Az egyetlen útmutató a Sonoma-hoz, amit meg kell terveznie

Mi a kaliforniai legfőbb borvidék? Míg a Napa-völgy a legmagasabb számlázást hajtotta végre, mivel a talajban szőlőültetvények voltak, ez már nem a legjobb versenyző a címért. Napjainkban biztosan meghallgathatja a Sonoma megyét, a kiterjedt és lélegzetelállítóan szép borvidéket, amely a Napa nyugati vállán fekszik, és már nem az árnyékában.

A Sonoma nemcsak a tucatnyi kistérségből származó kiemelkedő borok gyártása miatt vonzza a látogatókat, hanem az elismerést, hanem azért, mert a célpont szerény és csaknem mindenki számára hozzáférhető. Itt ülhet le a rendkívül friss, helyi eredetű összetevőkből készült, évente előzetes zárolás nélkül elkészített, különleges ételekre, és a régió legjobb varietáit kivonja, kivéve a túlzott kóstolási díjakat. És ami a legjobb, az utazás során a leginkább barátságos helyiekre kell bukkannia (ne lepődj meg, ha az a tudatos pár, aki egy extra rózsafoltot kínál Önnek, tulajdonképpen a pincészet tulajdonosa).

A Sonoma megyei csúcsminőségű gyógy- és szabadtéri kalandpályát is kínál, sokféle tapasztalattal, hogy segítsen pihenni, feltölteni és újra összekapcsolni a természettel. Akár a hétvégén, akár a meghosszabbított kiránduláson a Sonoma felé tart, használja ezt az útmutatót, hogy maximalizálja a pillanatokat.

Megközelítés

Míg egy millió kilométer távolságra van a valós világtól, a Sonoma County legdélibb pontja csak 30 mérföldre északra fekszik a Golden Gate hídtól. Ha repül, készítse el a San Francisco International Airport (SFO) a csomópontját, és béreljen autót, hogy elviszi a festői útvonalat a Sonoma megyéhez. Hagyjuk 1 ½ - 2 órát vezetni az SFO-ból Sonoma városába, és körülbelül 3 órával a Healdsburgba. Mindkét borvidék bájos városterületekre épül, amelyek üzletekkel, éttermekkel és kóstolókkal vannak díszítve.

Hacsak nem vezet a Sonoma-hoz saját kerékpárjaival, biztosan el akarsz bérelni egy autót, hogy elinduljon. Ilyen gyönyörű meghajtással stílusosan csináltuk, és teszteltük a 2016-os Lexus RX 450h SUV-t. Ahelyett, hogy hagyományos GPS-rendszert vagy tipikus Google Térkép-alkalmazást használnánk, letöltöttük a Lexus Enform App Suite-ot, mert a navigáció mellett a járműközpont-konzolon keresztül is hozzáférést nyújtott a mobil alkalmazásokhoz, mint a Yelp, OpenTable és Pandora.

Tartózkodás

Nem kell Silicon Valley vezérigazgatónak lennie, hogy biztosítsa a Sonoma szobáját; minden költségvetéshez tartozik.

Ha a Fairmont Sonoma Mission helyszínén foglal szállást, kísértésnek örvendhet, hogy kihagyja a borkóstoló foglalásait, így több időt tölthet a kiterjedt, teljes körű szolgáltatást nyújtó üdülőhelyen. A természetes ásványi forró tavasz tetején épült ingatlan 40 000 lábas fürdővel, 18 lyukú golfpályával, számos étteremmel (köztük a Michelin által kijelölt Santé-val) büszkélkedhet.

A Farm-Table mozgalom bhaktái teljesen az elemükben lesznek a Beltane Ranch-ben. Az ötszobás B & B egy történelmi 1892-es parasztházban található, mindössze pár lépésre a biogazdálkodóktól, szőlőültetvényektől és kertektől. A teljes reggeli friss alapanyagokból készül a tanyasi szalonban.

A H2 Hotel, a LEED Gold tanúsítvánnyal rendelkező butikhotel a Healdsburg városterületének mentén fekszik, egyszerre csípő, lecsupaszított és környezetbarát. Az ingatlan jelentős hatása a környezeti hatások csökkentésére az összes esővíz szűrése a növények „élő tetőn” keresztül, és a napelemek használata a medencék és a meleg víz melegítésére a szobákban.

Korty

Végül a Sonoma megyében több mint 425 pincészet volt, csak néhányat, mint amennyit csak egyetlen utazás alkalmával látogatott meg! A saját kóstoló kalandjainak megalkotásakor ezek az öt borútvonal-kedvencek kitűnő hely az induláshoz. Csak hívjon vagy küldjön e-mailt előre - néhány Sonoma borászathoz fenntartást igényel.

• MacRostie Pincészet és szőlőültetvények: A domboldal mentén épült, az orosz folyó völgyére néző, tágas részre néző Estate House (Steve és Thale MacRostie borászok látványa) minden asztalból kivételes kilátást nyújt, és a ritka alkalmat arra, hogy élvezze az ülő, egymás melletti ízlést; mindegyik öntözésnél csak két pohár kerül bemutatásra.
• Buena Vista borászat:Igen, ez a Sonoma egyik legrégebbi munkahelyi pincészete, de bármi mást, mint egy történet visszapattanását. Ehelyett a Buena Vista „reinkarnálódott” grófja (George Webber karakterszereplő játszik) végigvezeti Önt az ingatlanjaira épített múltján, drámai megvilágított barlangjain és egy új szőlőmúzeumon keresztül.

