Tartalomjegyzék:
Amszterdam kínál tipikus ételeket, amelyek meghatározzák a várost és lakóit. A látogatóknak nyitottaknak kell lenniük arra, hogy a lehető legtöbb ilyen ízlést kipróbálhassák, az édes kezelésekből és a sós fritekből a hagyományos holland halakig és az importált fűszeres ételekig.
Holland sajt
A sajt-szerelmesei csodálkoznak a túlsúlyban Kaas Amszterdamban. A hollandok büszkék a finom sajtokra, amelyek közül a leggyakoribbak a Gouda és az Edam. A jong (fiatal) fajta enyhe és krémes, míg a oud (régi) érett és élesebb. Igaz, hogy minden amszterdami kávézó valamiféle szolgáltatást kínál kaas broodje (sajtot egy kenyérgörgőn), és egy gyakori boldog órás snack egy lemez a holland sajtcsíkok mustárral. A kecskesajta is népszerű, és gyakran megtalálható egy ízletes saláta, vegyes zöldség, dió és méz. Vagy vásároljon kézműves tenyésztő sajtot Amszterdam piacán. Azonban választja a sajtot, győződjön meg róla, hogy nem hagyja el a holland specialitást. A sajt is nagyszerű ajándék az ételekhez.
stroopwafel
Amszterdam édesfogú látogatói számára ez a bűnös, váratlanul gazdag holland cookie kötelező. A stroopwafel (szirup waffle) valójában egy vékony szendvics, két vajas gofri rétegből, amely egy édes, golyó-melaszral együtt van ragasztva. Meg fogja találni őket az élelmiszerboltokban, a kis sarokpiacokon, ajándékboltokban (beleértve a repülőtéren lévőeket is), így hazaértheted a stashet. Speciális élményért, a szabadtéri Albert Cuypmarkt-nál a szemed előtt készítsen egy meleg stroopwafelt. Az orrád is boldog lesz!
Pannekoeken és Poffertjes
Holland palacsinták Pannekoeken , a textúrájukban és ízükben hasonlóak a francia palacsintákhoz; vékonyak és vajas tésztával készülnek, ami nem édes, sem sós. A lemezméret leggyakoribb módja a holland szirup, amely furcsa, kicsit savanyú. Ehelyett választhat, hogy meleg cseresznye, fagylalt és tejszínhab van, vagy étkezésre érdemes, mint a szalonna és a sajt. Az Amszterdami Pancake Bakery-ben több tucat feltöltési kombináció található, amelyek megfelelnek minden ízlésnek. Azt is kínálják poffertjes ami sokkal kisebb, puffasztott palacsinta, amelyet hagyományosan vajjal és porcukorral tálalnak. A téli ünnepek alatt a poffertjes áll a népszerű tereken a városban.
Vlaamse Frites
Ne merj hívni az ízletes tetoválókat, amiket Amszterdamban fogsz látni "hasábburgonyával." Itt is utalunk rájuk patat (kiejtett "pah TAHT") vagy Vlaamse frites ("FLAHM suh freets"). Ez utóbbi "flamand krumplit", Belgium északi holland nyelvű részének csomózása, ahol ezek a kedvenc harapnivalók származnak. Itt a legelterjedtebb ízek a ketchup, a majonéz. Próbáld ki - a majonéz édesebb és krémesebb, mint a legtöbb amerikai fajta. Ha vitathatatlanul meglátogatja az Amszterdamban, a Vleminckx Sausmeestersben (Voetboogstraat 31, a Kalverstraat közelében található Voetboogstraat 31) a legnépszerűbb frites állványokat, számos különböző mártással választhat, mint például a curry mártással és a mogyoró mártással.
