Tartalomjegyzék:
- Ismerje meg a Mai Pham-ot, a Social Media "Femme Foodie" -ját
- Mai utazási perspektívája: Jó nyaralás Mean Good Food
- Mai legjobb étkezések az úton
- Milyen Mai lett író és fotós
- Mai meglepő bennfentes utazási tippje
Ismerje meg a Mai Pham-ot, a Social Media "Femme Foodie" -ját
A Mai Pham a Luxury Travel Houston-i írója, akinek az élelmiszer-lefedettsége nagy szerepet játszott a helyi étkezőben.
Mai egy csúcsminőségű társadalmi befolyásoló az utazás és étkezés világában. • A Mai irigylésre méltó KLOUT pontszám átlagosan 69 és 71 között van. Ez a ritka szám az egyik legmagasabb 0,1 százalék (egy ezer) egyike. Jó esély van arra, hogy már ismeri a Mai-t a Twitterről és Instagramból, as @femme_foodie mindkettőn.
Mai utazási perspektívája: Jó nyaralás Mean Good Food
Ha követed Mai-t, tudod, hogy mindig a villát (és a kanál) az úton keresi: a legjobb ételekkel rendelkező célállomásokat. "Mi a nyaralás értéke egy olyan helynek, ahol egy napos turné után a vacsora unalmas vagy rossz?" ő muses. "Ez nem szórakoztató. A könyvemben a nagy tehén nem tárgyalható."
A legjobb étel A becsületes helyi étel, Mai szerint. „Vegyük le egy barbecue-szerető Texanból: az élelmiszer nem kell haute vagy drága, hogy nagyszerű legyen” - mondja Mai. „Az étkezés emlékezetes, ha a hozzávalók helyiak, az ételek hitelesek, a konyhában pedig szeretettel készül. "Szóval boldogan eszik és megcsókolhatja Maiingot egy Bangkok vagy Taipei" éjszakai piacról ", vagy exkluzív videóinterjút készít egy Michelin-híres étterem híres séfjével.
Mai legjobb étkezések az úton
"Számomra" mondja Mai, "felejthetetlen utazás elválaszthatatlan a jó ételektől és boroktól." A legemlékezetesebb ételei:
"A nászútunkon férjem és én béreltünk egy privát hajót az UNESCO Világörökség részét képező Ha Long Bay-ben, a hazámban, Vietnamban. A legcsodálatosabban friss tengerből származó polip, édes garnélarák, kagyló, hal.
Ráadásul a romantikus tényező a térképeken kívül volt. Thaiföldön az utcai snack, amely az elmémben maradt, egy mangó, egy cukorral töltött rizsből egy utcai árusítóból. "
"Mint Texan, szenvedélyes vagyok a határon átnyúló élelmiszerekkel szemben. Argentínában asado (barbecue) kinyilatkoztatás volt. A pincészet szakácsai, Mendoza Vines, megmutatták nekünk, hogyan asado kész: hatalmas húsdarabok, szépen grillezett, végtelen helyi Malbec borokkal. Buenos Aires La Boca kerületében, c horipan, egy argentin forró kutya, egy utcai árusítótól, átírta a könyvet a kenyér közötti harapnivalókról. Huamantla-ban, egy Mexikó által kijelölt varázslatos falu, elme-hajlító fűfüves bárányunk volt barbacoa, a barátom, szakács Eduardo Garcia esküvőjében egy gödörben sült.
"És … Európában! Családom van Párizsban, úgyhogy olyan gyakran megyek át a tóban, amennyit csak tudok croque úr sonkás és sajt szendvicsek a párizsi kávézókban. Olaszországban az egyszerű spagetti paradicsomos mártással csodálatosan ízletes volt egy kis trattoria mellett a velencei Szent Márk tértől. Barcelonában keresem a buja katalán ételeket fideuas tenger gyümölcsei paella, tészta helyett rizs, édes, frissen párolt gambas (garnélarák) egyenesen az óceánból.
A spanyol baszk országban, Spanyolországban, San Sebastianban szeretek pinxtos (tapas), és van valami időtlen és tökéletes a hagyományosan grillezett húst és halat illetően. "
Milyen Mai lett író és fotós
Az utazási hiba kicsit Mai fiatal. Tiniként egész nyáron utazott: New Yorkba vagy Párizsba kiterjesztett családjával, és Londonba, mint csereprogramba. Mai ma sokkal többet látott a világról: Nyugat-Európából, Délkelet-Ázsiából, Hong Kongból, Kanadából, Mexikóból és Latin-Amerikából.
Az összes történetében Mai veszi saját fotóit és videóit. Rendszeresen látja a kamera másik oldalát is, mivel a „This City” étterem szegmensek levelezője a Houston Fox TV állomásán, a KRIV 26. Mai pedig a Tastemade.com videohirdetője, és az első 10 legjobbja közé tartozott Kóstolók világszerte.
Mai meglepő bennfentes utazási tippje
A Mai # 1 utazási tippje a nyelvi képességéhez kapcsolódik. Nyugodtan beszél a vietnami nyelven, és franciául és spanyolul beszélhet, amit az utazásai során felvett. "De van egy kifejezés, amit tucatnyi nyelven tudok mondani" - mondja. "Mindig olvassátok, hogy tudnod kell, hogyan kell helló, búcsút, kérlek, köszönöm, és elnézést kérek. Nem tudok ezzel vitatkozni."
- De higgy nekem, ha mondod "Szeretlek," az emberek nevetnek és segítenek.
