Amerikai ételek és italok, amiket hiányozni fogsz Brazíliában

Előfordulhat, hogy nem fogja tudni, hogy mennyire veszel a napi, egyszerű, kényelmes amerikai ételeket addig, amíg el nem hagyja az országot. Bár örömmel látja, hogy hány olyan étel van, amit tudni lehet Brazíliában - még az okra és a Hershey csókjai is - valószínűleg valami komoly étkezési élményben leszel.

Ahogy minden expat tudja, minél hosszabb ideig tartózkodik külföldön, annál akutabbak lesznek azok a vágyak, hogy minden látogató barát és rokona bőröndje potenciális mentőcsomaggá válik.

Ismerje meg, hogy melyik ételeket érdemes a bőröndbe helyezni, mert nem találhatók, nehezen találhatók, túl drágaak ahhoz, hogy behozzanak az importárakhoz, vagy csak nem ízlik.

1. MogyoróvajLehet, hogy jól ismeri, hogy a mogyoróvaj nem egyetemes preferencia. Brazíliában sok recept kapcsolódik földimogyoróhoz, de a mogyoróvaj ugyanolyan fontos a napi étrendben, mint amit az USA-ban képvisel, hogy csak egy nagy márka van a piacon.
   1. Lehet, hogy jó az Amendocrem ízlésével, de a többi, nagyobb részarányú ízű ízben talán egy amerikai mogyoróvajat is magával hozhat.
   2. Van is Santos-alapú vállalat, amely földimogyoróvajat készít (ellenőrizze a produtos "pasta de changesoim" esetében).
   3. Ha azonban Brazíliában él, vagy valahol ott tartózkodik, ahol hozzáférhet egy élelmiszer-feldolgozóhoz, akkor nem kell a boltban vásárolt termékektől függenie, ha Brazíliában termesztett mogyorót használhat, és saját földimogyoróvajat készíthet.
2. Tortillák és Taco kagylókBrazília nem rendelkezik olyan nagy méretű mexikói közösséggel, mint az Egyesült Államok, és a magas tortillák cölöpök hiánya lehet az első olyan dolog, amit a helyi szupermarketekben észrevesz. Ha van egy válogatós gyermeke, aki egy komoly taco-fázisban megy keresztül, dolgozzon ezzel, mielőtt utazik Brazíliába.
   1. Néhány szupermarket importált taco kagylót - de egy kis karton ára körülbelül 5 dollár. A Tex-Mex és a mexikói bluesokat olyan helyeken lehet megnyugtatni, mint a São Paulo mexikói éttermei, vagy a Taco & Chilli Rio de Janeiróban. Vagy vásárolja meg a beszerzéseit olyan ritka helyekről, mint a Villa Buena, São Paulóban is.
   2. Ha egy konyhával ellátott szobában tartózkodsz, a legközelebbi utcai piacon raktározhatsz, és készíthetsz saját guacamole-t és salsa-t.
3. vörös áfonyaAz áfonyalé Brazíliában nagy szupermarketekben és a Lojas Americanas-ban található. Ha azonban Brazíliában tölti az ünnepeket, hozza el saját áfonyamártását. Vagy, ha hozzáfér egy konyhához, szívesen fogadhatod a helyi valóságodat, és egy ízletes alternatívát hozhatsz létre a finom jaboticabával (szeptembertől januárig tartó szezonban; még egy jaboticaba fesztivál Sabarában, novemberben MG), mint a expat szerzője a Brazíliából származó konyhától.
   1. A brazilok kisebbsége, aki elismeri az áfonya létezését, angolul is utalhat rájuk. A legtöbb ember számára a portugál szó áfonya - oxicoco , kiejtett OKS-lásd-CO-CO - semmi más, mint egy homályos rejtély.
4. ÁfonyaBár a fekete áfonya teljesen egyedülálló (tudsz valamit, ami úgy néz ki, illat vagy ízű, mint nekik?), Találsz néhány remek alternatívát, amelyek segíthetnek megkülönböztetni a szétválasztási szorongást: Moscatel szőlő nyáron (egy kicsit nehéz megtalálni) a muffin receptjeire; és a bíborvörös açaí-t, melyet a kanál keveri és megesz, vagy részeg, mint vastag gyümölcslé.
5. Sűrített tejA brazilok évente nagy mennyiségű kondenzált tejet fogyasztanak. De az elpárolgott tej soha nem húzódott be az USA-ban. Próbálja ki a nagyobb szupermarketeket az egyik márkához: Itambé Chef Gourmet.

1. Barbecue szószAmikor Kansas (vagy Texas, vagy Tennessee) messze van; ha hirtelen elfárad a brazil churrascaria fűszerek; és ha a helyi amerikai stílusú barbecue szószok, mint például a Wessel, nem vágják le, szükség lehet a csempészett állományra vészhelyzetekre.
2. JuharszirupMeg fogod találni, de nem mindenhol, és ez meg fog fizetni. Hívja a Casa Santa Luzia-t, vagy próbálja ki a szupermarketeket, ahol a Pão de Açúcar-hoz hasonló jó választék van.
3. élvezAz eddigi legnehezebb időt találhattok volna egy szupermarketben, amit nem ismertél. Brazíliában, ahol a forró kutyák mustárral és ketchupral (vagy brazil változatban, plusz mayóval, pácolt mártással és burgonyapürével) öltözve vannak, nehezebb megtalálni, mint a szokásos savanyúság. Keresse meg ezeket a márkákat: Hemmer, a Blumenauban székhellyel rendelkező vállalat és a Companhia das Ervas.

1. Candy kukoricaIgen, elég sok cukorkát és más édes ételeket fogsz birkózni, amikhez szoktál Brazíliában. De az összes cukorkából szokás találni, édesség kukorica azok közül, akiknek a hiánya a leginkább érzi magát, különösen akkor, ha erősen társítja azt az őszi és Halloween gyermekkori emlékeivel. Meg lehet mondani, hogy Brazíliában semmi sem olyan, mint a cukorkát.
2. Lefölözött tejFüggetlenül attól, hogy ez a fajta dobozban van-e, vagy a dehidratált változatban, amelyet dobozban vagy vákuumcsomagban értékesítenek, a brazil sovány tej olyan, mint a víz az igazi dologhoz. Csak akkor tudok megbecsülni, ha ez az elem, ami jelentősen érzékenyíthet, vagy kávé és cukor hozzáadásával, vagy olyan csokoládé keverékekkel, mint a Nescau, hogy hozzászokjon (ha valaha is csinálod).

1. Gyökér sörMég ha szereted is, próbáld meg gondolkodni, mint egy szerzett íz. A gyökér sör Brazíliában nem létezik, és figyelembe véve a legtöbb brazilok reakcióját, akik az Egyesült Államokban utaznak, nehéz elképzelni, hogy helyben termelnek, és az importok hiányoznak a szupermarketek polcain.
   1. Addig is próbálkozzon Brazília megszerzett ízű szódavízével - Gengibirra, egy gyömbéres ital.