Tartalomjegyzék:
Sörfőzés és ivás hagyományok
A teát csak akkor tehetjük teafilterből, ha teát készítünk egy személynek, vagy ha valaki rohan. Ellenkező esetben laza levél tea készül. Ez a hagyományos teafogyasztási módszerekből, valamint az Oroszország kevésbé virágzó történelméből ered, amikor minden élelmiszertermék rendkívül nehéz volt, beleértve a teát is, és egy csésze teát sok embernek kellett szolgálnia.
A laza leveles teát egy kis teáskanna főzi, nagy mennyiségű tealevél vízzel. Ezt nevezik „заварка” -nek ( zavarka ; teakoncentrátum), amely rendkívül erős. Egy kicsit zavarka nagy csészékbe (több mint amerikai stílusú bögrékbe) öntik, az előnyben részesített erősségtől függően - bárhonnan egy vékony rétegtől egy hüvelykig - és a forró vizet közvetlenül a tetejére öntjük.
A teát melegen szolgálják fel, és gyakran elfogyasztják a „fekete” -t. Ugyanakkor a cukrot és a tejet szokásos módon az asztalon a tea mellett is meg kell jelenni azok számára, akik teát édesíteni vagy hígítani szeretnének.
Hagyományosan az orosz tea vizet egy "szamovárban" főzték; Most azonban a legtöbb orosz lakásban elektromos vízforralók lesznek. A valódi tea tradícionisták a teát a teáscsésze alatt, nem pedig a csészéből. Először is, a teát a csészealjba öntik, majd az edényből csöpög.
Élelmiszer kísérő
Oroszországban meglehetősen durvanak tartják a teát „meztelenül” szolgálni, vagyis anélkül, hogy bármilyen táplálékot kísérne volna hozzá. A tipikus tea-time élelmiszerek édességek, mint például a cookie-k, a kekszek, a cukorka és a pite; ezeket általában a vendégek számára nyújtják. A kekszet, a kenyeret, a sajtot és a kolbászot helyette a közeli barátokkal lehet kiszolgálni.
Ne feledje, hogy kissé durva is a teád „meztelenül”; vagyis nem eszik semmit, ha ilyen tea-idő snackeket szolgálnak fel. A házigazdák általában „divatos” snackeket állítanak elő, amelyeket csak a vendégek számára hoznak létre. Ideális esetben nem mindent enni, de mindenképpen valamit enni, ellenkező esetben a gazdája megsértődik.
A Szociális Tea Hagyomány
Mivel az orosz nép nem hagyományosan szokott ebédre vagy vacsorára menni, sok, sokkal gyakrabban fordul elő, hogy egy orosz ember meghívja Önt egy csésze teára, nem pedig étkezésre. A leggyakoribb módja annak, hogy az emberek szocializálódjanak Oroszországban, hogy otthon látogassanak el egy „csésze teára”. Mint minden társadalmi összejövetel is, ez 30 perctől több óráig tarthat, de így vagy úgy, a tea mindig az asztalon lesz!
A tea az oroszok megoldása a látszólag lehetetlen problémákra, stresszre, szomorúságra és kínos vagy feszült helyzetekre; hasonlóképpen, a tea a nagy családi összejöveteleken, nagy vacsora-összejöveteleken, barátaival, dátumokkal és összejövetelekkel van jelen. Szinte nincs olyan helyzet, amelyben egy csésze tea nem tűnik megfelelőnek Oroszországban. Bizonyos értelemben ez az orosz kultúra ikonikusabb, mint a vodka.
