Tartalomjegyzék:
Cerveza Cusqueña évtizedek óta Peru egyik legnépszerűbb söre. A név eredete nyomon követhető a Cusco, Peru, ahol a sört alapították.
Cusqueña története
1908. október 1-jén egy Ernesto Günther által vezetett vállalkozócsoport alapította meg a Cervecera Alemana-t („német sörfőzde”) Cusco városában. Egy évvel később az újszülött sörfőzdék palackozta cerveza premium del Perú (prémium perui sör).
Cusco lakosai (hívják cusqueños ) hozzászoktak az alkoholtartalmú italok, különösen a hagyományos fogyasztáshoz chicha kukoricából készült söröket, és nem vette sokáig az új és sokkal könnyebb Cusqueña lager-t.
1939-ben a sörgyár Compañía Cervecera del Sur (Cervesur) -ra változtatta a nevét, növelte a termelést, és kiterjesztette forgalmazását Dél-Peruban.
1995-re Cusqueña az egyik legnépszerűbb sörnek bizonyult Peruban. 2000-ben a Compañía Cervecera del Sur csatlakozott a Backus és a Johnston sörgyár szakszervezetéhez, így a Peru legnagyobb sörfőzdéje, a Cerveza Cusqueña tulajdonosa.
Egy évvel később a Backus és a Johnston megvásárolta a Grupo Empresarial Bavaria céget, amely maga is a SABMiller csoport tagja lett - a világ második legnagyobb sörfőzde - 2005-ben.
Különböző típusú Cusqueña Beer
A Cusqueña sör négy fő fajtából áll, amelyeket Peruban értékesítenek.
- Cusqueña Dorada (Golden Lager): A standard és a legnépszerűbb Cusqueña sör „100% -os tisztaságú árpából és SAAZ-komlóból” készült. A Dorada 330 ml-es és 620 ml-es palackban, dobozban és csapban kapható. Chopp ) néhány bárban.
- Cusqueña Roja (Red Lager): A sör a „legigényesebb szájpadokhoz, a maláta és a komló kiemelkedő ízlésével készült”, amely vöröses aranyszínűvé teszi. ”Ezt a sört 330 ml-es és 620 ml-es palackban értékesítik.
- Cusqueña Trigo (búza sör): A Cusqueña búza sör, „Aranyszínű és természetes átlátszatlansággal rendelkezik, amelyet egy világos szűrési eljárás biztosít, amely egy következetesebb testet és finom illatot biztosít.” A Trigo 330 ml és 620 ml-es palackokban is kapható.
- Cusqueña Negra (Dark Lager): Cusqueña cerveza negra (néha úgynevezett Málta ) vagy fekete sör, malátabárból készült, és 330 ml-es és 620 ml-es palackban kerül forgalomba.
Rövid áttekintés
Cusqueña jó, de nem kivételes sör. Öt százalékos alkoholtartalmú (ABV) mellett könnyű inni és tökéletesen frissítő forró napon. A Cusqueña Dorada szabványos aranyszínű színe kissé több ízű, mint Pilsen és Cristal, ami kétségkívül érdekesebbé teszi, mint a legközelebbi riválisai.
A búza sör nem nyújt elegendő különbséget a tipikusan magasabb ár garantálásához, de a piros lager elég egyedülálló ahhoz, hogy egy extra-két vagy két extra költeni. Ami a Cusqueña Negrát illeti, úgy tűnik, néhány ember élvezi, de sokan túl édesnek tartják. Összességében Cusqueña nem túl különleges. Ez meglehetősen olcsó, könnyű megtalálni, és könnyen inni is, így jó választás, ha szünetet akarsz tartani Peru növekvő kézműves sörhelyéről, és csak élvezze az átlagos sörfőzést.
