A legjobb Napa borászatok - hogyan lehet egy kiváló élmény

Hol találhatók a legjobb Napa-völgyi borászatok és túrák

A tipikus, hagyományos Napa kóstolóterem látogatása annyira megjósolható: Walk in. Érezze el magát egy pillanatra. Menj a bárhoz. Valaki öntött egy pillanatot egy jelenlegi borból. Várjon, míg a szerver segíti a fél tucat más embert. Vegyél még egy korty bort. Hallgassa meg az öntőgépet, hogy beszéljen a borról, ha nem érti a szavakat. Oh - és fizetsz 25 dollárt vagy többet az örömért.

Néhány véletlenszerű megállás után ugyanaz a régi öntött sip-pour-sip rutin monoton lesz. Ha egy igazán különleges, szórakoztató napot keres Napa-ban néhány ízléses tapasztalattal, akkor soha nem fogod elfelejteni, hogy ez a lista az Ön számára. Csak olyan helyeket foglal magában, ahol személyesen élveztem a borkóstolójukat ahhoz, hogy elmondjam barátaimnak.

Ezek a pincészetek kóstoló szobái borkóstolókat kínálnak gyönyörű környezetben, és minden vendég személyes figyelmét adják. Mindegyik nagyszerű: egyszerűen rendezett ábécé sorrendben.

• Del Dotto Wine Gallery: Turnénak hívják, de a Del Dotto-t borkóstolónak hívom, mert csak a borászati ​​folyamat egy részét érinti. Kóstolja meg, ahogy megy, mintavétel közvetlenül a hordókból, hogy betekintést nyerjen a borkészítési folyamat gyakran figyelmen kívül hagyott részébe. Az eredeti helyüket a Napa belvárosán kívül jobban kedveljük, mint a CA Hwy-nél újabbat.
• Kuleto Estate:Szeretjük a visszafogott hangulatot és a barátságos kóstolóterem személyzetét a Kuleto-nál. A völgy feletti domboldalon fekvő nagyszerű kilátások emlékezetes kóstoló élményt nyújtanak.
• Raymond Vineyards: A stílusos és elegáns, a Napa-völgy egyik legszokatlanabb kóstolóhelye, Raymond egy frissítő szünet a börtönben, a hagyományos pincészetben. Ez az egyik kevés olyan hely, ahol szerettem minden egyes bort, amit öntöttek. Válasszon a Crystal Cellar nevű prémium kóstolótermében, ahol a Baccarat kristálycsillárok és a manöken angyalok fölfelé mozognak.
• Sullivan Vineyards:Első pillantásra Sullivan egy kicsit régi iskola. A különlegességük az, hogy a legszebb borai szép környezetben szolgálnak, és a munkavállalók szerény hozzáállása.

Titkos öröm: Habár hagyományosabb ízlési élményt nyújtanak, a Jesse Warr egy barátnője barátja szerint mindig kedvelik a vendégeket, mint Kelham, egy "kis, családi tulajdonban lévő helyszín, ahol nagyon személyes szolgálatot és kiváló borokat kapsz."

Ugrás:A Darioush Pincészet egy gyönyörű épületet és egy nagyon lenyűgöző kóstolóterületet kínál. Sajnos, a tapasztalatom eléggé csalódást okozott, a rohanó és figyelemre méltó szolgálat, amely magunk mögött hagyta, hogy szinte egész idő alatt ültünk.

A legjobb Napa Valley borászat túrák

Néhány pincészetekben az egyetlen dolog, amit tehetünk, a borkóstolásuk - és talán egy kicsit böngészhet a pincészet ajándékboltjában. Mások önellátó túrákat kínálnak, amelyek kevés információt szolgáltatnak, de személytelennek és sekélynek tűnnek.

Ha egy igazán nagyszerű pincészet-túrát keres, amely valami más és emlékezetes, a Napa Valley borászatok szórakoztató, érdekes túrákat kínálnak gyönyörű helyeken.

A borászati ​​túrák hosszúsága változó, de az érzékszervi túlterhelés és a túlzottan rohanó érzés elkerülése érdekében a legjobb, ha csak egyet választunk egy nap alatt, valamint néhány más pincészet látogatással.

A legjobb borászat túrák, kötelező foglalások

Foglaljon előre minden pincészetben, és jobb tapasztalatokat szerezhet, a csoportméretek ellenőrzése és kevesebb várakozás. Ezeken a helyeken nem csak egy jó ötlet, ők elengedhetetlenek.

