Tartalomjegyzék:
Az Acme Oyster House a legjobban az a hely, ahol frissen megrágott nyers osztrigákat kaphat a negyedben, de az elkészített étel itt is elég jó, és a fiúk különösen fantasztikusak. A tenger gyümölcsei és különösen az osztriga sammys egyike sem más, de azok, akik nem szeretik a tenger gyümölcseit, élvezni fogják a sült marhahús-fiút is. A "törmelékből" készült, amely egy gazdag mártással párolt marhahús, amíg meg nem szétesik.
A csillag-fiú: a "Fried Peace Maker". Sült garnélarák és osztriga, "salátával", paradicsommal, savanyúsággal és Tabasco-infúzióval.
Verti Marte
Ez a lyuk a falon belüli élelmiszerbolt és a deli pult szolgálja azt, amit a helyiek sokan hisznek a város legjobb fiúként. A menü óriási, de messze nem elgondolkodó, és mindenféle deli húst, pörkölt húst és sült tengeri ételeket kínál, különböző kombinációkban. Préseljen a hátsó pultra, rendelje meg a sammich-et, megragad egy zacskót és egy üveg sört, és fizessen a nyilvántartásban. Vegyük vissza a túlzsúfolt táskát a szállodai szobába, vagy keress egy padot Jackson téren vagy a folyóparton, és ásd be.
A csillag-fiú: az "All That Jazz." Grillezett sonka és pulyka, sült garnélarák, svájci és amerikai sajt, grillezett gombák és egészséges "wow szósz".
Johnny Po-Boys
Johnny's, aki azt állítja, hogy a világ legrégebbi családi tulajdonú po-shopja, 1950-ben megnyitotta óta számos helyiek kedvence. Ez egy otthoni hely, ahol vörös kockás vinil asztalterítő, barátságos kiszolgálás és a pénztárca könnyen elérhető árai. Igazából egy másik korszakból van. Johnny nemcsak az ebédek széles választékát szolgálja, hanem egy nagyon lenyűgöző reggeliző palást is - a ritkaság még ezekben a részekben is.
A csillag-fiú: Posetta bíró. Őrölt marhahús, olasz és meleg kolbász, olvasztott svájci sajt.
Killer Poboys
A gyilkos Erin Rose ír bárjának hátsó részén a Killer Poboys vadul kreatív és folyamatosan változó menüket kínál, amelyek olyan kellemesek, mint a megfizethetőek (a legtöbb 10 dollár alatt van). A helyi összetevők és a szezonális ízek erősen befolyásolják a Cam Boudreaux és az áprilisi Bellow alkotásait. Nem akarsz enni a bárban? Ez rendben van, menj el (heck, ez New Orleans, kapsz egy italt is).
A csillag-fiú: a menü gyakran változik, de a jelenlegi kedvence a "Five Spice Beef Meatloaf Po-boy", fűszeres mustárral, chili fokhagymás zöldekkel és mogyoróval.
Stanley
Scott Boswell séf ínyenc finomítással egészíti ki a hagyományos po-fiúk egy darabját ezen a csendesen elegáns kávézóban a Jackson Square szélén. Igazán kifinomult, hogy úgy nevezik őket "szegény fiúknak" a menüben, talán azért, hogy ne keverjék össze a közönséges változatokkal, amelyeket a városban minden mini-marton találsz. De tényleg finomak és meglepően megfizethetőek az ilyen gondosan kialakított szendvicsek számára.
A csillag-fiú: a "Pigeali Poor Boy". Lassú sült BBQ cochon de lait sertéshús és házi készítésű cole slaw a magvetett kenyérre.
