Holland America Maasdam Cruise Ship - étkezési helyszínek

Pinnacle Grill

A Pinnacle Grill az elegáns alternatív étterem a Holland America Line Maasdam tengerjáró hajóján. A grill néhány nappal nyitva tart ebédre és a legtöbb éjszakára vacsorára; mindkét étkezés felár ellenében vehető igénybe. A 12 év alatti gyermekek ingyenesen étkezhetnek. A Pinnacle Grill vacsora nagyon különleges és emlékezetes.A szolgáltatás kivételes és az étel finom és kellemes. Az adagok mérete elég kicsi, ahol az étkezést anélkül élvezheti, hogy túlságosan töltötték volna. Az étkezés négy levest és / vagy négy salátát tartalmaz. A barátom, Claire szerette a homár bisque-t, míg a Befsteak paradicsomból és a rákos süteményből ki tudtam volna étkezni (de nem).

Az előételek közé tartozik a grillezett húsok és a tenger gyümölcsei jó választéka, beleértve a steaket (természetesen), borjúhús, csirke, lazac, homár, kebab, hal és bárány. Ha nem tudja eldönteni, mindig szörf és gyep kombinációja lehet. Azok, akik valamilyen kényelmi ételeket keresnek egy csavarral, megpróbálják kipróbálni a homár makaróniát és a sajtot. Ez feltétlenül más, mint a férjem, akit otthon érez, de ugyanolyan finom.

Győződjön meg róla, hogy a desszert helyet takarít meg, mivel a választás olyan népszerű elemeket tartalmaz, mint a creme brulée triója vagy lángoló sült Alaszka.

Claire és én annyira élveztük a Pinnacle Grill étkezést, hogy két másik éjszakára jelentkeztünk a helyszínen - az Estét a Le Cirque-ben és a Pince Master's vacsorára.

Este a Le Cirque-ban a Pinnacle Grillben

Sokan, akik a New York-i híres Le Cirque étteremről hallottak, meglepődve tudják, hogy a Holland America Line megállapodást kötött a Le Cirque tulajdonosával, hogy Pillacle Grill éttermében "Evening at Le Cirque" -t kínáljon. Ez a különleges étkezési rendezvény általában minden körutazás után történik. A helyszín és a kiváló szolgáltatás ugyanaz; a menü, a tábla beállítás és a bor kiválasztása eltérő. A Le Cirque vacsorája felár ellenében vehető igénybe.

A francia kontinentális menü a Maasdam-i vacsorán a következő volt:

Előételek

• Lobster saláta "Le Cirque" - buggyantott homár haricots verts és citrusfélék
• Le Trio - kaviár, füstölt lazac és pite de foie gras
• Cézár saláta - a klasszikus saláta értelmezése

levesek

• Butternut Squash a Huckleberries-vel zsályával Chantilly
• Hűtött joghurt és dinnye garnélarákkal

Főfogás

• Sarkolt alaszkai fekete tőkehal - póréhagyma, vörösbor beurre rouge
• Bárány bárány - kecskesajt panisse, articsóka és sült saláta kitûnõ
• Chateaubriand - torma és édes-savanyú cékla
• Három sajt Ravioli - friss bazsalikomos paradicsom
• Csirke tégla alatt - sült zöldségek, gyömbéres méz

desszertek

• Creme Brulee 'Le Cirque'
• Csokoládé Souffle - hagyományos csokoládéval, vanília zselével
• Napóleon - friss bogyós gyümölcsök

Bár igazán élveztük az étkezést este a Rotterdam étkezőben, gyorsan felkeltettünk egy újabb alkalmat arra, hogy vacsorázzunk a Pinnacle Grillben a Pince Mester (Sommelier) vacsorájában.

Pince Master's vacsora a Pinnacle Grillben

Minden egyes körutazás után a Maasdamon lévő pincérmester (pince mester) borpáros vacsorát kínál a Pinnacle Grillben. Ez minden bizonnyal emlékezetes étel és ital. A vacsora 69 dollárért fizet személyenként, de a fejszomelier egy érdekes bor csoportját választja ki a séf különleges vacsorájához. Bár a menü minden körutazásnál változik, úgy gondoltam, hogy az olvasók érdeklődhetnek az étkezés után. A menüpontok és a kiegészítő bor is szerepelnek. A menüt a bélszín vagy a tenger gyümölcsei kombinációjának fő tanfolyamai kivételével rögzítették.