• Del Dotto Wine Gallery: A Del Dotto élménye egyaránt egy túra és egy borkóstoló élmény, hangsúlyt fektetve arra, hogy a hordók hogyan befolyásolják a bor ízét. Kóstolsz, ahogy megy, mintavétel egyenesen a hordóból, hogy felfedezzük, hogy a fa és a bor kölcsönhatásba lép-e az íz kialakításával. Az eredeti helyüket a Napa belvárosán kívül jobban kedveljük, mint a CA Hwy-nél újabbat.
• Jarvis Pincészet: Ez a pincészet teljes egészében egy barlang belsejében épült, és a legjobb ízű borokat öntötte, amiket valaha is vettünk, egy kevésbé ismert felfedezés, hogy minden barátaidnak örülhetsz. A barlang lenyűgöző, még akkor is, ha nem borkóc.
• Long Meadow Ranch: Nem volt örömöm, hogy megpróbálom ezt a túrát, ami meglátogatja az egész "tanyát", ahol a Long Meadow nemcsak borokat, hanem más finom ételeket is gyárt. A Farmstead étterme hosszú távú rajongójaként remélem, csodálatos lenne.
• Schramsberg: A Schramsbergi eredeti borászat az egyik legrégebbi Napa-völgyben, és túrájuk olyan barlangokat tartalmaz, amelyeket a kínai munkások által ásottak. Megnézzük a Schramsberg által a díjnyertes pezsgőjüket használó néhány folyamatot is.

A legjobb borászati ​​túrák

Ha nem tervezte előre, de mégis szeretne egy borászatba utazni, próbáljon bele az egyik Napa Valley-i pincészetbe:

• Castello di Amorosa: Az épület szinte elzárja a Castello borait, egy olasz kastély hűséges reprodukcióját. Ez az, ami miatt a turnéik nagyon szórakoztatóak. A teljesen felszerelt dungeon gyakran nagy sikert aratott minden korosztály számára. Jobb lesz, ha bármikor előre lefoglalja az előrelépést, de elfogadják a látogatókat, ha szobájuk van.
• Beringer: A Napa-völgy legrégebbi, folyamatosan működő pincészete híres fehér zinfandel borokról, és a látogatás „szarvasmarha-hívás” lehet, de Történelmi körútjuk elhagyja a tömegből a történelmi Rajna-házat, amely Kalifornia egyik legszebb szerkezete.
• Robert Mondavi: Bár a zsúfolt lehet, a Mondavi számos informatív túrát kínál.

A legjobb Napa Valley borászatok nagy kulináris élményekkel

A legtöbb borász a látogatói élményt arra összpontosítja, hogy a boraik maguk is megkóstolják. Ez szép, ha te borkóstoló vagy, de a legtöbbünk nem fogyaszt ilyen bort. Ehelyett étellel itunk.

Néhány pincészetek, amelyek reklámozzák az ételeket és a bor párosítását, csak egy borotválkozás közben egy Saran tekercselt papírtálcát, vagy más niblinget helyeznek rád, és hagyják, hogy kitaláljuk, mit csináljon vele. Véleményem szerint ez nem olyan hasznos, és nem hoz létre olyan tapasztalatot, amit még hetekkel később beszél.

Néhány borász arra törekszik, hogy olyan ételeket hozzon létre, amelyek az ételekkel jó ízűek. Ezek azok a helyek, amiket egy élelmiszer- és borpárosításra akarok menni, és azt hiszem, ott is akarsz menni.

A legjobb élelmiszer- és borpárolási tapasztalat

Kerek tó

Elég sok Napa pincészet kínál étel- és borpárosítást, de kevesen csinálják, valamint a Round Pond Estate-t, ami a kedvenc élelmezési és borászati ​​élményem Kaliforniában. A Round Pondban nemcsak borukban, hanem birtokukban termesztett olívaolajaikban is igazi ízelítőt kap a „terroir” -ból, amely a séf helyszíni organikus kertjéből szezonális termékekkel párosul.

A sűrű és elegáns Gravel sorozat borai a legjobbak a Napa folyó és a Conn Creek által létrehozott kavicsos ujjakon termő szőlőből készültek, melyeket az éles, tizenkét éves folyamat során azonosítottak. és a víztartalom mérése.

Il Pranzo tapasztalatuk során lehetősége nyílik a Round Pond borokra és az olívaolajokra. Hagyja, hogy 3 órát töltsön magának egy kellemes tempóban. Sokkal több, mint néhány ilyen harapás, és egy megfelelő ételt kapsz.

Ők is kínálnak kertet az asztali vasárnapi villásreggeli és egy aláírási túra, amely magában foglalja a lovagolást az aranyos, piros teherautójának birtokában.

