A Great Hotel Service 10 legjobbja

A szállodának szüksége van egy felsővezetőre - a GM-re vagy a rezidens vezetőre - aki tovább irodákban, vagy a konferencia üzletágra összpontosítva. A főnöknek jelen kell lennie, rendelkezésre kell állnia és bizonyítékkal kell rendelkeznie.

Ő kell, hogy legyen a padlóra, üdvözölve a vendégeket, és szembe kell néznie a szállodai műveletekre. A csatlakoztatott, elkötelezett, on-on-one szállodai szolgáltatás a tetején kezdődik, és beállítja a hangot az egész szálloda számára.

A tökéletes személyiség

Nagyszerű, hogy egy szállodának emellett érzelmi intelligenciával rendelkező csapatra van szüksége - mind menedzsment, mind frontális személyzet számára. Ez az emberek intuitív érzését, empátiaját és valódi érdeklődését jelenti.

Van a "vendéglátás személyisége" kifejezés, amely túlmutat a vidámságon. Ez fontos, de ez a természetes kedvesség, kegyelem, humor és joie de vivre. Az a személy, aki csendben teszi kényelmesen és fontosnak a vendégeket, fontos.

A nagyszerű ötcsillagos szálloda alkalmazottja a dolgokat is átgondolja. Fontosnak tartja a figyelmet, a részletekre való figyelmet, a gyakorlatiasságot, az utókövetést és a hatékonyságot.

Mindezt le tudjuk forralni a kérdésre: érzi-e a vendég, hogy egy szállodai személyzet igazán érdekli őket? Sajnos, a legtöbb utazó él az idő 10 százalékával.

Egyszerű ellenőrzés és fizetés

A bejelentkezés személyre szabott, gyors, valóban barátságos és alapos. Akkor élvezheti a trendet, hogy az iPad-en keresztül, a Nobu Hotel Caesars Palace-ban, a Vegas-ban gyorsan meglátogatja a vendégeket.

A vendég első kapcsolata a szállodával az őrszolgálat, a kapus és a harcos. Ezeknek a munkatársaknak "üdvözlendő", szavakkal, mosolyokkal és testbeszédvel kell kommunikálniuk. Örülniük kell, hogy kiszolgálják a vendégeket, és nem horgászhatnak egy tipphez, vagy néhány butikhotelhez, csendesen kritizálják Önt, ruháit, poggyászát vagy autóját.

Ami a bellboyokat illeti, a poggyászt 10 percen belül el kell juttatni a szobájába. Időszak.

A nagyszerű recepció és a check-in csapat a vendégek számára fontosabbnak érzi magát, mint a számítógép, azonnali érintkezéssel. A jegyző hatékony, miközben személyes és érdekes. Nem homályos "Hogyan lehet?" de egy vendégszerető üdvözlet: "Üdvözöljük / Jó estét / Olyan szép, hogy itt vagy / öröm." A hivatalnok őszinte a helyiség elhelyezéséről és a zajokról (átalakított dohányzó szoba? Friss festék? Kutya / gyerek / nászút a szomszédban?) Ezek diszkrétek. A vendég nevét és (borzalmas!) Szobaszámát soha nem szabad beszélni.

Ha van probléma, akár a bejelentkezéskor, akár ha a vendég látta a helyiséget, a recepciónak hajlandónak kell lennie és szeretné megoldani a problémát, és nincs feltett kérdés.

A pénztárnak a lehető legkényelmesebbnek és egyszerűbbnek kell lennie. Egy kifejezett opciónak kell lennie. És / vagy a hivatalnoknak örömmel kell lennie a számláján, diszkréten.

Diszkréció a nevekkel

A vendégek nevének megismerése jó dolog, és a vendég úgy érzi, hogy értékelik. De a vendégeket nevével megfelelően és diszkréten kell kezelni. A nevek közterületen történő közvetítése a magánélet behatolása. Még biztonsági kérdés is lehet.