• St. Francis borászat és szőlőültetvények: A Sonoma egyik legkeresettebb étterme valójában egy borászat. Bryan Jones vezető szakács inspirált és gyakran váratlan öt fogásos menüből áll, és minden lemez tökéletesen párosítható a Szent Ferenc legjobb fajtáival.
• Lasseter Családi Pincészet: John Lasseter (Pixar Kreatív Igazgató) és felesége, Nancy, nem terjesztik el nagyszerű francia ihletésű kis bortartalmú boraikat. A legjobb lehetőség arra, hogy kóstolja meg a kurátort, hogy kóstolja meg a kóstolót a pincészetben, ahol a szőlő között sétálni fog, és meghallja a személyes történetet az egyes fajták mögött és a színes címkéket, amelyek az egyes palackokat díszítik.

• Twomey pincék: Frissen, a Sonoma-nak nincs hozzáállása a kisgyermekek kóstolásához a borkóstoláson - de segít a családbarát hely kiválasztásában. A Twomey teraszán és lapos, félhold alakú pázsitja könnyedén meggondolhatja a gyerekeket, miközben kortyol.

étkezik

• A lány és az ábra: A rusztikus, a provence-i ihletésű étterem A lány és a Fig, a Sonoma Hotelben található, közel két évtizede „mindenképpen látogasson el” a helyi lakosok és a látogatók számára. Az étterem francia-kaliforniai viteldíjja a szezon legjobbjait mutatja be, sok összetevő közvetlenül az étterem saját gyógynövény kertjéből és az ökológiai gazdaságból származik. Ételek, mint például a Croque Monsieur, a vadon élő lepényhal Meunière és a Steak Frites, és párosítva vannak a francia ihletésű koktélokkal (mint például a Fig Royale aláírással) és a helyben előállított borokkal, melyeket Rhone-Alone varietálból készítettek.
• Cafe La Haye: A Café La Haye-be érkezve, egy gyönyörűen átalakított egykori garázsban, közvetlenül a Sonoma tér mellett található, azonnal úgy érezheti magát, mintha a Saul Gropman tulajdonos és Jeffrey Lloyd vezető szakács által meghitt hangulatos vacsora érkezett volna. A következetesen frissített menü a friss, a gazdaságból származó összetevőket ünnepli, naponta rizottót és különleges halat tartalmaz.
• Dry Creek Konyha: Healdsburg városa önmagában is jól megdicsőült kulináris célpont lett, és nagy érdemben részesült a Charlie Palmer nemrégiben frissített Dry Creek Kitchen miatt. A legtöbbet a kényelmesen minimalista étkezőben - a húsoktól és a tenger gyümölcseitől, az olívaolajig - közvetlenül a közeli Sonoma megyei szállítóktól kapják. A Warren Bullock konyhafőnök a tányérhoz hozza a legjobbat a tengerből és a földről, és olyan kényes Hamachi Crudo-val rendelkezik, ahol Meyer Lemon, Sonoma csirkemell rozmaring fokhagymával, és tökéletesen szaggatott fekete Angus Striploin. A borprogram egyaránt elkötelezett a régió kiválósága iránt, amely 100 százalékos Sonoma megye borát mutatja be, több mint 500 válogatással az orosz folyó és az Alexander Valleys, a Dry Creek és a Sonoma partjainál.

Töltse fel

Néhány napos forgatás és kortyolgatás garantálható: készen állsz a méregtelenítésre és a leállásra. Néhány top pont az akkumulátorok újratöltéséhez.

• Willow Stream Spa: A Fairmont Sonoma Mission Innben található Willow Stream Spa ásványvizes medencéiben kevés dolog érzi magát azonnal helyreállítónak. A természetesen fűtött vizeket egy, a talaj alatti több mint 1000 méter magas hőforrás táplálja. Fejezzen be belőle, hogy megtapasztalja a gyógyfürdő aláíró fürdő rituáléját - amely magában foglalja a hámlasztó tusolót, két ásványt áztató medencét, gyógynövényes gőz száraz szaunát és lehűlő zuhanyzókat -, mielőtt a reggeli vagy délutáni gyógyfürdő kezelését leállítja. A masszázsok, az arckezelések és a karosszéria mellett a vendég választhatja az elme-testre fókuszált opciókat, beleértve a Reiki-t reflexológiai, vezetett meditációval és test-energia összehangolással.
• Armstrong Redwoods Állami Természetvédelmi Terület: A parti vörösfenyőfák - amelyek olyan magasak, mint 250 méter, 16 méter szélesek és 1800 évig élnek - a kaliforniai északi part menti régióban éltek. Ma megtapasztalhatja, hogy ez a terület hogyan hasonlított az Armstrong Reserve látogatására, amely megtartja 805 hektárnyi fenséges Sequoia sempervirens-et. A park kilenc ösvényt kínál, melyek 1 és 10 mérföld közötti hosszúságúak.
• Jack London Állami Történelmi Park: Amint hazánk egyik legtermékenyebb és legkedveltebb szerzõjévé vált, ez az 1400 hektáros ingatlan számos történelmi épületet foglal magában, köztük a házat, ahol Jack London sok késői történetét és regényét írta, és álmai otthonának szellemi maradványait, Wolf House (tüzet okozta 1913-ban). Fedezze fel a kis helyszíni múzeumot (amely kitűnő kiállítást nyújt Jack rövid, de rendkívül kalandos életének), vagy nyúlik a lábát 29 mérföldre a Sonoma-hegység hátsó részén áthaladó pályákról.