A Manhattan 2014 nyarán lebegő étterem trendje mellett (mint például a North River Lobster Company közelmúltbeli debütálása) a Grand Banks - a schooner-cum-bar / restaurant - most már a Hudson-ra áll, Tribeca mólója 25. mentén. Az atmoszférikus 142 lábú vitorlás a NYC-ben megjelenő legnagyobb fából készült edényt, barátságos vendégeinket arra, hogy fedezzék fel a hajózást néhány tengerészeti inspirációra, párosítva fenntartható eredetű osztrigaival és kis szezonális lemezekkel.
A bárban és a konyhában felszerelt hajó, amely a mólón dokkolva marad (jegyezze meg, hogy nincs tényleges vitorlázás), a történelmi F / V feltárására szolgál. Sherman Zwicker , amely 1942-ben indult a Nova Scotia-ban. A hajó az utolsó ilyen jellegű, egy olyan halászhajóból származik, amely az újfoundlandi nagypiacokat halászta, halat és sót szállított az Észak-atlanti és Dél-Amerika között. Újabban a Sherman Zwicker A Grand Banks Schooner Múzeum Trust tulajdonában álló utazási tengerészeti múzeum volt.
Legutóbbi inkarnációja szintén fenntart egy kis tengeri kiállítást a földszinten, a nonprofit Tengerészeti Alapítványgal együttműködve, melynek célja, hogy a látogatókat a hajózási történelemről ismertesse.
A hajó éttermi koncepciója, a nyolcadik századi osztrák bárkáknak a nyúlványai, amelyek egykor a NYC vízi utakon elterjedtek, Mark Firth (Williamsburg's Diner és Marlow & Sons társalapítója) és Adrien Gallo együttese, valamint a tengerészi gondolkodók Miles és Alex Pincus testvérek.
A Sherman Zwicker felújították, hogy felajánlja a felső fedélzeti bárok (az egyik kis nyersrúdként) duóját, valamint ülőhelyeket és asztalokat, akár 145 patronra; a konyhai terület a fedélzet alatt van.
A mai napon a fedélzeten lévő csapdák ragaszkodhatnak a válogatott osztriga nyers bármenüjéhez (3,50 $ -tól) és kis szezonális lemezektől, amelyek rendszeresen változnak. Amikor beiratkoztam, a menüben egy piros snapper ceviche volt, amely retekkel, dinnyével, korianderrel, mészrel és chilivel ($ 16) szolgált. és rukkola salátával, ricotta, füge és kakukkfűvel töltött mézzel ($ 14).
A koktélok (16 dollár) olyan tengeri témákkal rendelkeznek, mint a Engine Room (lager, Aquavit, gyömbér, citrom), vagy a Java Swizzle (fehér rum, lime lé, és eszpresszó likőr). A Grand Banks a sör és a borok kis választékát kínálja az üveg mellett.
A hajót 25-től októberig kikötik a kikötőbe, mielőtt tovább haladna délre melegebb téli időjárás miatt; tervei a Grand Banks munkáiban vannak, hogy 2015 nyarán ismét visszatérjenek a Tribecához.
Ne feledje, hogy az ülések először jönnek, először szolgáltak (nincs fenntartás). A Grand Banks októberben, hétköznap 16 órától este 23 óráig tart nyitva, hétvégén pedig délután 23 óráig. Eső esetén ellenőrizze a honlapjukat a nyitás megerősítéséhez. Pier 25, Hudson River Park, N. Moore St. Tribeca-ban ; grandbanks.org