• Rouleaus foie gras és pastrami sárgarépa és gyömbér marmeláddal - Domaine Ste. Michelle Brut, pezsgő, N.V. Washington állam, USA
• Grillezett spárga füstölt lazac és wasabi krémmel - 2011 Rioja, Marques de Caceres, Spanyolország
• Butternut squash leves karamellizált almával és sült zsályával - 2009 Petite Syrah, Spellbound, Kalifornia, USA
• A füge illata balzsamecettel - olasz limoncello likőr, citromszorbet pezsgővel
• Grillezett szűzpecsenye beurre blanc mártással, fokhagymás fokhagymás fokhagymás burgonyával és kóstolt fiatal zöldségekkel
• Pinnacle tenger gyümölcsei kombinációja - homár medál, mész gyömbérrel, grillezett fésűkagylóval narancs oonmarmaláddal, lazac filé citromos fűszernövényekkel - 2007 Chardonnay Apex, Washington állam, USA
• Sötét csokoládé extravagáns - Graham hat szőlő, prémium rubin kikötő, Portugália

Annak ellenére, hogy élveztük ételeinket a Maasdamon, nem minden étkezési helyszín olyan elegáns és formális, mint a Rotterdam étkező és a Pinnacle Grill. Nézzük meg a hajón lévő három alkalmi étkezési helyet, kezdve a Canaletto olasz étteremmel.

Canaletto olasz étterem

A Canaletto a 18. századi velencei művész nevű Maasdam nevű olasz étterem. A kis specialitású étteremben nincs külön díj. A Canaletto csak vacsorára nyitva tart, és foglalás szükséges. Az alkalmi étterem klasszikus olasz ételeket kínál. Ez egy kellemes vacsora, de győződjön meg róla, hogy korán lefoglalja a foglalásokat, mivel a hely korlátozott.

A Canaletto étkezése antipasti válogatással kezdődik, majd zöld salátával, paradicsommal és olajbogyóval, és / vagy minestronnal vagy tenger gyümölcsei zöldségleveszel. A fő tanfolyamok közé tartozik a vegetáriánus tésztaétel, a lasagna, a borjúhús scaloppini Milanese, a csirke Marsala scaloppini, a tőkehal Putanesca vagy a spagetti húsgombóccal.

Egy ilyen hatalmas étkezés után kísértés lehet a desszert kihagyására, de ne. Szerettem a limoncello krémet, és barátom, Claire ugyanolyan érzés volt a tiramisu trióján. A Canaletto-ban csokoládé desszert és válogatott zselé is van.

A 11-es fedélzeten a Canaletto a Lido étterem egyik sarkában található.

Lido étterem

A Lido étterem a Maasdam hétköznapi büfé, amely kontinentális reggelit szolgál fel, körülbelül 6 órától kezdve, majd a teljes svédasztalos reggelit 6: 30-11: 00 között. Amint a reggeli véget ér, a svédasztalos vonal ebéddel kezdődik és kb. 14 óráig tart. Kb. 5 óráig van egy snack, de aztán az étkezőknek 5:30 óráig várniuk kell vacsorázni, ami 20:00 óráig tart. A lényeg az, hogy a Lido-nak van valamit, amit naponta 14 órára eszik!

Mivel a Maasdam egy régebbi tengerjáró hajó, a Lido étterem a hagyományos kávézó stílusú vonalakkal rendelkezik, nem pedig az újabb hajókon található állomáskoncepció. A hajó azonban egy kicsit feloszlott a vonalakon, így nem kell az egész sorban állnia, hogy csak néhány elemet vegyen fel. Például, elosztójuk van, hogy azok, akik a svédasztalos reggelit akarják, nem kell ugyanabban a sorban állniuk, mint azok, akik az omeletsre várnak. Ugyanezt az elképzelést használják az ebédben a saláták és a forró ételek sorainak felosztására. Olyan egyszerű (és olcsó) ötlet, de megvalósítja azt a célt, hogy a büfévonalak rövidebbek legyenek.

A reggeli menü minden nap azonos, minden szokásos étel, valamint egy ostya és omlett állomás. Az ebéd és a vacsorák naponta változnak, de mindig jó választás a saláták és a nemzetközi választások közül. A Lido menüben mindig szerepelnek a Rotterdam étkezőjében elhelyezett elemek.

Az egyik kevés kedvtelésből tartott háziállat a hajón volt a Lido étterem italgyűjtő állomása. A jég és a víz gyakorlatilag lehetetlenné vált az adagolóból, még akkor is, ha a személyzetnek is problémája volt. Emellett soha nem tűnt elég tiszta szemüvegnek, ami back-up-hez és vonalakhoz vezetett. Remélhetőleg a hajó következő felújítása során ezeket a gépeket kicseréljük.