Borok és csokoládé párosítása

Számos borászó kínál bor és csokoládé kóstolót, de a játékosok időről időre változnak. A legutóbbi frissítéskor ezek a pincészetek különleges bor- és csokoládé élményt nyújtottak, de mielőtt megmutatnád, és csalódtak, nézd meg előre.

• Del Dotto szőlőültetvények:Informatív hordós kóstoló túrájuk mindig a kikötő és a csokoládé szarvasgomba.
• Castello di Amorosa:Csokoládéval párosított borkóstolót kínálnak, amely kiegészíti a tartalék ízlésüket.
• Peju tartomány eladja a bor-infúziós csokoládé önteteket.
• Prager Portworks A St. Helena-ban finom port és csokoládé szitálással és portokkal töltött csokoládéval készül.

A legjobb ajánlat a bor és a csokoládé párosítás számára a Napa-ban lehet, hogy magad csinálja, csokoládéját és borát a nap kalandjai során. A megfelelő pár kiválasztása nem könnyű, de ezek a tippek segítenek. Annette csokoládégyár az első utcán a Napa belvárosában, különböző borokból és likőrökből készült csokoládészószokból áll.

A Vintage Sweet Shoppe-nál a Napa Hatt Mill-jében a Dever család boros töltött csokoládé szarvasgombákat készít, amelyek kiváló (még rövid életű) ajándékot vagy ajándékot adnak a háztartásoknak.

A St. Helena-i Woodhouse Chocolate-ban a csokoládé cukorka olyan finom, mint a csokoládé mesterségének ízletes, miniatűr munkái, amelyeket olyan esetekben mutatnak be, mintha Tiffany's ékszereivel otthon lenne.

Ingyenes borkóstolás a Napa Valley-i borászatoknál

Az ingyenes borkóstolás a Napa Valley borászatokban szinte ismeretlen, és minden évben a lista kisebb. Tény, hogy az idei frissítés során négy olyan pincészet közül kettőt találtam, amelyek az elmúlt évben ingyenes kóstolót ajánlottak, és most megváltoztatták politikájukat.

Ha az ingyenes borkóstolás az, amit keresel, talán jobb lesz a Sonoma helyett, ahol a kóstolók közel fele nem számít fel díjat.

A néhány ingyenes napsütéses Napa borászatot nehéz követni. Számos online erőforrás elavult, olyan borászatok listáját tartalmazza, amelyek egyáltalán nem rendelkeznek kóstoló helyiséggel, és mások, akik 35 dollárt fizetnek. Azért vagyok itt, hogy ne tévessek meg - vagy csalódást okozjon.

Ingyenes bor ízlés Napa-ban

Keményen próbálom frissíteni ezt a listát, és 2017 elején ezek a Napa pincészetek ingyenes borkóstolóval rendelkeznek, de azt javaslom, hogy kapcsolatba léphessek, mielőtt elmennék, csak azért, hogy megerősítsük, hogy a szabályzatuk nem változott.

• Heitz Pincék A St. Helenától délre fekvő szálláshely 1961 óta élvezte a borok ingyenes ízlésének megosztását.
• Vincent Arroyo Pincészet A Calistogában ingyenesen kóstolhat a négy vagy annál kevesebb csoportok számára. A Petite Sirah az ő aláírási boruk, és minden látogatás fenntartást igényel.
• Neal Családi Szőlőültetvények a Howell-hegyről nem számít fel díjat a kóstolásért, de a lemondási díjat akkor számolják fel, ha ugyanazon a napon nem jelennek meg vagy törölnek. A túrák és a kóstolás csak foglalás útján érhető el.

Ingyenes bor ízlés vásárlással

Néhány Napa Valley pincészet visszatéríti a kóstolási díjat, ha egy üveg bort vásárol. Ez nem rossz dolog, figyelembe véve, hogy amúgy is fizetni fogsz a kóstolásért, és most van valami, amit magaddal vigyél haza.

• Smith-Madrone: A Smith-Madrone-nál nincs kifinomultság, nincs díszes kóstolóterem, és senki nem mondja meg, mit kell kóstolni a Szent Helena felett, ahol könnyű elképzelni, hogy Napa olyan volt, mint 40 évvel ezelőtt. Már nem kínálnak ingyenes kóstolókat, de lemondanak a díjról, ha egy üveg bort vásárolnak. És a tulajdonosok annyira szórakoztatóak, hogy beszéljenek.
• Ellenőrizze ezt a listát (majd ellenőrizze a pincészetek listáival), hogy több helyet találjon Napa-ban, ahol ingyenes borkóstoló áll rendelkezésre a vásárlással.

