Tartalomjegyzék:
- Lapát
- Fedél emelő eszköz
- Fogó
- Rack
- Sütőedények
- Beach kavics vagy egy fém állvány
- 2 pár bőrkesztyű
- 2 Sütővasak
- Rugalmas gittkés
- Papírtörlő
- Fából készült növényi ecset
- Növényi spray
- Edények készítése
- Tűzifa és szén
- A szakácsról:
A holland sütő főzés és sütés a kempingben nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik, de a megfelelő eszközökkel és kiegészítőkkel a kemping ételeinek könnyen elkészíthetőknek, és valószínűleg jobban kóstolnak a szabadban és a csillagok alatt.
A holland sütőipari sütéshez szükséges 15 fontos elemet a Mad-Chef of the Forest, egy holland sütő szakács, aki több mint 40 éves kemping főzési tapasztalattal rendelkezik.
-
Lapát
A holland sütő főzéshez csak egy kis lapátra van szükség, de a hosszabb fogantyúval ellátott lapát könnyű hátul. Ajánlott egy amerikai Forest Service női tűzoltó lapát.
-
Fedél emelő eszköz
A fedél emelő, vagy a cowboy közönséges gonch horog lehetővé teszi, hogy eltávolítsa a holland sütő fedelét, amíg tele van a szénnel anélkül, hogy az alábbi széndarabokat dobná. Ez a szerszám kicsi lábakkal rendelkezik a fedél stabilizálásához oldalról oldalra, és speciális cowboy vagy nyeregboltokban értékesítik.
-
Fogó
A fogók a kemping főzéséhez mindent felölelnek. A fogók alapvető fontosságúak a húsok és zöldségek forgatásához a grillre, és megragadják a melegeket.
-
Rack
A tisztán tartani kívánt tisztító állvány elengedhetetlen a holland sütőfedél behelyezéséhez. A Cabella és más kempingüzletek üzletei ezt a terméket értékesítik.
-
Sütőedények
A sütőedények tisztán tartják a holland sütőt. A 3 hüvelyk mély és mély sütőedények a legjobbak a holland sütő sütéshez, így a sütőből optimális mennyiséget kaphat.
-
Beach kavics vagy egy fém állvány
Használjon tengerparti kavicsokat vagy állványt, hogy a sütőtálcát a sütőbe helyezze, hogy megkönnyítse az egyenletes fűtést, mint a hagyományos sütőben. Ha úgy dönt, hogy strand kavicsokat használ, győződjön meg arról, hogy négy ¾-es szárított kavics van. És ha úgy dönt, hogy racket használ, válasszon egy 8 hüvelyk átmérőjű fémtartót.
-
2 pár bőrkesztyű
Tartsa tisztán egy pár bőrkesztyűt a meleg ételek kezeléséhez, mint a sült burgonya és más élelmiszerkezeléshez, mint például a barbecue kukorica hántolása. A második pár a piszkos, szappanos munkákhoz, például a holland sütő és egyéb holland sütőeszközök külső kezeléséhez.
-
2 Sütővasak
A sütő kesztyű nagyszerűen alkalmas számos kemping-főzési igényre, de elengedhetetlen a holland sütő óvadékához és a sütőedények eltávolításához.
-
Rugalmas gittkés
A flexibilis gittkés a sütő alsó részének kaparásához használatos a vas karcolása nélkül. Ajánlott a 3 hüvelyk széles gittkés. Az ételt nem szabad rosszul tapadni, ha a sütő jól fűszerezett, de ha meg kell kaparni a sütőt, használja a gitt késsel. Ne használjon merev huzalkefét, mert megkarcolja a holland sütőt.
-
Papírtörlő
A papírtörülközők sok okból szépek a tábor körül, és könnyen elhelyezhetők a tábortűzben. A holland sütő tisztításának egyik módja, hogy a tűzön melegítsük addig, amíg az étel nem villog, és felemelkedik a vasból. Abban az időben kaparja meg a sütőt egy gitt késsel, dobja ki az égett ételt, és törölje le egy olajozott papírtörlővel.
-
Fából készült növényi ecset
A zöldségkefe szintén fontos eszköz a sütő tisztításához. Legtöbbször egy kemencében forró vízzel tisztíthatja a sütőt, majd a növényi ecsettel dörzsölje. Dugja ki a vizet a kazánra és a piszkos bőrkesztyűre a sütő egyik lábánál, és csúsztassa a sütőt a víz kiöntéséhez.
-
Növényi spray
Bármikor megszárad a sütő (általában tisztítás után), és amíg forró, hagyja, hogy egy növényi permetet lőjön, és törölje le egy törülközővel, hogy megtartsa a teflonszerű megjelenést. A zöldségpermet megőrzi a sütőt.
-
Edények készítése
Örömmel emlékszel arra, hogy holland sütő főzés közben eszembe jutott edények. Győződjön meg róla, hogy egy nagy tálat, egy fém spatulát és egy gumi spatulát csomagol.
-
Tűzifa és szén
Győződjön meg róla, hogy rengeteg tűzifa van.
Néhány holland sütő szakács a szénre vágynak, így azok pontosak lehetnek, amikor minden egyes szenet specifikus receptekre számítanak.
-
A szakácsról:
Bob Sollima, a "Forrest őrült séfje" már közel 40 éve holland sütőipari sütés volt, amelyből 26 évig élt a háztartásban. Sollima széles körben kempingezett az elmúlt két nyárban, és holland kemencékben főzte a különböző hírességeket.
"Tényleg meg kell táboroznia a varázslatot, hogy értékelje a holland sütő csodáit. Bármi, amit otthon süthet, hagyományos holland sütőben süthet, és a legtöbb esetben jobban íze van a holland sütőben. Talán ez a nagy szabadban vagy valószínűbb, hogy a lezárt, kevert ízek a tábortűz által a holland sütőből kerülnek. "
