Tartalomjegyzék:
A németek szeretik a sört. A becslések szerint a németek évente körülbelül 110 liter sört fogyasztanak személyenként.
A jelentések azonban azt mutatták, hogy a németek ténylegesen kevesebb sört fogyasztanak, mint valaha. Ennek számos oka van (mint az egészségesebb életmód), de ez az alkoholos italok növekvő népszerűsége is lehet. Itt van, mit kell inni Németországban a sör mellett.
Bor
Luther Martin német látnok és 16. századi reformátorral is volt néhány gondolat a borról: „A sör ember alkotta, de a bor Istenből származik”. Úgy tűnik, a német emberek egyetértenek, mivel évente 20,5 millió hektoliter bort fogyasztanak.
Míg a sztereotípiáknak a németek folyamatosan söpörték a sört, sok németek inkább a szőlőt kedvelik. A római idők óta minőségi borokat állítanak elő német kolostorokkal, amelyek kínálatukat tökéletesítik, különösen a fehérborok.
Németországon kívüli emberek csak a német édes borokat ismerhetik Gewürztraminer , de az országon belül az emberek általában a száraz borokat részesítik előnyben ( trocken ), mint egy ropogós rizs. Ez alól kivétel Eiswein (jégbor), egy szuper édes desszert bor, amelyet olyan szőlőből állítanak elő, amely teljesen megfagyott, miután teljesen érleltek. Vagy ha a borvilágot kívánja - ideális meleg napokra - próbálkozzon a Schorle vagy Gespritzten ahol pezsgő vizet adnak a borhoz.
Németország leghíresebb borvidékei Franconia és a Rhein és Mosel folyók mentén, a borutcától a borfaluig tartó borút mellett. Keresse meg a Weinstube (borszoba), ahol a szíved (ha nem a fejed) örömét kóstolhatja meg.
Sekt
Ha még inkább szikrázik, mint az a Schorle , próbáld meg a német pezsgőt - jobban ismert Sekt . Franciaország és Olaszország után Németország a harmadik legnagyobb pezsgőtermelő a világon.
Míg az igazi pezsgő csak a franciaországi Champagne régióból származhat, Deutscher Sekt a kizárólag német szőlőből készült pezsgő. A típusok közé tartozik a Riesling, a Pinot Gris, a Pinot Blanc és a Pinot Noir. Sekt édesebb és alacsonyabb alkoholtartalmú, mint a pezsgő kellemes gyümölcshangokkal. Kelet-német kedvenc, Rotkäppchen, a legnépszerűbb (és olcsó) márkák közé tartozik, bár sok más változat is létezik. Akár 80% -a Sekt a Németországban előállított termékeket is itt fogyasztják.
pálinka
Az Egyesült Államokban a schnappok általában édes likőrökre vonatkoznak, de Németországban pálinka erős, tiszta és gyümölcsös - mint a gyümölcsök bázikus folyadékkal való erjesztése.
Hagyományosan ezeket a magas alkoholtartalmú felvételeket étkezés után fogyasztották az emésztés segítésére. Szeretni kell a német népi gyógyszert!
pálinka bármely olyan likőrre utalhat, amelynek a leggyakoribb típusai:
- Obstwasser / Obstler: Az alma, sárgabarack, cseresznye, körte vagy szilva a legnépszerűbb ízek. Egyes lepárlók ténylegesen saját gyümölcsüket termelik pálinka .
- Kräuterlikör: Gyógynövény ital, mint a világhírű Jägermeister .
Míg a Schnapp-ok Németországban megtalálhatók, a nosztalgikus DDR-alkohol eltűnik. Néhány hagyományos Kneipe (bárok) Berlinben és a keleten még mindig a régi kedvenceket szolgálják, de a hajóknak szentelt üzletekben több lehetőség áll rendelkezésre. Például Dr. Kochan Schnapskulturin Prenzlauer Berg elkötelezett klasszikusok Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , és Mampe Halb és Halb .