Borkóstoló kedvezmények

Ha nem tudod ingyen kapni a bort, akkor az olcsó a következő legjobb dolog - vagy legalábbis azt hiszem.

Itt van egy egyszerű módja annak, hogy pénzt takarítson meg a Napa borkóstolásán: mindössze annyit kell tennie, hogy megosztja a kóstolását valakivel. Egy pohár, két ember, belekóstol. Ez egy taktika, amit a mézem gyakran használok. Nemcsak pénzt takarít meg, hanem romantikus is lehet - mint például egy régimódi turmixot két szalmával -, és ez is csökkenti a mérgezési szintet.

Néhány más módja annak, hogy kedvezményeket kapjunk a Napa borkóstolóján:

• Belvárosi Napa bor ízlés: Ez a borkóstoló lehetőség nem teljesen szabad, de közel van. Ha megvásárol egy Taste Napa Downtown kártyát, megkóstolhatja a fél árat egy tucatnyi belvárosi Napa kóstolóteremben.
• Ha letölti a WineryFinder alkalmazást az eConcierges-ből, használhatja a kedvezményeket és kuponokat. A legtöbb ajánlatuk megköveteli, hogy jelentkezzen be a szálláshelyen, és fényképeket készítsen a Facebookon vagy a Twitteren.
• A borkóstolás, az étel és a borpárosítás, valamint a Groupon-i borászati ​​túrák jó üzletet is találhat.
• A Napa Valley számos borászata ingyenes vagy kedvezményes kóstolót is kínál a helyiek számára.

A legjobb Napa-völgyi borászatok

Tehát pontosan mi a butik pincészet? Nincs formális meghatározás, de általában borászatok, amelyek kisebb mennyiségű bort termelnek, mint a szomszédaik. Általában családi tulajdonban vannak, szenvedélyesek, amit csinálnak, és erős személyes kapcsolatot kívánnak elérni ügyfeleikkel. Néha nagyon jó bort is készítenek, mert csak egy igazán jól csinálhatnak.

A Napa butikpincéi csak egy különleges borkóstoló élményt nyújtanak. Talán csak meglátogathatja a túravezetőt vagy a borkészítőt a kóstolóteremben - és örömmel látják Önt.

A drága Napa-ban ezeknek a kisebb borászoknak nehezen indulhatnak el és maradjanak az üzleti életben, de néhány olyan hely, amelyet meglátogattam és szerettem a tapasztalatot.

• Smith-Madrone: Nincs tehetetlenség, nincs díszes kóstoló szoba, és senki sem mondja meg, mit kell kóstolnia ezen a kétemberből álló pincészetnél a Szent Helena feletti hegyekben, ahol könnyű elképzelni, hogy Napa olyan volt, mint 40 évvel ezelőtt.
• Ma (i) Vintners Collective: Lehet, hogy itt nem találja meg a borászokat, de lehetősége nyílik arra, hogy kisebb borászatokból származó termékeket próbáljon ki. Vigye vissza a késő délutáni órákban a Ma (i) Sonry-n a Yountville belvárosában, hogy megpróbálja kipróbálni a borokat kollekciójukból, olyan kicsi, hogy nem rendelkeznek saját kóstolóteremmel.

A legjobb Napa-völgyi pincészet egy piknikre

Sok Napa-völgy látogatója - és sokan ott élnek - elképzelhetik, hogy egy kellemes borászatban semmi nem élvezetesebb, mint egy piknik. Meglepő módon Napa-völgyben nehéz megtalálni ezt a helyet. Néhány Napa pincészetnek piknikterülete van, és nemcsak szörnyűek.

Itt van az ok egy kis mondatban: Mindenki szeret pikniket egy pincészetben, kivéve Napa megyét. A helyi törvények miatt a piknikezés tilos a legtöbb Napa pincészetben, beleértve a legjobb nézeteket és a legnagyobb neveket is.

Ha álmodtál erről a tökéletes Napa-völgyi pincészet piknikről, ne essen kétségbe. Néhány Napa-völgyi pincészet van egy igazán szép foltgal egy szabadtéri étkezéshez.

Ha bármelyiküknél megállsz egy piknikre, ne hozd a bort egy másik pincészetből. És ne legyél szabadúszó. Ez udvarias egy üveg bor megvásárlása. Ők is örömmel fogják kinyitni.

