Tartalomjegyzék:
A Bebo's Cafe a San Juan-i Santurce-i 1600-as Loíza utcában található. Az étterem második helyet foglal el a Galeria Paseos-ban, Cupey-ben. További információért hívja a 787-726-1008 (Santurce) vagy a 787-761-1007 (Cupey). Ez egy rövid sétára van a Condado kerület több szállodájától, egy taxitól vagy busszal a régi San Juan-tól és az Isla Verdétől.
Bebo háttere
A Loíza utca egy nem szakasza mentén elhelyezkedő pasztell sárga épület és a Bebo's Cafe világos narancssárga és zöld jele már régóta üdvözölte a helyieket és a turistákat, akik hajlandóak utazni a szálloda zónáján kívül, és a Santurce kék-galléros környékére költöznek.
Bebo (ahogy Ramon Aparicio ismert volt) először 1975-ben kezdte el az ételeket, amikor ügyfelei elsősorban a közeli Luis Muñoz Marín repülőtéren dolgoztak. Mivel ezek az alázatos kezdetek, amikor Bebo BBQ-ként ismerték, a hétköznapi étkező nőtt nőtt, miközben megtartotta közösségét. A mai napig megtalálod a helyiekkel zsúfolt éttermet (San Juan-ban, amikor Sanjuanerosot türelmesen várja, hogy ebédre üljön, azt javaslom, hogy vonuljunk mögötte), akik jókedvű ízletes részekhez jönnek, nem-frills otthon főzés.
Az étkező-szerű hangulatot az étkező-stílusú menü hozza össze, amely a levesek, a csomagolások, a szendvicsek és az előételek laminált oldalát tartalmazó oldalt tartalmazza. Üdvözöljük a Bebo kávézóban.
Bebo Bounty
Bebo igazi bemerítés comida criolla vagy a helyi konyha főzését. Az összes régi kedvencet megtalálja a menüben. Kezdje a választékot olyan ujj élelmiszerekkel, mint a mozarella-töltött sült yucca (cassava) golyók, sorullitos de maiz (cornmeal fritters) vagy. t empanadillas (Forgalma).
Kóstolja meg az ízletes, nem hagyható kapcsokat, beleértve a fokhagymás csirke vagy a churrasco steak, a chuletas kan-kan, a marhahús (yup, szeretik a marhahúst itt), vagy média noche (szendvics sertéshússal, sonkával és svájci sajttal). A Puerto Rica-i főzés néhány szokatlanabb ízét is megtalálja mondongo , pörkölt pörkölt, más összetevők között, és patitas de cerdo vagy párolt disznó lábát.
A Bebo árai a nagyon megfizethető ártól a mérsékeltig terjednek, de ha valóban egy kulináris üzletet akarsz, nézd meg a rettenetes napi akcióikat, mindössze 10 dollár alatt. Csütörtökön mentem, és megpróbáltam canoa rellena de pollo vagy "csirke töltött kenu" - lényegében egy félig érett vadonat, amely egy kenu formájába ütött, és lédús, fűszerezett csirkével töltött, és teljesen elfojtott a parmezán sajtban. Az édes óceán és enyhén torta csirke kombinációja egy enyhe rúgással (vagy egy fűszeresebb rúgással, ha fel akarja rúgni az asztallapos forró mártással) remek volt, és a kísérő oldal (az enyémhez mentem) több mint elég volt éhes étvágy kielégítésére.
A Bebo a turisztikai hotspotoktól eléggé rejtve marad, hogy megőrizze helyi ízét és jellegét, és mégis könnyen megközelíthető, ha Condado-ban vagy, vagy nem bánja a rövid taxi utat. Rengeteg nagyszerű Puerto Rico-i étterem van San Juanban, de van valami, ami Bebo-nak van, ami visszatért. Alapvető étkezője nem túl emlékezetes; a szolgáltatás, bár barátságos, lassú lehet, mivel a Bebo személyzete élvezi az idejüket; és a hely egy kirándulás lehet. De az egyszerű, ízletes ételeket egy alkalmi hangoutban, amelyet a helyi lakosok több mint három évtizede kedveltek, Bebo többet fog kielégíteni.
