Mi van a szezonban Phoenixben

A Phoenix területén egész évben friss gyümölcsök és zöldségek találhatók. Helyi éttermek, amelyek a helyi mezőgazdaság támogatásának filozófiáját magukban foglalják, ezeket az elemeket szezonális menükbe fogják beépíteni. Lehet, hogy még a saját kertjében is megpróbálhatja a növekvő ehető termékeket. Mindenesetre, még akkor is, ha soha nem eszik meg, és nincs hely a zöldségkert számára, a helyi élelmiszerboltokban és a mezőgazdasági termelői piacokon megtalálhatja az alábbi gyümölcsöket és zöldségeket. Készítse el saját farm-asztali mesterműjét!

• Gyümölcsök és zöldségek szezonban, decemberben és januárban

  

  Tél citrusszezon a Nap völgyében. Narancsok és grapefruitok, amelyek túlteljesítik a terményedényeket. A kedves vásárlók szem előtt tartják a szokatlanabb citrusfajtákat, mint például a klementineket, a tangelókat, a cara carát és a vér narancsokat, a pummelos és a Meyer citromokat.

  Gazdálkodóink piacai teljes körűek, rengeteg salátával, leveles zöldekkel és téli gyógynövényekkel. A póréhagyma első megjelenését a káposzta, a kelbimbó és a brokkoli alkotják.Az időjárás viszont hidegebbé válik, mint például a répa, a répa, a fehérrépa és a rutabagas.

  Az elfogadott élelmiszerek, mint a borsó, a lencse és a búza szaporodnak a szelíd téli esők által táplált natív gazdaságokban.

  Itt találja meg a decemberi és januári időszakban a gazdálkodók piacát és a saját főtt zöldségkertjét a Nagy-Phoenix területén.

  Gyümölcsök és zöldségek szezonban decemberben és januárban

  • rukkolával
  • cékla
  • Bok choy és más ázsiai zöldek
  • Brokkoli
  • Brokkoli raab
  • kelbimbó
  • Káposzta (zöld, vörös és ázsiai fajták)
  • Karfiol
  • sárgarépa
  • Zeller
  • koriander
  • klementin
  • Kapor
  • Grapefruit (minden fajta)
  • Zöld hagyma (csomó hagyma és Iitoi)
  • Zöldek (kollekciók, pitypang, escarole, mustár, rapini, svájci mártás)
  • Kale (toszkán és orosz)
  • Karalábé
  • póréhagyma
  • Citrom (első Meyers, majd Lisbons)
  • Saláta (bébi keverék és más fajták)
  • Narancs (vér, Cara Cara, Navel és Valencia)
  • paszternák
  • retek
  • Svéd karórépa
  • Spenót
  • Édesburgonya
  • tangelos
  • fehérrépa

  Ha saját kertjében zöldségkert és / vagy citrusfák vannak, boldogan gyűjthet friss gyümölcsöt és zöldséget a családjához minden étkezéshez. Annak ellenére, hogy a Phoenix a sivatagban található, decemberi estéken hideg lehet, és fontos, hogy megvédje a gyümölcs- és zöldségnövényeket és a fákat a fagytól. Íme néhány tipp a növényi fagyvédelem érdekében.

  Valószínűleg decemberben megkezdheti a fákból származó citrusfélék szedését, de fogják

• Gyümölcsök és zöldségek szezonban, augusztusban és szeptemberben

  

  A késő nyár a helyi gyümölcsök és zöldségek csendes ideje. Ez az átmenet a nyári veggies (uborka, padlizsán, squash) és a hűvösebb időjárás csökkenése között. Sok gazdálkodó használja ezt az időt, hogy megtisztítsa a mezőket, és előkészítse és ültesse őket az őszi terméssel.

  Míg a völgy leáll, a délkeleti és észak-arizonai hűvösebb és magasabb magasságú területek magas szezonban jönnek. Ezeken a területeken az őszibarackot, az almát, a paradicsomot, a kukoricát és a többi gazdaság kínálatát láthatja. Ez egy nagyszerű alkalom, hogy utazzunk Prescottba, a Flagstaffba és a Willcox területébe, hogy gazdálkodóik piacát és a műveleteket elvégezzék.

  Szeptember a chile fejek csúcsszezonja. Kövesse az orrát, hogy találjon friss, tűzálló, zöld chiles Dél-Arizonából és Új-Mexikóból. A kisüzemi állványok és a nagy mexikói piacok örömmel szállítanak Önnek hatalmas hólyagos, fekete, erősen aromás chile és hosszú vörös chile ristras húrokat.

  Íme, amit augusztusban és szeptemberben talál a gazdálkodók piacán a nagyobb Phoenix területén.

  Gyümölcsök és zöldségek szezonban: augusztus és szeptember

  • Almák
  • rukkolával
  • Bazsalikom (sok fajta)
  • Black Eyed Peas
  • Répa
  • chilit
  • Uborka (szeletelő, örmény, citrom)
  • Padlizsán
  • Füge (késői termés)
  • Olasz petrezselyem
  • Dinnye (Cantaloupe, Honeydew, muskusz, víz)
  • gombó
  • őszibarack
  • Peppers
  • Nyári squash (és virágok)
  • Téli Squash (Spagetti, Acorn, Butternut)

• Gyümölcsök és zöldségek szezonban, októberben és novemberben

  

  A bukás egy különleges alkalom a völgyben való előállításra. Szezonális gazdáink piacai októberben újra megnyílnak, és az első szezon bébi zöldségei debütálnak. Keressen apró sárgarépát, karcsú zöldhagymát, finom reteket, céklát és miniatűr fehérrépát. A frissen betakarított dátumok édességet nyújtanak.

  A hónap végén a sütőtök bővelkednek, és a kukorica-labirintusok a völgy mezőgazdasági rendezvényein vesznek részt.

  Novemberben, ahogy a nyári hőség végül eloszlik, a zöldek, mint például a saláta, sült saláta kitûnõ, kollekció, kelkáposzta és spenót virágoznak. A kulcsfontosságú lime a rövid szezonra érkezik, jelezve a Valley citrus szezon kezdetét.

  Ez a betakarítási idő az őshonos ételeknek a nyári monszun idején, beleértve a tepary babot, a squashot és a dinnyét is. Az utolsó vörös, érett tüskés körte gyümölcsöt gondosan összegyűjthetjük bíborléjükért.

  Íme, amit októberben és novemberben talál a mezőgazdasági termelők piacán a nagyobb Phoenix területén.

  Gyümölcsök és zöldségek szezonban: október és november

  • rukkolával
  • Bazsalikom
  • cékla
  • Bok choy és más ázsiai zöldek
  • sárgarépa
  • Répa
  • koriander
  • Kukorica
  • Időpontok
  • Padlizsán
  • füge
  • tök
  • Zöldbab
  • Zöld hagyma (csomó hagyma és Iitoi)
  • Kale (toszkán és orosz)
  • Key limes
  • Saláta (bébi keverék és más fajták)
  • Peppers
  • retek
  • Spenót
  • paradicsom
  • fehérrépa
  • Téli squash (spagetti, makk, butternut, stb.)
  • Cukkini