Napa borászatok piknikterületekkel

• Clos du Val: A Silverado Trail-on található Clos du Val pincészet egy szép piknikezőhelyet kínál egy olajfaligeteken. A táblázatok korlátozottak, ezért erőteljesen ösztönzik a fenntartásokat. A Clos du Val-i olajfák alatt privát borkóstoló és piknikezési élmény várja. Családnak hívják.
• Folie a Deux: A neve francia a "A Madness Shared by Two" -nak, de ez a borászat bármi más, mint az elme. Pincészetük (és piknikterületük) a CA Hwy 29-en található a mustár grillező mellett.
• Rutherford Grove: A piknik asztalok borkóstolás vagy a borkóstoló helyiségben történő minimális vásárlása után használhatók.

• Rutherford Hill: A kaliforniai élő tölgyek árnyékolt domboldalán a piknikterület olyan szép és olyan népszerű, hogy felszámolják a használatát. Bár a díjaik dráganek tűnnek, három üveg bort tartalmaz, hogy segítsen kenni a pikniket.

A Napa pincészetek listáját tartalmazó piknikekre vonatkozó egyéb weboldalak és erőforrások több borászatot tartalmaznak, mint amilyenek a listán szerepelnek, de ha nem tudom megerősíteni, nem fogok tévedni. Ha talál egy másik helyet, ahol piknikezni szeretne, ellenőrizze a pincészet honlapját, vagy hívja meg, mielőtt megerősítené.

V. Sattui is rendelkezik piknikterülettel, de egy forgalmas autópályán van, mindig tele van emberekkel, és nem engedik meg a külső ételeket.

Hol lehet felvenni a pikniket

A lista nem teljes, de ezek azok a helyek, amiket először gondolok, amikor piknikes finomságokat szeretnék kapni Napa-ban:

• Bouchon Pékség: 6528 Washington St, Yountville
• Dean és Deluca: 607 S. St Helena Hwy, Szent Helena
• Oakville Élelmiszerbolt: 7856 St Helena Hwy, Oakville
• Oxbow Public Market: 610 és 644 1. St, Napa
• Sunshine Market: 1115 Main St, St Helena

Néhány Napa-völgyi borászatot elkerülni

Néha a Napa Valley borászatok jól indulnak. Jó szórakozást kínálnak, mindenkit üdvözölnek, és a szó terjed. Sajnos a dolgok nagyon rosszul mennek, miután egy hely nevet ért el.

Az a látogató, aki két évvel a helyszín megérkezését követően érkezik, "legjobbnak" nyilvánították, vajon mi történt. Nagy tömegeket találnak a személytelen, sietett munkatársakkal, és csodálkoznak, hogy mi a helyzet.

Ez történt velem - több mint egyszer - és azért vagyok itt, hogy megpróbáljam megtartani az eseményektől. Nem az, hogy ezek a helyek szörnyűek, de túlságosan elfoglaltak, hogy figyelmet fordítsanak látogatóikra, és gyakran túllépnek a nagy túracsoportok.

Ha a szíved egy ilyen pincészetek látogatására kerül, ne hagyd, hogy megállítsak - de ne mondd, hogy nem figyelmeztünk.

Beringer: A fehér zinfandel népszerűsége miatt Beringer néha jobban érzi magát, mint egy zsúfolt autóbusz-állomás, mint egy pihentető borvidéki megálló. Kerülje a fő kóstoló helyiséget, és válasszon egy speciális túrát.

Robert Mondavi: Ahhoz, hogy elkerüljük az állomány élményét, válasszon valamit, ami specializálódott a túrák széles skálájából.

Viansa:Egyszerre egy szép, szabadtéri kávézóval rendelkező dombtetős pincészet látszik mindig túlcsordulni, és azon tűnődöm, hogy miért áll meg ott bárki (kivéve a választott buszokat).

V. Sattui: Egyszer egy nagyszerű hely a piknikezésre a gyepen, manapság jobban érzi magát, mintha egy autópálya közepén lennél, és nem engedik meg, hogy kívülről behozott étel.

Frank család szőlőültetvényei: Ez a borászat általában jól értékelhető, és remélem, hogy a tapasztalatom egyszeri dolog volt. De ha nem, legalább tudod, mit kell elkerülni. Amikor meglátogattam, a tartalék kóstolót fogadó személy rágta a dohányt és köpött egy üvegbe. Eleget mondott.

Francis Ford Coppola Pincészet: Nem az, hogy ezt elkerülje. Tény, hogy ez egy csodálatos hely, ahol meglátogathatjuk, és miért. De kikerültek a Napa-völgyből. A Coppola pincészete és múzeuma a Sonoma megyei Healdsburg közelében található.