belize városban találhatók.
- Pörkölt csirke vagy hal: Csirke vagy hal dörzsölte a vörös recado, vagy achiote paszta, és lassan főtt húsleves. A rizs és a bab felett szolgálják fel.
- Garnaches: Sült tortillák, amelyeket ecettel töltött bab, sajt, káposzta és sárgarépa fedett.
- Forraljuk fel (vagy "Bile up"): A görög edény főtt tojást, sertés farkát (igen, valóban), hal és őrleményeket, édesburgonyát és / vagy cassava-t (yuca) tartalmaz.
- tamales: Főtt zsebek kukorica tészta, töltött hús vagy kukorica, és szolgált banánlevél.
- Hudut vagy Hodut: A kókuszlevesben főzött halból készült Garifuna étel, burgonyapürével tálalva.
Snackek és oldalak
- Ceviche: Apróra vágott nyers hal, garnélarák, vagy hagymával, paradicsommal és korianderrel kevert kagyló, lime-lé pácolt. A Ceviche-t friss tortilla chipsekkel szolgálják fel.
- Cassava kenyér: Kétféle Garifuna kazettás kenyér van. Az Ereba kazettás gyümölcslét használ egy palacsintaszerű kenyérben. Bammy egy roston sült káposzta gyökér és kókusztej.
- Beliziai rizs és bab: Piros pinto bab, fehér rizzsel keverve, kókusztejjel ízesítve.
desszertek
A kókusz a Belize-i desszertek leggyakoribb összetevője. Próbáld ki a kókuszdió-süteményt, a kókuszos kókuszdiót, a kókusz jeget vagy a fagylaltot. Banán torta is értékesíthető Belize-ben.
italok
A Belize főbb márkája a Belikin, a Belikin Beer, a Belikin Premium, a Belikin Stout és a Lighthouse Lager. Belize borokat erjesztik kreatív összetevőkből, mint a szeder, kesudió, sóska és gyömbér. A rum punch a standard Belize koktél: a rum keveréke és bármi lé, amiről hamarosan megtörténik.
Belizeans gyümölcslé minden rendelkezésre álló gyümölcs, a standard gyümölcsök, mint a narancs és ananász, hogy több egzotikus, mint a soursop. A tengeri moszat egyedülálló beliziói ital, tejből, szerecsendióból, fahéjból, vaníliából készült, és kitalálta - tengeri moszat!
Hol esznek és mit fizetsz
A drága luxus üdülőhelyen kívül a belize-i étel olcsóbb, mint az amerikai élelmiszer, de néhány Közép-Amerika legdrágább. Ha a költségvetésről van szó, a nyilvános gyüjteményeken gyakran parkolókat és buszállomásokat helyezhet el, vagy étkezhet a helyi helyi éttermekben (amelyek többnyire egy vagy két menüpontot szolgálnak fel naponta, mint a csirke és a grillezett hal). Várja, hogy körülbelül 5 USD dollárt fizet egy csirke-, rizs- és bablemezre, valamint a coleslaw-ra egy útszéli grillből, egy dollárért egy dollárért.
