Tartalomjegyzék:
- Sidra (almabor)
- Sherry (Vino de Jerez)
- Vermut
- Kávé (kávézó)
- Sör (Cerveza)
- cava
- Bor
- Spanyol italok: csokoládé
- Spanyol italok: Horchata (Orxata)
A gin és a tonic nem Spanyolországból származott, de itt tökéletesítették. A spanyolok nemcsak a szerény G&T-t választották kifinomult vegyes italuknak, hanem klónozták, és létrehoztak egy feltöltött verziót, amely megtisztítja a padlót a megszokott Gordon és Schweppes. A spanyolok a G & Ts-t prémium tonikával és a legtöbb esetben rendkívül találékony körettel díszítik.
Nyelv tipp:A spanyol gin-szó ginebra (ugyanaz, mint a svájci Genf városa, ahol a gin végül megkapja a nevét) és a tonik Tonica, de a G&T-t egyszerűen a gin tonik.
Sidra (almabor)
A spanyol almabor vitathatatlanul az egyik legkevésbé ismert spanyol ital, és az igazi almabor rajongók számára. Ellentétben az édes és szénsavas társaival Angliában és Észak-Európában, a spanyol stílusú almabor tartós, száraz és fantasztikus alternatívája a szokásos pintének vagy copa de vino .
A spanyol almabor csak széles körben elérhető Asturiasban és a Baszkföldön, de eredetisége sokkal szórakoztatóbbá teszi: Az italt az üveg fölötti lábról kell önteni, csökkentve a savasságot és levegőztetve a sört. A másik lehetőséged? Igyon egyenesen a hordóból.
Nyelv tipp:Az almabor Spanyolországban hívják sidra.
Sherry (Vino de Jerez)
A legjobb fogadás az Andalúzia híres erődített borához, hogy hazaérjen. Sherry Andalúzia Jerez városából származik. Tény, hogy ezt nevezik sherrynek, mert a Jerez arab neve Sherish, és a város tele van tabancos, vagy kis bárok, ahol a sherry pohárát kóstolhatja meg, töltse fel a saját palackjait, ragadhatja meg a tapasokat, és még az élő flamenco-előadásokat is elkaphatja.
Nyelv tipp:A sherry szót Spanyolországban nem értik széles körben. Ehelyett hívd meg vino de Jerez (egyszerűen "Jerezből származó bor").
Vermut
Vermut olasz (legalábbis édes cucc) lehet, de hosszú története van Spanyolországban, különösen Katalóniában és Madridban. A helyieknek meg kell adniuk, amikor iszik: " la hora del vermut , "melyik lényeges eszköz a" vermut órája ", és csak ebéd előtt érkezik.
Vermut a visszatérés nyomvonalán van, klasszikus vermuterias teljesebb, mint az években, és divatos bárok az egész országban. vermut casero '(házi vermut).
Nyelv tipp:A spanyol szó vermutnak, vermu t, közel van az eredeti német szóhoz Wermut, ez azt jelenti, hogy "üröm" - az egyik eredeti összetevő.
Kávé (kávézó)
Spanyolországban nincs kávé reggelivel. A kávét Spanyolországban sokféleképpen szolgálják, de az Americano nem az egyik. Készítsen italt eszpresszóra, akár egyéni, akár tejjel keverve.
Nyelv tipp:A kávé nem az egyetlen népszerű forró ital Spanyolországban. Ezek néhány kulcsfontosságú forró italok fordítása spanyolul:
- Kávézó: kávé (eszpresszó)
- Cafe con leche: kávé tejjel
- té:tea
- Cola Cao: forró csokoládé vagy kakaó (a Cola Cao népszerű márkanév). Ezt nem szabad összekeverni a Cacaolat-szal, csokoládé tej ital márka szinte mindig szolgált hideg (bár valójában szép meleg is). Ez ritkán elérhető Barcelonán kívül, de érdemes megpróbálni, ha megtalálod.
- Csokoládé: vastag forró csokoládé, amely nagyon eltér a fenti Cola Cao-tól. Valójában talán egy kanál használata szükséges!
Sör (Cerveza)
A sör minden kétséget kizáróan a spanyolországi fiatal és idős alkoholos ital. Habár a kézműves sör trend Spanyolország felé haladt, a spanyolok nem hajlamosak arra, hogy nagyon különösek legyenek, melyik sört iszik. A legtöbb bár csak egy sört szolgál fel, általában San Miguel vagy Cruzcampo.
Nyelv tipp:A sör Spanyolországban különböző méretekben kerül felszolgálásra:
- Caña: A legkisebb öntés, tipikusan egy kis bor vagy pálinkaüveg mérete
- Botellin: Egy mini, hat uncia üveg sör
- Botella: Standard, 10 uncia üveg sör
- Tubo: Magas, vékony üveg; körülbelül 10 uncia sört
- Jarra vagy Tanque: A legnagyobb rész, tipikusan pint
cava
Míg a franciáknak pezsgőjük van, a spanyolok Cavát, egy francia pezsgővel készült, ugyanolyan folyamatot használva. Még jobb? A Cava a pezsgő árának töredékéért jár. A legtöbb Cavas Katalóniában készül, Spanyolország északkeleti részén.
Nyelv tipp:Az Európai Unió védelme megtiltja, hogy Cava Champagne-t jelölje, de a spanyolok még mindig beszédesen hivatkoznak a pezsgőre. champaña vagy xampany (Katalóniában).
Bor
Spanyolország közel 2000 éve gyárt borokat, ami azt jelenti, hogy minden palackot minden árponton megtalál. Két borvidék kiemelkedik: a La Rioja híres vörösborokról, különösen tempranillos , míg Ribera del Duero számos ország luxusszínvonalát gyártja.
Figyelem: Spanyolország rengeteg fantasztikus bort termel, de sok olcsó bort is készít. Ez elfogadhatóvá teszi, hogy a spanyolok és a vino üdítőitalokkal hígítsák.
Nyelv tipp:néhány hasznos spanyol fordítás:
- vino:bor
- Vino blanco:fehérbor
- Vino tinto:vörösbor
- Vino rosado:rozé bor
- Tinto de verano:vörösbor és limonádé, mint egy szegény ember sangriaja, de őszintén szólva jobb!
- Calimocho: Coca-Cola-val kevert vörösbor
Spanyol italok: csokoládé
A spanyol forró csokoládé nem olyan, mint a svájci kisasszony, akit ittak. Valójában sokkal inkább hasonlít egy ganache-ra, mint egy italra. Tetszik, mint a spanyolok, és dunk a churros-t a bőséges reggeliért - vagy egy erősítő utáni szórakozóhelyhez.
Nyelv tipp: Spanyol nyelven gyakorlatilag minden betű a csokoládé szóban van: CHOH-COH-LAH-teh.
Spanyol italok: Horchata (Orxata)
horchata ( orxata katalánul széles körben elérhető Katalóniában, és különösen népszerű Valenciában. A latin-amerikai tejszerű rizs keverék helyett a spanyolok ezt a hideg és frissítő italt tigris dióval, vízzel és cukorral készítik. Bárok és utcai állványok találhatók a házi verziók alatt merienda, a késő délutáni snack, amely áthidalja az ebéd és a spanyol hírhedt késő vacsorák közötti szakadékot. Ha különösen peck, ragaszkodik a rendeléshez fartons Hosszú, édes süteményeket készítenek az italba merítéshez.
Nyelv tipp:Az ital mandula változata népszerű Cordobában; keres horchata de almendras.
