Tartalomjegyzék:
Az utazók gyakran csodálkoznak, vajon az ázsiai utcai ételek biztonságosak-e. Néhány útikönyv figyelmeztet arra, hogy nem élvezi a sok utcai kocsit, de az utazók és a helyiek gyakran találkoznak a jó, olcsó ételekkel az Ázsia utcáit soroló számos kocsiról.
A gyors ételek és a teljes étkezés között gyakran megtalálhatja a legolcsóbb ételeket és a legérdekesebb kulturális élményeket azáltal, hogy kihagyja a turisztikai éttermeket, és ahelyett, hogy meglátogatja az ázsiai utcai élelmiszer-kocsikat.
Mi az utcai étel?
Néha vadászkonyha, tésztafülkék, utcai kocsik vagy kocsiszekrények, utcai ételeket szolgálnak fel egyszerű kocsikból, amelyek általában egy edényre specializálódnak, vagy csak egy kis maroknyi kínálat. Mivel a szakács csak ugyanezt az edényt készíti éjszakánként, jól őrzik.
Ne várjon éttermi élményt! Az utcai ételeket Ázsiában egy dolog: az étel. Kivéve az élelmiszerpályákat, ahol sok fedélzeti kocsit egy tető alatt állítottak fel, talán egy egyszerű műanyag széken ült, vagy akár a piszkos járdán ült. Ha nincs szükség bérleti díjra vagy sok személyzet bérbeadására, az utcai élelmiszer-értékesítőknek alacsony a rezsi költségük, és jó minőségű árukat kínálnak.
Az időt és az energiát ritkán pazarolják a hangulat; ehelyett a szakács nagyszerű ételeket kínál a lehető legalacsonyabb áron. Bár lehet, hogy nincs kényelmes hely, ahol ülhet, az ázsiai utcai étel szinte mindig olcsóbb, mint a hasonló éttermekben. Ahelyett, hogy elkötelezné magát egyetlen ételre, gyakran kóstolhat, mintázhat és kipróbálhat több helyi specialitást anélkül, hogy megszakítaná a költségvetést.
- Tekintse meg ezeket a 10 utazási tippet, amelyekkel a hátizsákos utazók olcsóbbak!
Az ázsiai utcai élelmiszer biztonságos?
Ha még nem találkoztál az ázsiai utcai ételekkel, ne félj! A nyers hús lógása az út szélén kissé ijesztőnek tűnhet az elképzelhetetlenek számára, de a vadászok gyakran ugyanabból a kosárból táplálják barátaikat, családjukat és magukat; nem akarják, hogy bárki beteg legyen.
- Tekintse meg a legjobb módszereket, hogy elkerülje a rossz gyomor utazását.
A piszkos étterem konyhában a függöny mögött főzött ételektől eltérően a szakács közvetlenül az Ön előtt készíti el az étkezést egyszerű nézetben. Olyan helyeken, mint a Penang, Malajzia, a rossz vagy veszélyes ételeket kiszolgáló kiskereskedelmi élelmiszerkocsik nem tartanak sokáig! A verseny gyakran erős.
A régi utazási mantra különösen igaz az ázsiai utcai ételekkel kapcsolatban: menj oda, ahol a helyiek mennek. A legjobb módja annak, hogy biztosítsuk az Ázsiában a biztonságos utcai élményt pártfogolni a nagy forgalmú kocsikat.Minél több ügyfelet szolgálnak fel, annál nagyobb az esélye annak, hogy az összetevők frissek, mivel naponta vásárolni kell.
- További információ a délkelet-ázsiai ízletes ételekről.
JEGYZET: Sok ázsiai étel az MSG-t tartalmazza.
Tippek az ázsiai utcai ételeket élvezni
- Keresse meg a forgalmasabb kocsikat - ez jó jele annak, hogy az összetevők frissek és az étel jó.
- Egyél a helyi lakosok által látogatott kocsikban; senki sem tudja jobban, hol találja meg a jó ételt, mint a helyi lakosok.
- Menj el a turista szalagtól. Egyszerűen az utcán vagy a két fő turistahúzáson túlmenően jobb szakértelemmel rendelkező szakácsok, akik többet érdekelnek ügyfeleikkel.
- Kicsi változást hozhat magának jóvoltából. A Hawker kocsik a legrosszabb hely, hogy megtörjék azt a nagy bankjegyet, amit éppen kijött az ATM-ből.
- Ha egy italt vásárol, hagyja a palackot vagy a palackot a kosárba. Ázsiában sok helyen visszatér a palackok és a dobozok; sok utcai élelmiszer-kereskedő kihasználja a költségeket. További információ a felelős utazásról.
- A szakácsok gyakran testreszabják a rendelését; boldogan hagynak ki egy olyan összetevőt, amit nem szeretsz - növeli a kis haszonkulcsot.
