A Top 4 kínai tészta Flushingban

A Top 4 kínai tészta Flushingban

A kínai újév jövő hétfőn kezdődik. A majom éveit ábrázoló díszítések hetekig festették Flushing Chinatown belvárosát. Annak érdekében, hogy segítsen csengeni a kínai újévben, itt van néhány kedvenc tésztaételem. FYI mindezek a helyek egy rövid sétára vannak a Main Street megállójától a 7 vonaton.

A ház különleges gui lin mi fen (7,25 $) valóban különleges. Egyrészt két tálban jelenik meg. Az egyik tartalmaz spagetti-szerű szálakat rizs tészta tetején marha shin, pácolt zöldbab, zöld hagyma, pörkölt földimogyoró, koriander. Két nagyvonalú sült sertésszelet szeletek véletlenül tetején mindent, egy húsos utólag.

A másik tál tejes levest tartalmaz. Enni zheng zong gui lin mi fen (autentikus gui lin rizs tészta), ahogy a kínai ismert, öntsük a húsleveset a tészta fölé, és adjunk egy jó keveréket. Az íz és a textúra hullámai - sós pácolt zöldségek, ropogós pörkölt földimogyoró, húsos marhahús, ropogós sertés, fényes koriander és gazdag húsleves - fenomenálisak. A tipikus zúzott vörös chilis helyett, amely minden kínai leves közösen kegyelmezi az asztalt, talál egy fényes narancssárga, ami úgy néz ki - és íze - olyan, mint egy nyugat-indiai étterembe.

Gui Lin Mi Fen, 135-25. 40. út, Flushing, 718-939-2025

Liang Pi: A Birodalmat indító étel

A név ellenére, hideg bőr tészta, vagy Liang pi A Xi'an Famous Foods mini-lánc egyik aláíró ételében nincs hús. A név a búzakeményítő csúszós hűvös szalagjához nyúlik, amely szétterjed a glutén, uborka, hajtások és koriander porózus blokkjaival. A búza-glutén szivacsos tömbje nagyszerű munkát végez egy édes, fűszeres, garlic és mogyorós mártással. Egy ízlés, és könnyű megérteni, hogy ez az étel miért volt egyszer csak egy alázatos állattartó. Xi'an Híres Ételek, No.36, Golden Shopping Mall, Flushing

A tápláló bárány tészta leves jó gyógyszer

A Flushing Golden bevásárlóközpontjának hátsó részén eldugott vadászállvány gőzölgő tálakat szolgál fel Zhengzhou yang vagy la mian, A Henanese tulajdonosai „Tápláló bárányhúsleves” -ként fordítják le. és a tofu-bőr fogakkal. Orvosozza a tálat fekete ecettel és chilipasztával, hogy létrehozza a saját Henanese forró és savanyú levest. Tápláló Lamb Noodle Soup (más néven Su Xiang Yuan), Golden Shopping Mall, 41-28 Main St .

Henry marha tészta leves

A tajvani marhahús tészta leves klasszikus étel, megnyugtató húsos és pácolt zöldségekkel. Túl gyakran, bár a húslevestnek nincs mélysége. Nem így a Leaf Bar & Lounge-ban, ahol Henry szakács verziója aromatikával énekel és csak elég hőt. Leaf bár és társalgó 133-42 39th Avenue, 10FL (tetőtéri)