Thai ételek - a legjobb ismeretlen thai ételek

A legtöbb Thaiföldön kívül csak néhány thai ételeket ismer, általában azok, akik otthon jönnek vissza, mint a thaiföldi, tavaszi tekercsek és néhány curry étel. A látogatók gyakran meglepődnek azzal, hogy megtudják, hogy a thai konyha sokkal összetettebb és változatosabb, mint amit a tipikus thai étteremben találsz. Íme öt ízletes thai étel, amit talán nem hallottál, de meg kell próbálnod, ha megvan az esély.

• Khao Soi

  

  Ez a népszerű észak-thai étel egy vékony, kókusztej alapú, curry leves, széles búzával, hússal és sült tésztával. A curry illatosabb, mint a fűszeres, és tipikusan csillagánizs, fahéj és kardamom. Khao Soi a Chiang Mai környékén található, de az ország más részein is keményebb.

• Roti

  

  Ezek a vékony, réteges palacsinták valószínűleg Indiából származnak, de Dél-Thaiföldön, Malajziában és Szingapúrban váltak élelmiszerekké. A Roti-t egy ízletes curry-csészébe, hússal és rizzsel töltötték, vagy gyümölcsökkel vagy más édes dolgokkal tölthetik a desszerthez. A thaiföldi kedvenc utcai snacket édesített sűrített tejben fedik le.

• Thai kolbász

  

  Két népszerű thai kolbásztípus, az Isan kolbász fermentált sertéshússal és rizzsel, valamint thaiföldi fűszernövények és fűszerek, például citromfű, Kaffir-mész és koriander ízesített északi thai kolbász. Az erjedt sertés elképzelése lehet, hogy elhagyja néhányat, de ne hagyja, hogy meggátolja Önt az Isan kolbásztól. Az ízek finomak és nagyon kielégítőek.

• Khao Yum

  

  A Khao Yum egy friss rizs saláta Dél-Thaiföldről, pirított kókuszdióval, illatos gyógynövényekkel és halpasztával. Általában nem keveredik, a rizst körülvevő gyógynövények, zöldségek és halak. Thaiföldön nincs egészségesebb vagy érdekesebb ízű étel!

• Nam Prik

  

  A Nam Prik egy tucatnyi különféle dip-t tartalmazó általános név, amelyet kekszekkel vagy vágott zöldségekkel szolgálnak fel. A pontos fordítás „chili víz”, de némely németek hasonlóak a fűszeres curriáknak a textúrájukban és ízükben, míg mások enyhébb halak vagy garnélaalapú dipek, és melegen szolgálják fel rizskrekerekkel.