Brunch a Z'Tejas-ban Austinban, TX-ben

Villásreggeli kilátással az Arborétumban

A Z'Tejas Avery Ranch étkező nyitott, meleg és barátságos. Az Avery Ranch-i helyszínen a szabadtéri teraszra, a francia pirítósra, a quesóra és a salsa-ra is rámutat.

Banán Foster fahéj kenyérrel

Élvezze a banán Foster sötét és dekadens variációját a dió fahéj kenyérrel, amit vanília babkagylóban pirított, grillezett és pörkölt banánnal töltött.

Reggeli Quesadilla kukoricával és szalonnával

A reggeli quesadillákat puffadt liszt tortillákkal készítik, sült kukoricával, vöröshagymával, kolbásszal és szalonnával töltötték.

Mighty Z Migas fekete babokkal és Salsa Frescával

A Mighty Z Migas a rántotta, a titkos sajtkombó, a salsa fresca, a fekete bab és a pörkölt kukorica dicsőséges keveréke.

Leveles tészta zsályával és kolbásszal

A leveles tészta kolbász, zsálya, pörkölt kukorica és burgonya tele van, és Monterey Jack sajttal van feltöltve.

Reggeli rakott Poblano Peppers

A reggeli rakott lassan sült, hogy az ízeket alaposan összekeverjük. Az étel kolbász, gomba, jalapeno szalonna, hagyma és pörkölt poblano paprika.

További Z'Tejas Brunch beállítások

Egyéb brunch lehetőségek közé tartozik a Chile Pork Verde reggeli paradicsommal és zöld chiles, és a Dél-Border Benedicts mini-tortillák, chorizo ​​és bab püré. És ne hagyja ki a friss margaritákat, a mimosákat és a véres Marys-t.

A húsgazdálkodók értékelni fogják a lassú füstölt gyógynövénykockás Prime Ribot és a Hús Lover's Skillet-et. Van is egy kerti omlett, füstölt csirke reggeli Enchiladas, hús omlett, gombóc palacsinta és friss gyümölcscsokoládé.

A töltött reggeli Relleno egy pörkölt poblano borsot tartalmaz, rántotta, jalapeno szalonna, salsa fresca, kolbász és sajt. Pörkölt, pirospaprika öntettel és fekete babokkal és gyümölcsökkel szolgálják fel.

Barbacoa reggeli Enchiladas tele van lassan főtt marhahússal, rántottaival, karamellizált hagymával, zöld chile élettel és Monterey Jack sajttal. Az enchiladákat ancho mole szósszal egészítik ki, és fekete babokkal tálalják.

A Farmers Market Skillet magában foglalja a sült gombát, a spenótot és a napszárított paradicsomot, két tojással és friss gyümölcsökkel.

A klasszikus csirke sült csirke és gofri egy bőséges edény, sült csirke, tejszínes mártással, belga gofri, csokoládéval borított eperrel, vanília bab sziruppal.

Az édes burgonya palacsintát mézes vajjal töltöttük, és házias vaníliababszirupkal és gyümölcsökkel tálaljuk.

Cornbread egy ok miatt

Abban az esetben, ha szüksége van egy ürügyre az étterem kiváló kenyérfűzésére, az étterem egy negyedévente adományozza a helyi és nemzeti jótékonysági szervezeteknek a kukoricadarabokból származó bevételek egy részét. A korábbi kedvezményezettek között szerepel a St. Jude Gyermekkutató Kórház, a Dell Közép-Texas Gyermek Orvostudományi Központja, a Cheyanna Gyermekbajnokai és a Katonai Gyerekek Komfort-csapata.

A Comfort Crew for Military Kids nemrég kapott 10 300 dolláros adományt. A Comfort Crew küldetése az, hogy segítse a gyerekeket abban, hogy megbirkózzanak a szülők, akik a fegyveres erők jelenlegi vagy korábbi tagja, különböző kihívásainak. A Comfort Crew programok kombinálják az oktatást és a szórakozást, gyakran humort alkalmazva, hogy a gyerekek beszélhessenek az életükben felmerülő keményebb kérdésekről.

A Austin-i Gyermek Orvostudományi Központ egyike azon kevés teljes körű szolgáltatást nyújtó kórházaknak, amelyek teljes egészében gyermekeknek szenteltek. Ez is az egyetlen 1. szintű traumaközpont a közép-Texasban, gyermekgyógyászati ​​betegek számára.

Összességében 2016 decembere óta a Z'Tejas több mint 115.000 dollárral járult hozzá ezekhez és más jótékonysági szervezetekhez. A 2015 decemberében indított Cornbread for A Cause az anyavállalat vállalati adományozó karja. Feladata, hogy pénzt szerezzen olyan jótékonysági szervezeteknek, amelyek segítenek a Z'Tejas által szolgáltatott közösségekben élő embereknek.