Tartalomjegyzék:
- Mangalorean Seafood: Ferry Wharf
- Euro-indiai konyha: JLWA
- Modern ázsiai tengeri ételek: Bastian
- Ázsiai finomság: Hakkasan Mumbai
- Európai konyha: Pali Village Café
- Bagel, hamburger és több: a Bagel Shop
- Globális konyha egy hajón: AB Celestial
- Innovatív bioélelmiszerek: Birdsong Organic Cafe
- Ínyenc teák: Taj Mahal teaház
Pali Bhavan a hajóklub mellett helyettesíti az idő múlásával elveszett hatalmas nemes otthonát. Costa Coffee a Bandra West Pali Naka-ban. Vintage fotókat, faragott fából készült bútorokat és csillárokat használtak rusztikus, mégis elegáns megjelenés kialakítására. Az étterem 2012 végén nyitotta meg kapuit, és indiai ételeket kínál. A menü kétségtelenül eklektikus. Például, daal vada (egy népszerű dél-indiai utcai étel, csicseriborsóból és lencseből), zöldborsó hummus dip, és p ulao készült fenyőmaggal és vadrizssel. A főételhez kínálatában az egész Indiából származó kellemes curry kínálat található. Ne hagyja ki a próbát paan kulfi (paan ízű fagylalt) vagy sötét csokoládé és Baileys rasgulla desszertként.
Mangalorean Seafood: Ferry Wharf
A Ferry Wharf egy újonnan megnyitott helyreállításon 2017 végén, a Bandra West egyik étterme, amely a hagyományos indiai ételeket, különösen a Karnataka Mangalore-i tenger gyümölcseit kínálja. A tulajdonos célja, hogy minőségi otthoni tenger gyümölcseit biztosítsa a drága árak nélkül. Bár az étterem menüje lehet régi iskola, a belső terek nem. Tengerészeti témája van, és úgy lett kialakítva, hogy újjáépítse a hajó fedélzetén való érzését. Ami igazán fantasztikus, az, hogy minden asztal egy tálcás tálcával van ellátva, hogy a vendégek megismerkedhessenek a konyhával és rendelhessék, mit szeretnek. Ha éhes vagy, akkor kap egy halat THALIS (tányérok), amelyek kétféle tengeri ételeket, egy zöldséges ételeket tartalmaznak chapatis (kenyér) és rizs.
Euro-indiai konyha: JLWA
A JLWA-t Priyank Sukhija, a Delhi egyik legnagyobb étterme és a Tamasha mögött álló ember hozta létre, így tudod, hogy valami különleges lesz. Egy klasszikus étterem éjjel-nappal, elegáns éjszaka, a JLWA széleskörű megnyitása a Linking Roadon (az Escobar alatti padlón) 2017 közepén nyitotta meg kapuit, és célja, hogy forradalmasítsa a jelenetet Bandra Westben. Tehát nincs szükség arra, hogy több helyszínre menjen a jó étel és a jó idő érdekében. A menü ötvözi a feltaláltan elkészített regionális indiai ételeket és az európai viteldíjat, melyet a séf főzési élményei ihletettek az utazás során. Próbáld ki a The East India Company-t (kakukkfű és lime illatos csirke sült zöldségekkel és fokhagymával upma ). A koktélok is fantasztikusak.
Modern ázsiai tengeri ételek: Bastian
Ha szereted a tenger gyümölcseit, és hajlandóak új ízeket kipróbálni, a Bastian egy kötelező látogatás Bandra Westben. Kelvin Cheung szakácsok (dél-mumbai Elipsisből) és Boo Kwang Kim (a chicagói koreai amerikai séf) csatlakoztak a kulináris erőkhöz, hogy felkészítsenek egy tenger gyümölcsei viharát egy modern ázsiai spinrel. Bár a szakácsok komolyan veszik az ételeket, az étterem szórakoztató és mókás hangulatú. Sebastianról a Disney The Little Mermaid-ban nevezték el a rákot, és a falain nagy mesterséges rák és krokodil-replikák voltak. Challenge magát, hogy enni a Sambal Crab tál, halmozott magas egy kilogramm rák főtt tüzes malajziai szósszal szószban. Ne hagyja ki a sávot, mert a rezidens mixológus néhány nagyszerű trópusi ihletésű koktélt hoz létre. Bastian az egyetlen hely Mumbaiban, ahol megkaphatja a polinéz gyöngybúvárot, amelyet Leonardo DiCaprio ivott Quentin Tarantino filmjében Django elszabadul .
