Tartalomjegyzék:
Az egyik ősszel különleges kezelése az északkeleti Ohio területén a kagylógyűrűk elterjedése - éttermekben, különleges rendezvényeken és baráti otthonokban. Egy Ohio clambake egy kicsit más, mint egy tipikus New England Clambake. Ohio-ban mindent megtesz, és egy nagy edényben gőzzel együtt. És Ohio-ban a kagylók nem helyiak - a keleti partról szállítják őket. Ez a párás keverék általában kagylót tartalmaz, talán egy félcsirke, kukorica füle, fehér vagy édes burgonya. Szolgálja ezt a kiadós keveréket friss zsemlével, amelyet vajjal és tejszínes coleslaw oldallal szeletelnek, és van egy tipikus terület.
Elmehetsz egy étterembe, ahol egy báránybúcsú, vagy összeállíthatod a sajátodat. Ha Észak-Ohio-ban vagy, itt van néhány hely, ahol talán találsz egy jó köpenyet, hogy felmelegedjen a hideg esős időben.
Élelmiszerboltok a Clambakes
Rendelje meg a klambát személyenként egy sor összetevővel. Vedd fel a főtt vagy gőzzel magad otthon.
- Brennan's Catering: A kész szolgálatban lévő kagyló magában foglalja a littleneck kagylót, a sült csirkét, a burgonya választékát, a kukoricát a cobon, a salátát, a tekercseket és a vajot, a kagyló levest és a helymeghatározást.
- Euklideszi hal: Ez az élelmiszerbolt kínál számos különféle kagylót, valamint recepteket és szórakoztató tényeket a honlapján. Még online is vásárolhat.
- Farmhouse Foods: Kiválaszthatja a friss topneck, littleneck, vagy cherrystone kagylót, a hórákot, a királyrákot, a homárot, a steaket vagy a csirkét. Elérhető étkezésre vagy felszedésre.
- Hall minőségi hús piaca: Ez a piac eladja a kagylóval, csirkével, tekercsekkel, vajjal és dzsemszel. Még kagyló gőzhajókat is bérelhet.
- Homár Bros tenger gyümölcsei: Megvásárolhatja a la carte vagy a teljes süteményt. A Rhode Island-től naponta szállítják a hidegvízes középkagylós kagylót.
Éttermek Clambakes
Mivel a clambakes szezonálisak, az éttermekben minden egyes ősszel különös figyelmet fordítanak a Cleveland clambake-re.
- Don's Lighthouse: A menük évről évre változnak, de 2018-ban Don felajánlott egy homár süteményt 43 dollárért és egy clambake-ot (1/2 sült csirke) 30 dollárért személyenként.
- Pickle Bill's: Egész évben kereshet a gőzölt kagylót a menüben, valamint számos különféle tengeri specialitást. A Clambake kínálat szezonális.
- Tick-Tock Tavern: Szezonális klímát kínálnak, beleértve a csirkét, a kagylót, a kagylót, a kukoricát, a chowder-t, az édesburgonyát és a salátát vagy a salátát.
- Debonne szőlőültetvények: rendszerint steaket vagy kagylót kínálnak, beleértve a kagylót vagy a steaket, 1/2 csirke, kagylópor, édesburgonya, vörösbőr, saláták és kukorica.
- Kacsintó gyík: Clambake hétvégi rendezvényt kínálnak.
- Mavis Winkles ír kocsma: A pub-lánc szezonális klímát kínál, amely általában 1/2 csirke, kagyló, kukorica, édes burgonya, fahéjvaj és húsleves.
Clambake események
Ahogy az eső megközelítések, a clambake események szórakoztató eseményként megjelennek, és jótékonysági adománygyűjtők. 2018-ban az Ohio Bortermelők Szövetsége a Grand River Pincékben, Ohio-ban, Madisonban dobott. A sütés során 1 tucat kagyló, 1/2 csirke, édesburgonya, coleslaw, kukorica, chowder és vacsora volt.
A Put-In-Bay-ben az önkéntes tűzoltóság 2019. szeptember 15-16-án kap egy fundraiser clambake-t. Az éves clambake jegyei $ 25, és előre megrendelhetők. A clambake magában foglal egy tucat kagylót, 1/2 BBQ csirke, burgonya, kukorica, zöldség és friss gyümölcs. A bevételeket arra használják, hogy megvásárolják az önkéntes tűzoltóságot.
