Tartalomjegyzék:
A Santorini-i borkóstolás az utóbbi években nőtt, és nincs olyan hely, amely világosan megmutatta volna, mint a Santo Pincészet kávézó és kóstoló területe. A világhírű kilátás a híres kaldera fölött, ez nagyon érdemes megállni a Santorini-sziget kalandjai alatt.
A hely egy fantasztikus hely, ahol megtekintheti a naplementét. De ha Santo-ba megy a késő délután vagy este, vegye figyelembe, hogy a sziklák fölötti magassága kissé szeles.
Lehet, hogy boldog vagy, ha egy kabátot hozott, még akkor is, ha a nap meleg volt.
A borok
Mint minden Santorini pincészete, az itt található palackok a sziget egyedülálló növekedési körülményeit élvezik. A gazdag vulkanikus talaj az itt termesztett borok számára különösebben járul hozzá, és a szőlőtermesztés szokatlan „stílusa” is szerepet játszik az uralkodó szélektől való védelemben. Santorini számos helyi variánssal áldott meg, köztük a népszerű assyrtiko szőlő, amelynek kísérteties bőségessége az ásványi borok mély adagját adja. A sötétebb oldalon a mélyvörös "vin santo" bor eredetileg az egyházakban való használatra készült, gazdag édessége pedig ideális desszertbor, amely néhány modern Santorini főzésben is megjelenik. Santo számos kollektív tagból származó borokat mutat be, így a kiválasztás kiterjedt.
Oenotourism Center
A pincészeten élvezheti a filmet a Santo borászati folyamatról az Oenotourism Központban.
A Központ 10-től napnyugtáig, áprilistól novemberig tart nyitva.
Események
A nagy, nyitott terasszal rendelkező Santo Winery gyakran bort és ételeket rendez, köztük az évente megrendezett "Városok a tengeren" bor és gasztronómiai fesztivál. Ez is népszerű hely esküvők és egyéb események.
Bor és ínyenc élelmiszerbolt
Nyilvánvaló, hogy Santo örömmel küldhet haza bármilyen mennyiségű borral.
Különböző kombinált csomagokat kínálnak, amelyek egy sor palackot tartalmaznak, amelyek számos más Santorini specialitással vannak ellátva, beleértve az őshonos sárga fava babot és a híres vízmentes paradicsompürét, amelyet paradicsomból készítettek, amelyeket csak a porózus vulkáni talajban gyűjtött harmat gyűjtött. (Még akkor is, ha közömbös vagy a paradicsommal, ebbe a paszta közé tartozik, mint egy vulkáni növényi kaviár.)
Megközelítés
A Santo Pincészet könnyen megközelíthető Fira-ból - csak Fira-tól délre haladjon, a Perissa jelzéseit követve. Körülbelül 4 km-re vagy 2,5 km-re Firától látni fogja a zászlót díszített borászatot a jobb oldalon. A parkolás ingyenes. A pincészet különleges eseményekre néha zárva van, így előzetesen csak hívja őket, hogy megbizonyosodjon róla.