Hosszú italok
Az Európába érkező újdonságokat gyakran megzavarja az ital menüben a "hosszú ital" kifejezés. Ez a kifejezés csak egy alkoholos italra utal, amely a választott italból, plusz gyümölcsléból vagy szódából áll, egy highball üvegben vagy pohárban. Míg a jég szép lenne, Németországban általában minimális.
A népszerű hosszú italok példái közé tartozik a whisky-kóla, a gin-tonik, a vodka-citrom, a csavarhúzó, stb. Egy különösen berlini főzet a vodka Club Mate, amely a sok divatos hippi-kézben található divatos energiaitalot használja.
Vegyes sör
A sör tisztaságáról szóló törvények mindegyikében a németek perverz örömmel fogadják a söröket. Például, Dízel fél sör, fél koksz. Vagy a Radler ami fele sör, fél citrom / lime szóda (vagy Hefeweizen, kevert Sprite-val, hogy hozzon létre egy Russe ).
Ezeket általában meleg időben élvezik, vagy amikor valaki megpróbálja korlátozni az alkoholfogyasztást. Vannak olyan regionális kedvencek is, mint az a Kölsch-Cola , amely Köln híres Kölsch és fél Coca-Cola fele, vagy a Berliner Weisse , fehér sör, málna - vagy woodruff - ízű szirup szivattyúval nyáron. t biergartens egész Berlinben. Az ital alacsony alkoholtartalmú és ünnepélyesen (ha rossz szezonban) piros vagy zöld, attól függően, hogy melyik ízű, amit tálba helyezett üvegben tálalnak.
Nyilvánvaló, hogy a saját üzletét is összekeverheti, de a legtöbb üzletben előre csomagolt italokat is vásárolhat.
Bowle
Bowle lazán fordul elő, és minden németországi fesztiválon szolgál. Gyümölcsös, hangulatos, és tömeges mennyiségben szolgálják fel, Bowle az ideális nyári ital.
Az óriási üvegtálak, a gyümölcsök ürüléke és a gyümölcslé és az alkohol keveréke. Az eper népszerű, de gyakorlatilag bármilyen gyümölcs használható.
Egy kis buborék hozzáadása: Schorle néha gyümölcslé helyett használják Sekt az alkoholtartalom növeléséhez. Ha el akarja kerülni a zümmögést, meg kell rendelnie a Kinderbowle gyermekeknek készült.
Glühwein
Az évszakok másik vége, Glühwein a lényeges téli ital. Mindenütt Weihnachtsmärkte az egész országban az emberek megragadják a meleg bort és a fűszerkeveréket, hogy melegítsék a kezüket, majd a belsejüket. Karácsony egy csészében.
A vörösbor a klasszikus, de vannak fehérborok is, plusz az opcionális kiegészítők einen shuß rum (lövés) Kirschwasser (cseresznye brandy) vagy amaretto.
Apfelwein
Az almaborhoz hasonlóan soha ne hívjon Apfelwein (almás bor), hogy a frankfurti helyi. Más néven Ebbelwoi , ez egy hagyományos édesítetlen ital és egy kicsit megszerzett íz.
A Granny Smith vagy a Bramley almát használják felhasználásra, és az alkoholtartalma 4,8 és 7% között van. Fanyar és savanyú, és gyakran szolgálják fel geripptes, 0,3 literes (10 oz.) üveg szögletes vágásokkal, amelyek visszaverik a fényt és javítják a tapadást, vagy a Bembel elegáns kék részletekkel.
Frankfurt jó hírnevét fejezi ki minden lélek hiányában. Az igazi frankfurti tapasztalatok megtalálásának legegyszerűbb módja az a Apfelweinlokal és rendelj egy italt. Frankfurt Sachsenhausen a kerület tele van velük, vagy használhatja a 10 legjobb Apfelwein-bár listáját Frankfurtban.