És amikor egy recepciós hivatalnok hangosan értesíti a vendég szobaszámát, ez egy teljes biztonsági megszegés és a vendéglátás bűnös bűne.

Figyelje meg, ne tartsa be

Finom egyensúly van a proaktív és feltételezett szolgálat között. A vendégnek meg kell éreznie magát, és nem kell diktálnia.

A szálloda személyzete soha nem feltételezheti, hogy ismerik a vendég ízét - még egy rendszeres vendég. A személyzetnek kérdéseket kell tennie, lehetőségeket kell adnia, és meg kell adnia a vendégnek.

Esztétikai részletek

Napjainkban az egyik módja annak, hogy a szálloda megkülönböztető jellegű legyen, a szoba felszereltsége és a szobák sajátosságai. Ezeknek az ékezetnek hasznosnak, ízlésesnek, megkülönböztetőnek és lehetőség szerint helyi jellegűnek kell lennie. Semmi másodlagos vagy sarokvágás nem elfogadható.

A szálloda minden luxus utazási lényegét meg kell adnia. Ezek közé tartoznak a szükségletek, mint például a bőséges fiók és a szekrényterület; széf egy belső laptop töltővel; puffadt akasztók; ingyenes palackozott víz; ruhák és papucsok, amelyek túlmutatnak az alapvető fehér terry felett; iPhone-dokkoló vagy más módja a saját zene lejátszásának.

Keresse meg a kifinomult termékeket és szolgáltatásokat, amelyek igazi ízlést és tiszteletet mutatnak - kis érintések, amelyek túlmutatnak a szokásosnál, és amelyek helyi jellegűek. Például sok luxusszálloda éjszaka ragyog a cipőjére. A Waikiki-i Hotel Halekulani-ban, a Honoluluban, a ragyogó cipőit egy bambusz dobozban visszaküldjük neked.

A vendég üdvözlő ajándékok a részletekre és a minőségre figyelnek:

• Mindenki csokoládét ad. Jobb, ha például helyi kezelések és nagy szarvasgomba kerülnek kiválasztásra, nemcsak azért, mert képviselik a célállomást.
• Gyönyörű virágok nem csak a szobában, hanem a szobaszerviz tálcán
• Egy gyümölcsös tál érett, ehető gyümölcsökkel
• Az időjárási jelentés egy szépen nyomtatott verset vagy jóéjszakás történetet hozott
• Friss, nem tömegesen előállított, kedvtelésből tartott kisállat kezeli a kisállatával való bejelentkezéskor

Ezek nem tárgyalható szolgáltatások:

• Vonzó, ingyenes, 24 órás edzőterem, márkanévvel
• A tér lehetővé teszi, egy medence egy életmentővel
• Ingyenes Wi-Fi (ez nem az a hely, ahol nyerhet)
• Különböző étkezési lehetőségek
• Üzleti központ tárgyalókkal és ingyenes nyomtatványokkal
• Az a-it concierge, aki többet tud, mint te
• Egy őszintén barátságos házirend.

Fürdőszobai kényelem a luxus utazók különleges megszállottsága. Nem kell széles választékban lenniük, de gondosan választaniuk kell, a mindennapi lényegeket, például a Q-tippeket, a fogkrémeket és a borotvát, valamint a sampont, a kondicionálót, a szappant és a krémet.

A legjobb piperecikkek helyben gyártott termékcsalád lenne; a jó is egy igazi luxusmárka, mint Bulgari, Penhaligon, Acqua di Parma vagy Hermes. És nem egyhasználatú méretek, hanem a 3,4-oz-os magasságú házi palackok. a határértéket az utazók értékelik.

Standout szobaszerviz

Nagyon sok variáció van itt. A szobaszerviz kiváló és személyre szabott, ill.

