10 Italok pirítós felemeléséhez Norvégiában

A norvégok egy erős pubi kultúrát és egy virágzó kulináris jelenetet élveznek, különösen Oslo, Bergen, Trondheim és Tromsø nagyobb városaiban. 3000 évvel ezelőtt kezdték sörözni a sört, és a modern norvégok hagyományosan folytatják ezt a hagyományt hagyományos hagyományokkal és innovatív kézműves sörfőzéssel. A bor iránti újabb érdeklődés a déli szőlőtermő szomszédjaikból származó behozatal növekedését eredményezte Olaszországban, Franciaországban és Spanyolországban.

Bár az erősen szabályozott norvég alkoholipar néhány évtizeddel fellazult, a norvég italok árai Norvégiában továbbra is magasak, és a közel zéró tolerancia-politika még egy felnőtt italt iszik a kockázatos ajánlat megkezdése előtt. De Norvégia hatékony tömegközlekedési rendszerével csatlakozhat a helyiekhez, hogy aggódás nélkül emeljen egy pirítóst.

• Akevitt

  

  A norvégok az 1500-as években elkezdték az akevitt-et, más néven akvavitot vagy akvavitot. A skandináviai közösségekben az akevitt hasonlít a ginre, a káposzta helyett a kömény domináns íze. A burgonyából vagy a gabonából származó semleges alkohol magában foglalhat más fűszereket is, például édesköményt, köményt vagy kardamomot, valamint a citrusfélék héját.

  Az ital arany színárnyalata a szürkétől függően világos és világosbarna. Norvégia híres Linie Aquavit-t szállítják Ausztráliába és vissza egy szokatlan öregedési folyamatba. A skandinávok gyakran fogyasztanak akevittet, ideális esetben tulipán alakú szemüvegben, ünnepi összejöveteleken, mint például karácsony, szilveszter és esküvők.

• Mead (mjød)

  

  A Mead fontos szerepet játszik számos skandináv ünnepségen, amelyek a viking időkből származnak, mint például az ünnepi fesztiválokon. Télen a norvégok gyakran fogyasztanak forró italt a gyömbéres kekszek mellett. Az ital erjesztett cukor többsége mézből származik, ezáltal a mézes bor népszerű beceneve.

• Gløgg

  

  A hagyományos skandináv forralt bor, a glogg nevű, vörösbort, amely szegfűszeggel és fahéjjal párolt, a víztartalmú borokat hozza létre. A norvégok hagyományosan télen fogyasztják, különösen karácsony körül. A glogghoz egy kanál is kíséri, amely hasznos az üveghez szokásosan hozzáadott mazsolák és mandulák kivágásához.

• Punsch

  

  A japán kereskedők által a 18. században Java-tól, Indonéziától származó skandinávok számára a "punsch" név ötödik hindi szóból származik, ami az ital összetevőinek számát jelenti: alkohol, víz, cukor, gyümölcs, és fűszerek.

  Eredetileg arracken alapuló, délkelet-ázsiai desztillált, erjesztett gyümölcsből és rizsből készült desztillált szeszből, vagy a kókuszpálmákból készült szendvicsből a norvég punsch likőrrel ízesíthető, hogy hozzáadják a mandula, csokoládé és banán jellegzetes jegyzeteit. Norvégiában sok felnőtt italhoz hasonlóan, ahol az ország körülbelül egyharmada az Északi-sark körében ül, télen melegen szolgálnak fel.

• Brennivin

  

  Habár Izlandhoz szorosabban kapcsolódik, mint a norvég, Brennivin megtalálható a Skandináviában. A "Burn-wine" kifejezésre fordítva Brennivin, amely technikailag egyfajta aquavit, leginkább egy erős brandyhoz hasonlít, amelynek alkoholtartalma 30-38 százalék.

• Sör

  

  Norvégiában a sörgyártás 3000 évig nyúlik vissza, de a legutóbbi időkig a legtöbb kocsma csak lager szolgált. A népszerű norvég sörstílusok közé tartozik a Pilsner, a halvány arany lager, amely megkülönböztető hoppy ízű; bayer, sötét maláta, édes ízű; és erősebb lagerek, mint például a juleøl és a bokko. Napjainkban megtalálható a nemzetközi kézműves sörök és a növekvő számú virágzó kenyérpiac is.

• Almabor

  

  Norvégiában az almabor lehet hűtött vagy meleg. Egyes régiókban az italt az alma bornak nevezik, és az arany színárnyalat az elkészítési folyamattól és az összetevőktől függően változik a fénytől a sötétig. A Hardangerfjord régióban jobbra lehet menni a forrásra, ahol az angol szerzetesek a 13. században az almákra mutatják be a helyieket, és az ország gyümölcsfáinak 40 százaléka nő.

• Vodka

  

  Vikingfjord, a Jostedalsbreen gleccserből vízzel desztillált, jól ismert norvég vodka márka 2016-ban aranyérmet nyert a londoni Wine and Spirit nemzetközi versenyen. A bestseller Norvégiában most már a világ minden tájáról származó üzletekben vásárolhatja meg. A Vikingfjord mind a sima, mind az ízesített 40% -os alkoholtartalmú fajtákban kapható.

• Bor

  

  Bár Norvégia a legészakibb kereskedelmi szőlőskertet állítja a világon, a Gvarv-i Lerkekåsa-szőlőskertben az ország csak egy kis százalékban termeli a fogyasztott borokat. Az éttermekben található palackok többsége Franciaországból, Olaszországból és Spanyolországból származik, bár az ország Vinmonopolet (Bormonopólium) lánc - az egyetlen tároló, amely a palackban bort értékesíthet - globálisabb választékkal rendelkezik.

• Gyümölcs sör

  

  Az északi-sarkvidéki fajtákkal főzött gyümölcslé (mint egy szeder és áfonya közötti kereszt) különböző fűszernövények és fűszerek ízesítésére szolgál. Egyéb ízek lehetnek a cseresznye, a málna és az őszibarack, és a sörgyárak gyakran ezeket enyhén savanykás lambikus stílusban állítják elő.