Vegetáriánus utazás Mexikóban

Termékek vásárlása és kezelése

A mexikói piacok friss gyümölcsökkel és zöldségekkel tele vannak. Az ehető bőrt és zöldséget tartalmazó, nyersen fogyasztható gyümölcsök fertőtleníthetők egy hívott termékkel Microdyn vagy Bacdyn (márkanevek), amelyeket Mexikóban a legtöbb élelmiszerboltban vásárolhat. Adjunk hozzá 8 csepp vizet minden literhez, és 10 percig áztassuk a gyümölcsöket és zöldségeket a keverékben (ezt megteheti egy műanyag zacskóban a szálloda mosogatójában, ha nincs konyhája). A turisztikai területeken található jó éttermek így fogják kezelni a zöldségeket, így nem kell aggódnia saláták evéséről.

tippek a Montezuma bosszújának megakadályozására.

Vegetáriánus éttermek Mexikóban

Vannak vegetáriánus éttermek nagy városokban és turisztikai területeken Mexikóban. Az étteremlánc 100% -ban természetes az ország egész területén, és számos ízletes vegetáriánus lehetőséget kínál, bár ezek nem hagyományos mexikói ételek.

Mexikóvárosban néhány hústól mentes étterem a következőket tartalmazza:

• A Yug Vegetariano vegetáriánus és vegán opciókat kínál. A Yug Colonia Juarez városában, a Varsovia 3-b-ben található, mindössze egy háztömbnyire a Függetlenség Angyalától, és reggelire, ebédre és vacsorára nyitva tart.
• Forever Vegan - a név szerint a menü teljesen vegán, és gluténmentes opciókat is tartalmaz. Két hely van: egy a romániai Guanajuato 54 sarokban Mérida, egy pedig a Polanco-ban az Alejandro Dumas 16-ban.
• Az El Jardín Interior kellemes kerthelyiséggel rendelkezik egy egészségügyi élelmiszerbolt mögött. A José María Velasco 63-ban található, Colonia San José Insurgentes-

Vegyél egy Street Food Tourt

Míg a legtöbb utcai élelmiszer-túra hússal ellátott ételeket kínál, hagyja, hogy a szervezők idő előtt tudják, hogy vegetáriánusok vagyunk, és lehetőségeket találnak az Ön számára, és többet javasolnak, így ez jó dolog az elején maradni, hogy tájékozódjon arról, hogy hol találhatók vegetáriánus lehetőségek. Ha meglátogatja San Miguel de Allende-t, Merida-t, Mexikóvárosot vagy Oaxacát, akkor egy növényi táplálkozási látogatót látogathat meg Frutas y Verduras Mexikóban.

Vegetáriánus ételeket kipróbálni:

• Entomatadas: sült tortilla paradicsommártásban, sajttal meghintve, hagyma szeletekkel és petrezselyemmel körítve
• Enfrijoladas: sült tortilla babmártásban, sajttal meghintve, hagyma és petrezselyemmel körítve
• Quesadillas: tortilla sajttal belül, néha gombával vagy squash virággal
• Chile relleno de queso: töltött chili paprika - (általában chile poblano) sajttal töltött
• Papadzulák - apróra vágott, keményen főtt tojással töltött tortilla és egy squash-szósszal töltött tortilla, egy hagyományos maja étel a Yucatánban.

Hasznos kifejezések a vegetáriánusok számára:

Szója vegetariano / a (szója-heh-ta-ree-ah-no) vegetáriánus vagyok
Nem como carne ("nincs como autós") Nem eszem húst
Nincs como pollo ("nincs como po-yo") Nem eszem csirke
Nem como pescado ("nincs como pes-cah-doe") Nem eszem halat
Nincs como mariscos ("nincs como ma-ris-kose") Nem eszem tengeri ételeket
Sin carne, por favor („sin car-nay por fah-voor”) Kérem, hús nélkül
- Tiene carne? ("tee-en-ay autó?") Van húsa?
¿Hay algun platillo que no tiene carne? ("Ay al-goon plah-tee-yo kay no tee-en-ay autós?") Van olyan ételed, amely nem rendelkezik hússal?

¿Me podrian preparar una ensalada? ("Meh poh-dree-an-pray-par-ar-o-en-sa-la-da?") Készíthetnél nekem egy salátát?

Források a vegetáriánusok számára Mexikóban:

• Boldog tehén vegetáriánus éttermei
• Vegetáriánus Street Food Mexikóvárosban
• Frutas Y Verduras E-Book