Golden Hind Fish és Chips étterem a Marylebone Londonban

Golden Hind Marylebone-ban (73 Marylebone Lane, W1U 2PN) több mint 100 éve szolgál halat és zsetont. Nem tudsz lefoglalni, így mindig van egy sor étkező, aki vár az utcán kívül (mivel a Le Relais de Venise l'Entrecote a másik oldalon van).

Az Arany Hindot 1914-ben egy olasz család nyitotta meg, és azt mondják, hogy azóta csak öt tulajdonos van. A jelenlegi tulajdonos, Christou úr 2002-ben vette át az üzletet, és görög személyzet dolgozik vele.

Hosszú története nem igazán látható a kis étteremben. A Halifax F Ford által használt dekoltált antik zománcozott art deco előcsarnok még mindig ott van, de amikor meglátogattuk, bekerültek a 2014-es évfordulóra vonatkozó bővítésbe. A fehér falak egyszerű kialakítása és az alaplapokkal és székekkel ellátott faburkolatok nosztalgikusan egyszerűek.

Menü

A menüt egyszerűvé teszi a halak, köztük a tőkehal, a foltos tőkehal, a laposhal, a sima lepény és a szikla lazac választékával. Adjunk hozzá egy darab apró, kézzel vágott zsetont és egy oldalt borsóféléket, és van egy klasszikus brit ételünk.

A vacsoránál nem volt elvihető lehetőség, sem kis halválasztás, de megértjük, hogy mindkettő ebédidőben áll rendelkezésre. Nincs gyermekmenü is, de a gyerekek jól tudnak átjutni egy normál méretű tőkehalon.

A halat a szokásos bántalmazott stílusban kínálják, vagy egyes szárított gyógynövényekkel párolt. Úgy döntöttünk, párolt, és a tőkehal lédús és ízletes volt. Azok az apró zsetonok nem voltak az aranyszínűek, amiket elvárhatsz, de azt mondták, hogy ez a szokásos módszer, hogy itt zsetonokat készítenek, és frissen főttek, nem zsírosak voltak, és még mindig nagyszerűek voltak.

Az ételeket nagyon kitűnőnek és élvezetesnek találtuk, bár meglepődtünk, hogy a zsetonok nem szerepelnek a hal árában (akik csak egy halat és zseton éttermet rendelnek meg?) A számlát tehát egy kicsit több, mint a vártnál, de az étel jó, és ez a hely egy jó hírnévnek örvend.

BYOB

Az étterem nem szolgálja az alkoholt, de rendelkezik BYOB politikával (Bring Your Own Booze), és vannak olyan üzletek, amelyek a borokat és a söröket értékesítik. Nincs corkage díj (nem számít fel a saját italkészítésért), és az étterem szívesen nyújt szemüveget.

Következtetés

A szolgáltatás nem volt nagyszerű, és sokáig tartott a számla megfizetése. Addigra már egy pár már vezetett az asztalunkhoz, és vártunk, hogy távozzunk. Aztán kinyílt egy oldalsó ajtó, és soha nem éreztük jobban bátorítani, hogy elhagyjuk. Nem tudom elképzelni, hogy sok vacsora úgy érzi, hogy hozzáad egy szolgáltatási tippet, amikor ez megtörténik, és mi nem vagyunk az egyetlenek, akik úgy gondolják, hogy a szolgáltatás javulhat.

Az Arany Hindot sokan kulturális intézménynek tartják, de tényleg hiányzik a reményed. De az étel nagyszerű, így ha a szolgáltatás durva és készenlétét tekintheti meg, érdemes meglátogatni.