Tartalomjegyzék:
Étkezési tálak
Amikor kis tálból rizst vagy levest eszik, udvarias, hogy felemelje a tálat a szájába, ami megakadályozza, hogy eldobja az ételt. Ha nem kap leveskanál, helyénvaló, hogy leveszi a levest a tálból, és enni a szilárd ételeket pálcika segítségével.
Étkezési tészta
Használjon pálcika, hogy a tésztát a szájába hozza. A tészta leveshez kerámia kanállal vagy közvetlenül a tálból is igyál enni a levest.
Japánban gyakori, hogy zúzódó zajokat készítenek tészta evés közben, mint például a ramen és a soba. Az emberek azt mondják, hogy az étel jobban ízlik, ha zúzódó zajokat csinál. Más élelmiszerek hallható rágása azonban durva.
Sushi és Sashimi evés
A sushi és a sashimit a kezével vagy pálcikával lehet megenni. Egy darabot egyben kell megenni. Nagyobb típusú élelmiszerek esetén elfogadható a pálcika használata az élelmiszerek kisebb harapásméretű darabokra való töréséhez.
Fűszerek: szójaszósz, wasabi és gyömbér. Ügyeljen arra, hogy ne öntsön több szójaszószot, mint amennyit használni fog, mert pazarlónak tartják. A sushival, ami jól működik a wasabival, a séf már hozzáadta. Ha többet szeretne, akkor csak egy kis mennyiséget használjon, hogy ne sértse meg a sushi szakácsot. Wasabi vagy őrölt gyömbér hozzáadódik a sashimi darabokhoz, mielőtt a szójaszószba kerülnek.
Alkoholt inni
Udvarias, hogy mások is szolgálják az italukat, de nem szabad öntened. Amint mindenkinek van egy itala, a japánok felemelik a szemüket, és azt mondják, hogy "kampai", ami megegyezik az "éljenzéssel".
Mint a legtöbb kultúrában, nem ajánlott formális éttermekben részegnek lenni. A kevésbé formális éttermekben, mint például az izakaya, azonban elfogadható lehet, amíg nem zavarja a többi pártfogót.
