Tartalomjegyzék:
-
A legjobb tengerparti ételek Rio de Janeiróban
Talán a legnépszerűbb ital az egész Brazíliában, água de coco a kókuszdió vizet egy fiatal, zöld kókuszból friss. A brazilok úgy vélik, hogy a kókuszdió természetes tulajdonságai hosszú nap után a tökéletesen hidratáló italok.
Kókuszdió-szállítókat találsz, gyakran csak egy kereszttartóval, a város strandjain és járdáin. Néhány fizetés után reais (a Igazi a brazil pénznem), látni fogja, hogy az eladó a kókusz tetejét egy hosszú késsel vágja le. Igyon a kókuszvizet egy szalmával, és ha akarja, visszatérhet és kérheti az eladót, hogy nyissa meg a kókuszot, hogy kiakadjon az édes kókuszhúsból.
-
kebab
Kebab, vagy espetinhos ("kis nyárs," kimondottan "eh-speh-CHEE-nyos") a népszerű strand snack a Rio de Janeiro strandjain. A leggyakoribb fajták a garnélarák (camarão) vagy a grillezett fehér sajt (queijo de carbonho) nyársai.
-
caipirinhas
Caipirinha (kimondott kai-pee-REE-nyah) a klasszikus brazil koktél, friss mészből, cukorból és cachaçából, egy nagyon népszerű, cukornádléből készült desztillált alkohol. Hasonló ital a caipiroska, a cachaça helyett vodkával készült. A Caipirinhas néhány tengerparti kioszkban vásárolható körülbelül 10 real.
Számos brazil fog választani egy cerveja-t (sört) a caipirinha helyett, miközben pihen a tengerparton. Brazíliában a sör jellemzően jéghideg szolgált a palackban vagy a dobozban. A leggyakoribb választás a könnyű, pilsner-stílusú sör, mint Antarktisz, Brahma, Skol és Kaiser.
-
kesudió
A népszerű tengerparti snack Brazíliában pörkölt dió, különösen kesudió ( castanha de caju ) és amendoim (Mogyoró). Ezeket általában az emberek séta a tengerparton egy nagy zsák dióval. Ezeket egy papírpohárban kapják, vagy ha asztalnál ülnek, és a dió héjban van, mint egy maroknyi vagy kettő az asztalon.
-
acai
Mindannyian hallottunk açaíról és annak egészségügyi tulajdonságairól, de a brazilok évek óta eszik açaí-t. Az Amazon-i esőerdőből származó kis gyümölcsöt jellemzően fagyasztott cellulózként találják meg Rio de Janeiróban, és vastag turmixot szolgálnak fel.
Rio de Janeiro strandjain megrendelheti açaí na tigela , vagy açaí egy tálban, amelyet általában szeletelt banánnal és granolával egészítenek ki. Frissítő és egészséges tengerparti snacket kínál!
-
Esfiha
Az egyik legnépszerűbb snack-választás Brazíliában, esfiha A közel-keleti snack a brazil konyha részévé vált, köszönhetően a libanoni és szíriai bevándorló csoportoknak. Az Esfihas apró kenyérsütő, amely különböző sós keverékekkel, például hagymával és paprikával készült őrölt marhahússal, vagy escarole-sajttal töltött.
Más hasonló utcai élelmiszerek Brazíliában a pasztell, az empadinha és a coxinha - mind olcsó, egyszerű és ízletes!
-
Édesség
Az ivás napja után cervejas Rio partján, úgy érzi, hogy valami édes. A leggyakoribb választás a sorvete (fagylalt, kifejezett „sor-VEH-chee”), amely a fagylalt bárokként és popsiclesként (paletták vagy pikolok) kerül forgalomba különböző gyümölcsízekben. Próbáljon ki egy brazil popsicle-et, mint például morango com leite condesado (eper édes sűrített tejjel) vagy. t milho verde (csemegekukorica).
Néhány eladó eladja doces caseiro ( házi brazil édességek). A leggyakoribb az cocada, reszelt kókuszdióval és cukorral készült, de az extra chewy változat is látható quebra queixo (ami azt jelenti, hogy „álcsapó”) és különféle édes sűrített tejből készült desszertek, mint például Brigadeiro , amely csokoládéval összekevert, csokoládéhintával bevont kondenzált tej golyó.