Ázsiai finomság: Hakkasan Mumbai
A kiválóan elismert Hakkasan Mumbai felajánlja a kiváló kantoni konyhát, melyet Michelin-csillagvezető Tong Chee Hwee ügyvezető séf vezet. A világ minden tájáról származó 12-es étterem 2011-ben jött a városba, és a Waterfield úton található, Bandra West-ben. A Mumbai-ban rendelkezésre álló speciális ételek közül néhány a tobiko és a rákhús garnéla gombóc, a párolt bárány és a padlizsán, valamint a háromféle gomba Guangzhou zsemle. Hakkasan az egyik legnagyobb étterem vasárnapi villásreggeli számára Mumbaiban.
Európai konyha: Pali Village Café
A Bandra West-i hűvös reggelit és villásreggelit ugyanaz a csapat fogalmazta meg, mint Pali Bhavan. A Pali Hill legendás Janata bárja mellett elhelyezett, átalakított bútoráruházban található, és hasonló érzéssel rendelkezik a Pali Bhavan-val, a gyártott szüreti belső terekkel, ami a régi bungalóban való lelkesedést nyújtja. Mi más, mint a menü. Ez európai, sokféle tésztával, pizzával, grillezéssel, salátával és szendvicsekkel. A reggelit 19: 00-ig szolgálják fel. Azok, akik valami nagyobbat keresnek, olyan ételek közül választhatnak, mint a peri peri bárány pörkölt, gyógynövény csirke, és a serpenyőben sült kacsamell. És persze, van bor is.
Bagel, hamburger és több: a Bagel Shop
A Bagel Shopnak csalárdan egyszerű neve van. A Carter Road mögötti buzz kávézó többet kínál, mint a "Kenyér a fejednek", és inkább egy kreatív közösség, mint egy bolt. A vállalkozók, a szabadúszók, a filmesek, az írók és a DJ-k mind a hűvös, felújított bungalóban csendesek. A Bagel Shop nyitva áll reggelire. Azonban vacsorázzon ott, és próbálja ki a keleti indiai specialitásokat a Queimada menüben, amely a térség eredeti lakosainak kulináris tisztelgése.
Globális konyha egy hajón: AB Celestial
Különleges alkalom ünneplése? Tényleg vacsorázhat egy hajó fedélzetén, bár az még mindig helyben marad. Az AB Celestial (tulajdonosa, Aishwarya Bhende nevét követően) a West Bandra rekonstrukciós sétány közelében helyezkedik el, így csodálatos kilátás nyílik a Bandra-Worli Sealink hídra. A luxus jacht három szintű szórakoztatóteremmel rendelkezik, amely a felső fedélzeten található égbárbárral és az egész világról származó ételeket kínáló étteremmel rendelkezik (beleértve néhány indiai étel). Menj oda, amikor 18: 00-kor nyit. a naplementét és az éjszakát. Hétvégén és hétköznap 1: 30-ig tart nyitva. Várja, hogy legalább 2500 rúpiát fizessen személyenként.
Innovatív bioélelmiszerek: Birdsong Organic Cafe
A Birdsong Organic Cafe, amely a Hill Road közelében található, a Ranwar Village közelében található, ideális hely ahhoz, hogy megálljon a környéken fekvő utcai művészet felfedezéséhez. Ennek a bohém kávézónak a magas belmagassága térérzetet és hatalmas ablakokat ad a természetes fénynek. A tulajdonosok a sütésről híresek. Bár az összes összetevő szerves, még mindig lehetséges, hogy kényelmesen étkezzen, mint például a lasagna és a pizza. A menüben rengeteg gluténmentes és vegán opció is rendelkezésre áll jaggery (finomítatlan cukor) édesítőszerként kerül felhasználásra. Mossuk le mindent egy finom gyümölcslével vagy smoothie-vel az extra jóság érdekében.
Ínyenc teák: Taj Mahal teaház
Indiai prémium Brooke Bond Taj Mahal tea márka 2015-ben elindította saját teaházát a Bandra West-ben, és furcsa és meghívó. Amint a környéken szokásos, egy régi, felújított örökségi bungalót foglal el, amely ideális helyszínt biztosít a tea romantikájának felfedezéséhez. Több, mint 40 fajtát kínálnak, a tea mindenki számára divatos chai latte itatók azoknak, akik inkább valamilyen egzotikusabbra sipik. A teákat külön táplálkozó táplálékkal látják el. Még az edényeket is kitűnően tervezték, hogy javítsák a tapasztalatokat. Az ügyfelek rendelkezésére áll egy rögtönzött teakóstoló, élvezheti a hagyományos, magas színvonalú teát pogácsaival, vagy pihenhet az egyik könyvben, amelyik körülötte van.
