10 kézműves sörfőzde a Torontóban

Torontóban komoly kézműves sörfutás tapasztalható, új sörfőzdékkel, amelyek havi alapon érzik magukat. Ez nagyszerű hír a sörözőknek és bárkinek, akik érdeklődnek a sörről, mint az alapok - mint a sörfőzdék, amelyek komoly változatosságot és kreativitást kínálnak az íz tekintetében. Legyen szó akár egy sör otthonról is, hogy élvezze önmagát, vagy megragadjon egy ülést és kóstolja meg a sör repülését, számos Torontói kézműves sörfőzde is rendelkezik csaptelepekkel, vagy nyitott sörözős kocsmákat nyit, ahol pihenhet és pihenhet egy kis étellel miközben sört vagy kétet. Akár az IPA-k, a lagers, a pilsners, a stouts-ok vagy a kettő között van, ott van egy hely, ahol gondoskodik a gondozásról Torontóban. Itt van 10 kézműves sörfőzde, hogy ellenőrizze a városban.

• Bandit sörgyár

  

  Ha az imádnivaló márka nem ragadja meg a figyelmet, a sör biztosan lesz. Május óta nyitva tartott, a Roncesvalles-i Bandit Sörgyár jelenleg 15 sört főz, amelyből nyolcan megérkeznek, amikor meglátogatom. A terjeszkedő tér szombati esténként tevékenykedik, ahol a boldog sörözők asztalai között szövő szerverek repülnek és ételt szállítanak. Van még egy kiterjedt elülső terasz, amely piknik asztalokkal van ellátva. Sós ételek, mint például a sörfőzés (erősen ajánlott) a sörrel párosíthatók. A listában jelenleg egy belga Pale Ale, a Wiezen Up (egy német stílusú búza sör) és a koreader és a narancshéjjal infundált, nagyon jól fogyasztott Farmed and Dangerous található.

• Halo Sörgyár

  

  A Tiny Halo Sörgyár a Wallace Ave. a csomópont háromszögében és a csaptelep helyisége jól kihasználja kis helyét. Néhány rágcsálnivaló, mint a lágy perecek és pogácsa, de egyébként a sörről van szó. Callum Hay és Eric Portelance kezdődött, mint homebrewers, és most kreatív söröket készítenek a tömegek számára. Nos, talán nem a tömegek, de sok sört ivó városi lakosnak örvendenek az egyedi ízkombinációikkal és elkötelezettségükkel arra, hogy magukat a sörök megteremtésére fordítsák. Egy másik egyedülálló csavarban az összes sör recept megtalálható a webhelyen, így valóban megértheti, hogy mit iszik.

• Bojtorján

  

  A Burdock sok minden folyik - egy étterem, egy zenei csarnok, és a város egyik legjobb sörét is sörfőzi. Menjen el egy élő zenére, vagy üljön le egy helyi, szezonális alapanyagokból készült étkezéshez; de maradjon a sör (vagy megragad néhányat, hogy menjen az üvegboltból). A Burdock 2015 júliusában előkészítette az első sörkészletét, és azóta is erős. A rendelkezésre álló sörök forognak, de a ragyogó, frissítő West Coast Pilsner következetes tét.

• Duggan sörfőzde

  

  A Parkdale otthont ad Duggan sörgyárának, amelyet Michael Duggan vezeti, aki az elmúlt 15 évben Kanadában a leginkább díjnyertes sörfőnök. Folyamatosan sörözik a szezonális sörök kis darabjait, de néhány rendszeres listán egy ír stout, német Pilsner, málna Weiss, hefeweizen és egy amerikai Pale Ale. Élvezze a sört az expanzív étteremben, ahol a szezonálisan változó menü található, de a pubok kedvencei, például a nachók és a szárnyak, valamint a kisebb harapnivalók, amelyeket megoszthatnak.

• Henderson Brewing Co.

  

  Sétáljon vagy kerékpározzon a West Toronto-i pálya mentén, és pihenjen meg a Henderson Brewing Co.-nél. A három sör-szerető partner által 2014-ben alapított, együttesen 70 éven át az üzletben, a díjnyertes sörfőzde egy őrült csaptelep Szobában, ahol meg tudod venni a kínálatunkat, beleértve a zászlóshajó sört, a Henderson's Best-et, a klasszikus ESB-t felváltva.

• Indie Ale-ház

  

  A Junction Indie Ale House egy kicsi, független kézműves sörfőzde, amely kreatívan és szeretettel töltötte a söröket a hagyományos útvonalból leválasztott sörfőzdék létrehozásában. Az állandóan elfoglalt étteremben megtalálható a megnövekedett kocsma-ár, a bőséges tápegység, amely tökéletesen alkalmas a sör áztatására és a ropogós, vékony kéregpizzákra.

• Amszterdam

  

  Amit az egész kezdett, Amszterdam volt, amely Toronto első kézműves sörfőzde volt. Az amszterdami söröző és sörfőzde 1986-ban nyitotta meg kapuit a John Street-en, az első helyszínen a városban. Most van egy sörfőzde a Leaside Village-ben, ahol megállhat egy túrára, és a közelmúltban megnyílt Amszterdam BrewHouse a tó mellett. A BrewHouse az a sörfőzde sörözője, amelyik a tengerparti teraszon található, ideális esetben egy Muskoka székből.

• Bellwoods sörgyár

  

  Amint Bellwoods sörfőzde nyitotta meg kapuit Ossington Ave. 2012-ben azonnali találat volt. A kis sörgyár állandó termeléssel rendelkezik a vágott sörök listájával, de folyamatosan kísérletezik a többi sörrel, így mindig van valami új, amit megpróbálhat vagy vásárolhat, hogy haza jusson az üvegboltból. A kreatív menü szezonális ételeket szolgál fel snackek, saláták és néhány nagyobb előétel formájában, attól függően, hogy milyen hangulatban vagy. A Bellwoods jelenleg két további létesítményre bővül, az egyik a Hafis úton és az egyik a Duponton az Ossingtonban.

• Rainhard Brewing Co.

  

  Rainhard Brewing Co.-t talál Toronto Stockyards környékén, egy régi, 1940-es években gyártott gyártóüzemben. Brewmaster és Jason Rainhard alapítója elindult a vállalati világban, de a sörre fordította figyelmét, kezdve homebrewer-ként, és aki most díjnyertes profi. Állj meg a helyiségtől, hogy kipróbálj néhányat, amelyek jelenleg egy fekete IPA-t, az IPA nyugati partját, Roggenbier-t (német rozs nagyobb), cseh stílusú pilsner-t, alehe-t a többi szeretettel megtervezett kis téglagyárból.

• Csomópont Craft Brewing

  

  A 2011-ben alapított Junction Craft Brewing jól ismert az aláírással, a Conductor Craft Ale-val, egy népszerű, ötféle malátával és ötféle komlófajtával készült sörfőzdékkel. Emellett különféle stílusokat készítenek, amelyeket a csaptelepben és a kiskereskedelmi üzletben talál. A Craft Ale vezetője elérhető az LCBO-ban, valamint díjnyertes Brakeman Sle Ale és Tracklayer Kolsch.