Tartalomjegyzék:
Ha meglátogatja Prágát, próbálja ki az abszintet, egy zöld alkoholtartalmú italt, amelyet mítosz, rejtély és félreértés vesznek körül … az egyik legérdekesebb szellemtípus Közép- és Kelet-Európában.
Az abszint, amelyet gyakran "zöld tündérnek" neveznek, a gyógynövényekből származó magas alkoholtartalmú szellem. Az ánizs és édeskömény jellegzetes édesgyökér íze, míg az üröm felelős az abszint abszolút hallucinogén mellékhatásáért; ez a botanikai kémia egy thujone nevű vegyszert tartalmaz.
A thujone-t számos országban, köztük az Egyesült Államokban szabályozzák, de a Cseh Köztársaságban törvényes, ahol sok abszint-márka készül.
Miért ellentmondásos az Abszint
Az abszint a 18. században a malária és más betegségek gyógykezelésére vezethető vissza, mivel a tükörfa antiszeptikus és egyéb előnyökkel rendelkezik, ha megfelelően elkészült. Az absint lepárlóüzemek kialakításával azonban az ital népszerűvé vált, és a 19. században széles körben használták rekreációs italként. Prága óvárosának látogatói láthatták, hogy a csehek élvezik az italt ebben az időszakban a történelem során, bár a legszebb, mint az igazság a prágai hagyományához.
Az abszint a művészek és más kreatív személyiségek útjainak életmódjához köthető, akik pszichoaktív anyagokból és alkoholból ihletet keresnek. Az abszintben lévő thujone állítólag hallucinációkat okozott azoknak, akik ittak, bár széles körben hitték, hogy ez a hatás eltúlzott.
Valószínűbb, hogy a magas alkoholtartalom felelős a bűnözői és egyéb, társadalmilag elfogadhatatlan magatartásért az abszint ivóinak. Az ital mérgező hatása végül néhány országban tiltotta az italt.
A thujone még mindig illegális az Egyesült Államokban, és ez a tilalom kétségkívül hozzájárult az abszint misztikájához.
Absinthe inni Prágában
Figyelmeztetni kell, hogy a prágai abszint megrendelése turista lesz. Tény, hogy az egész prágai abszurd iparágat azért fejlesztették ki, hogy vonzza a turistákat, még a „hagyományos” cselekedethez is, amellyel egy cukorkockát állítottak be az italba.
Néhány, de nem mindegyik prágai absint a bohém stílusú abszint (vagy abszint, mint a csehek az "e" nélkül). Ezeket a „ürömalkoholokat” a gyógynövények kombinációja nélkül készítik el, habár az üreget tartalmazzák. Kevésbé bonyolultak és kevésbé kellemes italok, ami az ízhez szükséges cukor hozzáadását teszi lehetővé.
Azonban, ha nem tudod megállni a prágai utazás gondolatát anélkül, hogy próbálnánk abszintet, akkor legalább felkészülhetsz.
Az Absinthe Prágában található a legtöbb bárban. Az ital általában 60-70% alkoholt tartalmaz. Néhány abszint a tujon tartalommal hirdet, amely 10-100 mg / l. A legmagasabb thujone-tartalmú abszintek közé tartozik a Bairnsfather, 32 mg / l, a King of Spirits pedig 100 mg / l. Mindkét ital népszerű és széles körben elérhető, bár néhány szakember nem ajánlja őket.
Néhány szeszfőzde arra törekedett, hogy javítsa a cseh absinthes hírnevét, hagyományosan az összetevőkre, az ízekre és a „laza” -ra összpontosítva, amely az italfelhők, amikor a vizet hozzáadják az erejének hígításához.
A Zufanek lepárlóüzletéből származó abszintek a kritikusoktól magas pontszámot kapnak. Ezek közé tartozik a La Grenouille és a St. Antoine. A többi abszintes szakember azt sugallja, hogy az abszurdok hasonlóak a hagyományosan előállított abszinthez, a mesterséges összetevők hiánya, az ánizs íz, az ivás előtt keletkezett zsák és a csigaház keserűség finomsága.
Ha prágai abszintot rendel, egy kanál, tűzforrás, egy pohár víz és egy cukorkocka lesz. Néha a kanál résbe kerül, néha nem lesz. A cukrot kis mennyiségű abszintbe áztatják, lenyűgözve, majd az abszintbe olvadt. A vizet az abszintbe öntik, ami felhős.
Ne feledje, hogy valószínűleg nem hallucinál az abszint ivása után, de valószínűleg gyorsan részeg lesz; ne tervezd navigálni a térképeket, vagy akár a metrórendszert abszurd ivás után.
Legyen biztonságos és próbálja meg az abszintot, amikor a szálloda botladozó távolságán belül van … vagy még jobb, még a szálloda belsejében.
