Tartalomjegyzék:
Az amerikaiak óriási többsége ketchupban meríti sült krumpliját, és mindenkire néz ki, aki elhagyja ezt az utat. A majomban sült krumpli többnyire európai öröm, de ez az Atlanti-óceán ezen oldalán növekvő tendencia. Vannak, akik sült krumplit a tanyán vagy a kék sajtos öntettel. Néhányan azt akarják, hogy az olvasztott sajtban áztassák őket. De bárki, aki Utah őshonos lenne, kétségkívül nagyon nehéz lenne sült krumpli nélkül sütni sült krumpli nélkül. Bárki, aki soha nem élt vagy utazott a Nyugaton, szinte biztosan nem tudja, mi ez a szeretett cucc.
Mi a Fry szósz?
A Utah-i mártás, amelyet nem szabad összekeverni az ázsiai keverőpogácsa-mártással, a ketchup és a majonéz népszerű kombinációja a Utah-i éttermekben és a Hegyi Nyugaton az egyszerű mártással a hasábburgonyára és néha hamburgerekre és szendvicsekre.
Utah-alapú burgerlánc Arctic Circle azt állítja, hogy az 1940-es években találta meg a sült mártást. Természetesen a ketchup és a majonéz ötvözése nem egyedülálló ötlet, és a fűszer különböző nevekből ismert, és a világ különböző területein különböző felhasználásokkal rendelkezik. Például Argentínában "golfmártásnak" nevezik, és hasábburgonyával, hamburgerrel és szendvicsekkel használják. Németországban "rott weiss" vagy "piros fehér". Különböző típusú konyhákban a ketchupot és a mayót kis mennyiségű mustárral, fokhagymával, citromlével és / vagy forró mártással kombinálják.
Fry szósz recept
A saját süteményes szósz készítése olyan egyszerű, mint bármi, ami a konyhába kerül. Kasey Christensen, az Északi-sarki éttermek vezető operatív tisztviselője szerint a lánc eredeti receptje marad, ami egyenlő része majonéz és ketchup. De sok variáció létezik. Néhányan úgy tetszik, hogy 1 részből álló ketchup és 2 rész majonéz vagy más, a ketchup és a majó közötti arány módosítása. A nem-puristák esetében a kiegészítések közé tartozik a Worcestershire-mártás, a forró mártás, az ecet, a bors és a fűszer, amely a fűszeres vagy forró, ha tetszik.
És akkor van egy variáció, ami a grillezőmártásnak a ketchupra való beágyazásán alapul, egyfajta lusta ember módja annak, hogy egy egyszerű lépésben felgyorsítsa a hőt.
Hol találja meg a menüben
A Fry mártás Utah-ból származhatott, de jelentősen kibővítette látókörét. Természetesen ez egy szükséges menüválasztás alapvetően mindenütt Utahban. Most már megtalálható a nemzeti hamburger közös láncokban, mint a McDonald's és az öt srác, nem csak Utahban, hanem a nyugati államokban is. Nagy lendületet kapott Denverben, mivel a Mile-High City Smashburger menüjében van, ami önmagában is egy sikertörténet. A Smashburger változott a receptben, a ketchupot a ranch kötszerrel keverte, nem pedig az eredeti mayót.
Hogyan kell megvásárolni
Érdekli és haldoklik, hogy megpróbálja ezt a dolgot? Ön egy Utah-i natív, aki messze van egy hatalmas vágyat az otthoni ízlés iránt? Manapság megvásárolhatja a palackban. Megrendelheti a valódi cikket a sarkvidéki körből, valamint megvásárolhatja az éttermekben. Van még egy választása, ha szeretné összehasonlítani az ízeket, vagy szeretne egy kis kalandot az eredetiből: Stephen Gourmet Dipping Sauce kap rothadást, és üvegboltban értékesítik Utahban és online élelmiszerboltokban.
