Itthon Központi - Dél-Amerikai Gyümölcsök, amelyeket Brazíliában meg kell próbálni

Gyümölcsök, amelyeket Brazíliában meg kell próbálni

Tartalomjegyzék:

Anonim
  • Jabuticaba

    A Jabuticaba gyümölcs a fa csomagtartójában nő. Kis zöld golyókként kezdenek, de érlelésükkor sötét lila színűek. A gyümölcs neve két szóból származik a natív Tupi emberek nyelvéből, amelyek nagyjából azt jelentik, hogy "ahol a teknősök származnak".

  • Atemoia

    Az Atemoia (ah-teh-MOY-ah) egy finom gyümölcs, amely néhány szabadtéri piacon elérhető Brazíliában, gyakran magasabb áron, mint a többi jellemző gyümölcs.

    A cukor alma és a cherimoya közötti kereszt, ezt a nagy zöld gyümölcsöt meg kell enni, ha enyhén ad. Nyissa ki és nyissa meg a fehér belsejét - textúrája puha és egy kicsit szemcsés, az íze szép édes és savanyú keverék. A fehér gyümölcsök mindegyik részén nagy fekete magok vannak, amelyeket ki fogsz köpni.

  • acai

    Açaí (ah-sigh-EE) a brazil Amazon gyümölcse, amely nemzetközileg híres antioxidáns tulajdonságai miatt. Bár Brazília egyes részein frissen megtalálható, a legtöbb helyen a fagyasztott pépet fogyasztják. Sok brazil helyi lakos megrendel egy tál hideg açaí pépet, néha banánnal és granolával.

  • Maracuja

    A maracujá-nak (mah-rah-ku-ZHAH) portugálul nevezett passionfruitnak két fajtája van: édes ( doce ) és savanyú ( azedo ). A legtöbb esetben az édeseket akarod menni. Egyszerűen élvezheti őket; csak vágja félbe a gyümölcsöt, hogy kivágja az ehető levét és a magokat.

  • Passionfruit desszert

    A Mousse de maracujá (Moo-see dzee mah-rah-ku-ZHA) népszerű desszert Brazíliában, és nagyon jó okból. Ezt a könnyű habot jellemzően édes, sűrített tejből és passió gyümölcsléből készítik, majd vékony, passionfruit réteggel, magokkal. Ez egy gazdag, ízletes gyümölcsös desszert, amelyet számos étteremben, kávézóban és büfében élvezhet.

  • Gujávafa

    Guava, vagy goiaba (goy-AH-bah), Brazília egyik leggyakoribb gyümölcse, amely egész évben szabadtéri piacokon, élelmiszerboltokban és még utcai sarkokban is megtalálható. Két fő fajtája létezik: goiaba branca (fehér) és goiaba vermelha (piros).

    Szeletelhetjük körbe, vagy enni, mint egy almát, a héjba és a gyümölcsbe harapva. Egy másik módja annak, hogy félbevágják, és a vörös vagy fehér részeket a héjból levágják, az ehető magokat kóstolva.

    A guavát egy Goiabada nevű ízletes pasztává is alakítják - guava, cukor és víz, amelyet a vastag gyümölcsbőrhöz hasonló konzisztenciájú, de lágyabb. Mivel olcsó és hosszú ideig tart, jó ajándékot ad a barátjának. Gyakran fehér desszertként szolgálják fel, különösen a queijo Minas; ezt a kombinációt Romeo e Julieta-nak nevezik, mert állítólag a kettő tökéletes pár, mint Róma és Júlia.

  • A legjobb banán

    Brazília banánja különleges. A sok olcsó fajtát könnyen megtalálják és ízletesek, különösen a banán-maçã vagy az alma-banán.

    A banán-maçã egy kis gyümölcs, melyet a bőr teljesen sárga, és foltoktól kezdve barna lesz. Lágynak kell lennie; ha a banán egyáltalán nem kemény, akkor furcsa textúrát hagy az ajkán és a nyelvén. A brazilok banánokat hívnak, amelyek nem készek "verde (zöld)". Az íze édes és kissé almára emlékeztet. Ezeket klasztereken vásárolják meg, és valamivel drágábbak, mint más banánfajták.

Gyümölcsök, amelyeket Brazíliában meg kell próbálni