Tartalomjegyzék:
Mindig azon tűnődtem, hogy ezek a színes italok mindegyike Thaiföldön (néha műanyag zacskókból) kortyolgat? Az élelmiszer-kultúrához hasonlóan az italkultúra erős ebben az országban, és az emberek szeretik az ízletes italokat.
Ha utcai ételt kapsz, valószínűleg csak víz és szóda közül válogathatsz, és ha alkoholos italt keresel, a thai sört nem lehet megverni. De ha valamit alkohol nélkül szeretne benne, itt van néhány legnépszerűbb ital Thaiföldön. Ezek azonban nagyon, nagyon édesek, így készek.
Cha Yen
Lehet, hogy ismeri ezt a thai jeges teát, ez a tejszerű, narancssárga ital, amelyet gyakran thai éttermekben szolgálnak fel az Egyesült Államokban és Európában. A tipikus thai jeges teaben fekete teát forralt vízzel főzött ruhával, szűrővel, valamint édesített, sűrített tejzel, cukorral jéggel és egy kis párolt tejjel szolgál fel. Napjainkban a vöröses-narancssárga szín az élelmiszer színezésének eredménye, bár hagyományosan természetes forrásból származik. Ha a Cha Yen-t extra cukor nélkül kívánja, kérheti mai waan , ami azt jelenti, hogy "nem édes". Még mindig egy kicsit édes lesz a sűrített tejből, de legalább nem kapod meg a cukrot.
Cha Manao
Ha azt szeretné, hogy a jeges tea, de nem akarja, hogy az összes tejtermék, amelyet tipikusan tálalnak, kérheti a cha manao , amely angolra fordítva "lime tea". Ez ugyanolyan, mint a cha jen, de a sűrített tejzel való felszolgálás helyett frissen facsart lime-levével szolgálják fel. Az alapértelmezett az, hogy nagyon édes, így ha nem akarsz cukrot, mint az mai waan mintha a cha-jénál lenne.
Nam Manao
Nam manao csak mészlé, víz és cukor együtt szolgálják fel. A hasonló italokhoz hasonlóan Indiában és más, meleg éghajlattal rendelkező országokban is megtalálható, ez egy alapvető, frissítő trópusi ital. Ha egy man-manót rendel egy utcai árusítótól, akkor valószínűleg édesítjük, de ha egy éttermet rendelsz egy étteremben, akkor a cukorszirupot felszolgálod. A Nam manao nagyszerű kiegészítője a fűszeres thaiföldi currynek.
Manao Soda
Ez csak friss lime-lé, amit szódavízzel és cukorszirupmal tálalnak, ha akarja. Ez nagyszerű helyettesítője az édesített szódáknak, és az ország minden étterme ezt szolgálja.
Édes szóda
Ezeket általában a szódavízzel kevert íz ízének jelzésével rendezik, így például, ha cseresznye ízű szódát szeretne rendelni egy vörös szódát. Ugyanez vonatkozik a mészre (zöld) és a narancsra (narancssárga). Ezeket egy színes, ízesített szirup jég és szódavíz keverékével készítik el, és nagyon népszerűek, még a felnőttek körében is Thaiföldön.
Édes ízesített tej
Az édes színű szódákhoz hasonlóan ezeket a tej, a jég és a színes, ízesített szirup összekeverésével állítják elő. Vagy szereted az ötletet, vagy kicsit furcsa.
Néhány tipp az italokhoz Thaiföldön
A thaiföldi szállítók néha műanyag zacskókban is italokat szolgálnak fel, bár mindig kérhet egy poharat, ha ezt szeretné. Vannak, akik könnyebben találják a táskákat, különösen, ha több italt kell szállítaniuk, de sokkal könnyebb egy nagy zsákot egy műanyag zacskóval, mint egy csésze.
Ha egy üvegben lévő szódát szolgálnak fel egy étteremben, utcai istállóban vagy más módon, akkor nem kell sétálnia az üveggel. Az eladók letétet helyeznek az üvegre, és biztosítják, hogy visszakapják, mielőtt elhagynák.
