Tartalomjegyzék:
Kuching a szokásos belépési pont az utazók számára, akik szeretnék felfedezni a malajziai Sarawak államot Borneóban. Ázsia egyik legtisztább városaként büszkélkedhet Kuchingnak csak a megfelelő mennyiségű turizmus. A kuchingi étel kiváló, míg az árak még mindig a turisztikai tömegek által felfújhatóak.
A Borneo elszigeteltsége és az egyedülálló törzsi története sok ízletes ételeket termelt, amelyeket máshol nehéz megtalálni. Tiszta vízi utak, élettel teli esőerdők és évente átlagosan 247 esős nap, ami azt jelenti, hogy a friss, egészséges ételek mindig kéznél vannak!
Élelmiszer Kuchingban Nem hagyható ki
Kuching gyakran saját egyedi csavart kölcsönöz a hagyományos maláj, kínai és még indonéz ételeknek is.
Sarawak laksa: A helyi Sarawak laksa krémes, fűszeres, helyi változata Malajzia mindenütt levő leves-tészta tálának. A Jumbo garnélarák, a friss mész és a koriander egyedülálló ízét adja a húslevesnek, amely vastagabb, mint a legtöbb tészta tálban - nehéz, de finom. A tészta általában vékony vermicelliből készül.
Tomato kueh teow: A Kuching körüli jelek hirdetik ezt a helyi tészta ételeket számos különböző helyesírásban. Széles kueh teow a tészta sertéshússal és zöldséggel sült Kuchingból származó speciális paradicsomlevesben. A "Paradicsom mee" egy verziója paradicsom kueh teow vékony, sült sült tésztával, széles tésztával.
-pirimidin: Ha Kuchingban csak egy egyedülálló, helyi ételeket kipróbál, készítse el -pirimidin . Kimondva "mee deen", -pirimidin egy zöld dzsungel páfrány, amely Sarawakban nő. Ellentétben más zöldekkel, amelyek főzve lágyulnak, -pirimidin továbbra is ropogós, kellemes élményt nyújt. A vékony, göndör hajtások finom és egészséges alternatívát jelentenek a tészta és a rizs számára. -pirimidin gyakran keverjük fokhagymával, gyömbérrel vagy adott esetben garnéla pasztával és chilivel.
Kolo mee: Főtt tojás tésztából áll, kolo mee számos helyiek kedvenc tészta-tálja. A húsleves általában ecetből, sertéshúsból vagy földimogyoróolajból készül, fokhagymával vagy sárgarépával ízesítve. Gyorsan hozzáadjuk a darált sertéshúst vagy a marhahúst, bár az étel nélkül is kérhető. Char siew vékonyan szeletelt BBQ sertéshús hozzáadott csíkokban a tészta tetején.
A helyi ételek mellett mindenütt megtalálhatók a finom malajziai tésztaételek és a malajziai indiai ételek.
Ha a böjt hónap alatt Kuchingban tartózkodik, nézd meg ezeket a Ramadan ételeket.
Kuching éttermek
Kuching tele van érdekes étkezési helyekkel, amelyek megfelelnek minden költségvetésnek. A vízparton található luxus, szabadtéri bisztróktól kezdve az ízletes, olcsó tésztát kínáló, párás ételekkel rendelkező bíróságokig mindenkit kipróbálhat.
Top Spot Seafood Center: Ez a tiszta, tágas élelmiszerpálya a Taman Kereta "hegykertje" tetején helyezkedik el a Hilton közelében. Első pillantásra a Top Spot megfélemlítőnek tűnhet - ha feltérképezi, úszik, vagy él a tengerben, az egyik étterem lesz látható! Válasszon a különféle tenger gyümölcsei közül, súly szerint, és megrendelésre készül.
Szabadtéri piac: A nevével ellentétben ez a nagy piac ténylegesen lefedett. A közelben található a buszpályaudvar, a mecset és az India utca, a szabadtéri piac pedig egy nagy körforgalomban van - keresse meg a vörös tornyot, amely kiálló az ónozott épületből. Helyi kedvencek, például: kolo mee , paradicsom kueh teow , és más tészta specialitások is mintavételre kerülnek 2 dollár alatt.
Life Cafe: A Chinatownban található Carpenter Streeten elhelyezkedő, új, stílusos kávézó egyedülálló és hagyományos kedvenceket kínál a váratlan árak figyelembevételével a környezetet figyelembe véve. Ingyenes Wi-Fi, vegetáriánus lehetőségek és egy nagy választék a teát teszi ezt a kávézót a Chinatownban.
Kuching Layer Cakes
Az egyik első dolog, amit az emberek a Chinatown főbazárában sétálnak, a műanyag dobozokban eladott színes sütemények asztalai. Helyileg ismert kek lapis A réteges sütemények ehető művészetnek számítanak, és sokféle ízben, köztük kávé, édes-savanyú sajt, és válogatott bizarr ízek formájában érkeznek.
Ha egy egész torta - amely általában körülbelül 3,50 dollárért kerül értékesítésre - ijesztőnek tűnik, próbáljon meg csak egy darabot vásárolni 50 centre a vasárnapi piacon vagy egy pékségből; az asztalokból süteményeket értékesítő gyártók nem vágják el őket.
Kuching kávét és teát
Helyileg ismert KOPI és teh Sarawakban az emberek szeretik a kávét és a teát. Kicsit zavaró rendszer alakult ki a kávézókban. Ha nem határozza meg, hogyan vegye be a kávét vagy teát, az alapértelmezés szerint az italt tejjel és cukorral töltse be!
Kopi: Ha csak kávét kér, várjon cukrot és édes, sűrített tejet.
Kopi-C: Kifejezett "lásd", ez a kávé édesítetlen, elpárolgott tejjel érkezik.
Kopi-O: Kifejezetten "ó", ez eltávolítja a tejet a kávéból, de talán nem a cukrot.
Kopi-O kosong: Egyszerűen fekete kávé, forró és erős.
A Bhasa maláj szó a cukorra "gula"; a tej szó a "susu".