Mi a különbség:

• Szobaszerviz menü, amely pontosan leírja az ételeket minden találgatás nélkül, meglepetés nélkül
• A telefonos személyzet kiképzett, hogy pontosan fogadja a megrendelést, és válaszoljon a kérdésekre
• Időzítés: kézbesítés, ha ígért; és nem több, mint 30 perc csúcsok az impulzusrendeléshez
• A szerver megpróbálja, és megkérdezi, hová állítsa be, és megkérdezi, mikor térjen vissza a törléshez.
• A szép bemutatás különbséget tesz a 4 csillagos és az 5 csillagos szobaszerviz között. Keressen finom edényeket és porcelánokat, minőségi ágyneműt és egy hothouse virágot ezüst vázában.
• A szolgáltatás törlésekor a kocsit egy rejtett szolgáltatási területre kell vinni, nem a teremben.

Megfelelő takarítás

A minimálisan képzett és fizetett háztartási személyzet néha a legjobban ellenálló a személyzet számára. De kiválóak, és a legjobb szállodai szobalányok heves büszkeséggel rendelkeznek a hajójukban. Ez nagyon részletesen orientált munka, és a különbség a részletekben van.

A legjobb háztartási személyzet rendkívül figyelmes és nem feltételes. Széles hálót öntenek a tisztításhoz - beleértve az ágy alatti helyeket is.

A dolgokat kissé átrendezhetik, de soha nem mozdíthatják el a vagyonukat. És nem szabad semmit sem venni kivéve, ha a szemét vagy az újrahasznosító tartályban van. Nem szabad eltávolítani az újságokat, a félig üres vizes palackokat vagy a bevásárló szatyrokat. Ez megdöbbentő, amikor a szobalány a borotva, zuhanyzó sapka vagy befejezetlen cukorka.

A háztartásnak tisztában kell lennie a szálloda környezettudatos programjaival, és a vendégek "nem kell mosni" kívánságait. Sajnos ez szinte soha nem figyelhető meg. A háztartásvezetőknek nem szabad eső éheztetett helyeken, mint a Santa Fe-ben értékes vizet tölteniük a fel nem használt kádak kitöltése érdekében.

A háztartásnak csendben kell lennie. A szálloda nem sikerül, ha a házvezetőnő beszélgetés felébreszti a vendéget, vagy ha a szobalányok szocializálódnak vagy TV-t vagy rádiót játszanak egy szobában.

A terepük ismerete

A finom szálloda munkatársai, minden munkatársa a házvezetőnő szintjén, tudnia kell, mi az.

Meg kell tudniuk mondani egy vendégnek, ahol mindent megtalálnak a szállodában: szolgáltatások, étkezés, szórakozás. Tudniuk kell órákat, díjakat, politikákat.

A személyzetnek nagyon jó ismeretekkel kell rendelkeznie a szálloda környékéről és arról, hogy hogyan juthat el. Kifogásolja, hogy egy vendég hallja a "nem tudom" -t, amikor egy hotel alkalmazottját kérdezi meg a helyi közlekedésről vagy látnivalókról. A "nem az én munkám" hozzáállása nincs hely egy igazi luxusszállodában.

Csapatmunka

Egy nagyszerű szállodában a személyzet finom hangolású, mint egy zenekar. Ezeket egy képzett, intuitív és elkötelezett GM vezeti. Mindenki ismeri a munkáját, hogyan lehet megtenni, hogyan kell dolgozni más munkatársakkal, és ami a legfontosabb, hogyan kell olvasni minden vendéget.

Az alsó sor: a szálloda célja, hogy emlékezetes élményt hozzon létre, amelyet a vendégek megismételni szeretnének - és mondja el barátaiknak, kollégáiknak és online felülvizsgálati üzleteiknek. Nagyon jó szolgálatot tudsz, amikor megtalálod; ragyogó és ritka, de ugyanakkor teljesen természetes - úgy, ahogy a dolgoknak kell lenniük.