A Lido büfé menüpontjain kívül az alkalmi vacsorázók a grillezett elemeket is választhatják a Terrace Grill-től, amely a Lido fedélzetén található beltéri / kültéri medence mellett található.

Terasz Grill

A Terasz Grill a Maasdam fedett / szabadtéri medencéjének sarkában található. Ez egy remek hely egy gyors ebédre vagy snack-re, és általában 11: 00-18: 00 között tart nyitva. A grillező minden dekadens kedvence - hamburger, hot dog, tacos, hasábburgonya, stb., Valamint néhány egészségesebb választás, mint egy lazacburger. A fűszerbár minden rögzítést tartalmaz, valamint a kukorica chips, a salsa és a guacamole.

Néhány nappal az egyes körutazások, a Terrace Grill és a Lido étterem ebédidőben fogyaszthatja el a két helyszínt osztó medencét. Ez egy nagyszerű alternatíva ebédre, és mindig olyan csábító címmel rendelkezik, mint "Crab Fest", "Fish Market" vagy "Indonesian Buffet". Minden finom és szórakoztató volt. Egy délután egy délután jégkrém volt a teraszos grillezőn. Mivel a fagylalt a kedvenc desszertem, nem hagyhattam ki ezt!

A Maasdam egyik másik rendezvénye a Kulináris Művészeti Központ, amelyen a hajó minden szakácsja (és azok, akik szeretnek enni) élvezik.

Kulináris Művészeti Központ

Hosszú körutazáson, ahol sok tengeri nap van, fontos, hogy a tengerjáró hajó olyan választás legyen a fedélzeten, hogy a vendégek tájékoztatást kapjanak és szórakoztassanak. A Maasdam kulináris művészeti központja mindenképpen megfelel mindkét célkitűzésnek.

A program a Kulináris Művészeti Központban került kifejlesztésre Étel és bor magazin. Lehetővé teszi, hogy a szakácsok megmutassák tehetségüket (és személyiségüket) és a vendégeket, hogy lássák, hogyan készülnek a kedvenc ételek. A Maasdam központja színházban található, de kitűnő bemutató konyhával rendelkezik, amely több nagy plazma képernyőt tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a résztvevők számára, hogy a fellépést szorosan és a kabinjaikban figyeljék, hogy később a bemutatót elkapják.

A vikingek utazása, a fedélzeti csapat számos rendezvényt tartott a kulináris központban, legtöbbször a hajó Party Planner Amber és a "show chef" Fred által. Szórakoztató duó volt, és más szakácsok vettek részt, amikor különlegességeiket kiemelték. A homár saláta és a krém brulée a Le Cirque-nál egy nap volt tüntetések, és a Pinnacle Grill-ből készült sült alaszkát és kenyér pudingot egy másik napon készítették el. Az északkelet-amerikai ételeket egy nap múlva láthatták, mióta a hajó Bostonból indult, és a tésztafőnök megmutatta nekünk, hogyan készítette el az egyre népszerűbb fahéjas tekercseket és ragacsos zsemlét. Amber egyik kedvencét, az Ensaymadas-t, egy filippínó örömöt is készített. Más osztályokba készítették a cioppinót, a grillezett garnélarákot, a Diane steaket és az almás réteseket. A jó hír az volt, hogy a résztvevők megkapták a recepteket a szakácsok által készített összes tárgyhoz.

Az ingyenes főzési bemutatókon kívül a Maasdam is rendelkezik néhány "gyakorlati" főzési órával díj ellenében. Ezekben az órákban a résztvevők megtanultak néhány tippet a különböző ételek elkészítésére és a főzési készségeik megtisztítására. Mind a résztvevők, mind a lurkerek számára szórakoztató volt!

A Holland America Maasdam számos étkezési helyszínt és konyhát kínál, amely elegendő ahhoz, hogy vendégei jól étkezhessenek, de a következő étkezést is előre látják. Bár szeretném, ha a hajónak helyet biztosítana az egyik kedvenc Holland America különleges éttermemnek, a Tamarindnak, a négy másik étkezési helyszínen mindenki kiváló munkát végez a fedélzeti étel kiszolgálásában és minőségében.

Ahogy az utazási iparágban is gyakori, az írónak ingyenes utazási helyet biztosítottak felülvizsgálat céljából. Bár ez nem befolyásolta ezt a felülvizsgálatot, a cheatre.com.com minden lehetséges összeférhetetlenség teljes körű nyilvánosságra hozatalára gondol. További információkért lásd az Etikai irányelveinket.