Tartalomjegyzék:
Vegyünk egy kulináris túrát Közép-Amerikában, és alaposan tanulmányozzuk a Costa Rica hagyományos ételeit.
Ha Costa Rica-ba utazik először, akkor valószínűleg kíváncsi vagy arra, hogy miről van szó Costa Rica-i ételről. Szerencsére a Costa Rica-ban az étel nem különbözik az Egyesült Államokban használt ételektől - néhány kivétel nélkül.
Reggeli
A tipikus Costa Rica-i reggeli galo pinto (rizs és bab ízletes kombinációja), rántott vagy sült tojás, főtt pácolt, tortilla és / vagy pirítós. Az éttermekben általában narancslével és kávéval szolgálják fel. A legtöbb menü a fenti változatokat tartalmazza; például hagymát és paradicsomot keverjük a rántottaba.
étkezés
Az egyik legjellemzőbb Costa Rica étel az úgynevezett casado: mint egy tipikus reggeli, az étkezés olyan elem, mint a fekete bab és a rizs vagy a gallo pinto. Ugyanakkor magában foglalja a sült burgonyát, egy csomó Costa Rica-i sajtot, salátát és egy húsdarabot, általában halat, marhahúst vagy csirkét. A Casadosot általában tortillákkal tálalják.
Más népszerű Costa Rica ételek, amelyeket a legtöbb étkezőben talál, a fekete bableves (néha keménykötött tojással tálalva), a pálma saláta szíve és a tenger gyümölcsei bármilyen formában.
Snackek és oldalak
Amerikai rágcsálnivalók, mint például a Pringles és a Doritos, mindenütt megtalálhatók Costa Rica területén. De vannak olyan furcsa és ismeretlen ízek is, amelyeket meg kell próbálnod.
- Ceviche: Apróra vágott nyers hal, garnélarák, vagy hagymával, paradicsommal és korianderrel kevert kagyló, lime-lé pácolva. Friss tortilla chipekkel tálalva. Népszerű minden tengerparti régióban.
- Chilera: Fűszeres öntet, pácolt hagyma, paprika és zöldség.
desszertek
- Tres Leches torta (Pasel de Tres Leches): Háromféle tejben áztatott torta, beleértve az elpárolgott tejet, az édesített sűrített tejet és a tejszínt. Ez a tortát hidegnek kell szolgálni.
- Arroz con Leche: Meleg tejet tartalmazó cukor, fahéj és más fűszerek. Costa Rica rizs puding néven is ismert.
- Gyümölcstorta: Puha karamell puding. A narancssárga puding egy másik népszerű desszert. Általában karamellben van áztatva.
italok
- Refrescos: Gyümölcs turmixok vízzel vagy tejjel (leche). Rövid ideig "freskóknak" nevezik. Általában hideg gyümölcsökkel készülnek. Nagyszerűek egy forró napon.
- Agua dulce: Cukor cukorral édesített víz. Gyakori ital gyerekeknek.
- Guaro: Tüzes cukornád folyadék, lövésként vagy koktél formájában. Szükség van arra, hogy bulizni kezdjen.
- Sör (Cerveza): Costa Rica nemzeti söre császári. Más márkák a Pilsen (a pilsner) és a Bajorország.
Hol esznek és mit fizetsz
A Costa Rica-i étel a közép-amerikai más nemzeteké. Ez a régió legdrágább országa. Azonban még mindig elég olcsó. Ez tényleg csak kontextus kérdése, mivel a legtöbb Costa Rica-i étel általában 4-8 USD-tól kezdődik, és sokkal olcsóbb, ha helyi étkezést biztosít.
Costa Rica comida tipica, vagy natív konyhája egyszerű, de ízletes - csak sétáljon a pulthoz bármelyik sarok kávézóban vagy szódában.
