Tartalomjegyzék:
- Szőlő (Portugália és Spanyolország)
- Sertéshús (a legtöbb nyugati világ)
- Marcipán sertések (Németország)
- Főtt zöldek (a legtöbb nyugati világ)
- Aranyszínű élelmiszerek (Dél-Amerika és Ázsia)
- Hoppin 'John (Amerikai délkelet)
A szilveszteri és az újév napja tele van hagyományokkal, hogy a következő évre szerencsés indulást biztosítsanak. Ha egy különösen szerencsés évet szeretne biztosítani, akkor beillesztheti az egész világon szerencsésnek tartott ételeket. Vagy válassza ki kedvencét, keresse meg ujjait, és remélem, hogy az új év jó.
Szőlő (Portugália és Spanyolország)
A szőlő a szerencsés étel, melyet Spanyolországban, Portugáliában és a spanyol és portugál nyelvű országok nagy részén találnak Dél-Amerikában. Spanyolországban az új év első 12 másodpercében 12 fő szőlőt kell fogyasztani, egyenként. Dél-amerikai országokban az ünnepi díjaknak éjfél előtt 12 szőlőt kell fogyasztaniuk. Minden szőlő az új év egy másik hónapját képviseli, így egy ötödik szőlő is azt jelentheti, hogy május nehéz hónap lesz. A peruiok egy lépéssel tovább mennek egy tizenharmadik szőlőfajtával, miután az óra a következő évre gördül.
Sertéshús (a legtöbb nyugati világ)
A sertések és a sertéshús évszázadok óta a jó szerencsét és a hagyományos ételeket jelképezi az újévben. Az európai középkorban vaddisznókat fogtak, vágtak le, és újévi pörköltek.
Később a sertéseket vagy a sertéshúst más családoknak is bemutatták, hogy jólétet és jólétet jelöljenek. Továbbá, a sertések gyökerei haladnak előre, ezért a nyugati világ nagy része eszik a sertéshúst, hogy jelezze az új évre való haladást. Kubában az emberek sült csecsemőt fogyasztanak, míg a svédek a sült sertés lábát részesítik előnyben. Kelet-európaiak gyakran enni pörkölt sertést vagy sült sertésszeletet fogyasztanak.
Marcipán sertések (Németország)
A németek egy lépéssel tovább mennek a sertéshús koncepciójával. Itt a szilveszteri sertés Glücksschwein néven (szerencsés disznók) az újévben adnak jó szerencsét a következő évben.
Főtt zöldek (a legtöbb nyugati világ)
A főtt zöldek hasonlítanak a hajtogatott papírpénzre (vagy a „zöldfekete” -re, ami pénzért szleng), és néhányan úgy vélik, hogy az elfogyasztása jó lesz a következő évben. Az Egyesült Államok délkeleti részén például az újévi étkezés hagyományos része a párolt gyöngyház zöld.
Aranyszínű élelmiszerek (Dél-Amerika és Ázsia)
Dél-Amerikában és Ázsiában az emberek aranyszínű ételeket fogyasztanak, hogy jó szerencsét hozzanak az új évben. Például, a peruiok a papa a la huancaína-t fogyasztják, amelyek a kurkuma vagy sáfrány színezett sárga burgonya, és fűszeres, krémes mártással főznek. A kínai családok narancsot fogyasztanak, és az Egyesült Államok déli részén aranyos kenyeret eszik. Az arany lencse egy másik népszerű újévi étel az egész világon.
Hoppin 'John (Amerikai délkelet)
Az amerikai délkeleti országban az újévben fekete szemű borsót fogyasztanak, rizs és paprikával keverve. Ez az étel Hoppin John-ként ismert, amikor január 1-jén eszik. Ha január 2-án megeszik, úgy Skippin Jennynek hívják, és úgy vélik, hogy még több szerencsét hoz, mert az étkezés két napra való kihúzása különösen gazdaságos. A fekete szemű borsó szimbolizálja a szerencsét és a jólétet, mert hasonlít az érmékre, és sok közülük. A déli partnerek úgy vélik, hogy fontos, hogy sok fekete szemű borsót fogyasszanak az új évben.
