Lassú étel Montreal (helyi étkezési lehetőség)

Lassú ételek Montreali tippek és források: Helyi étkezés az Easy Way-n

Nem túl régen, friss termékek voltak, és sokan még mindig költséges luxusnak tekintik. A lassú ételeket kínáló Montreali tippek, amint hamarosan felfedezzük, egy kísérlet arra, hogy ezt a hitet bustozzák. Étkezés helyben termesztett élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek és hús jelentése életképes életmód-választás, még szűkös költségvetésben is, és különösen olyan városban, mint Montreal, amelyet egy jelentős mezőgazdasági közösség vesz körül.

A trükk a stratégiában van.

És a házi élelmiszerek vásárlási és étkezési cselekedete túlmutat a Quebec által termelt zöldségek hozzáadásával az élelmiszerbolt számlájára.

Politikai nyilatkozat, környezetvédelmi választás, hüvelykujj a helyi gazdasághoz, egészségtudatos döntés és az organikus élelmiszer kosarak és az állami piacok egyre növekvő népszerűségének köszönhetően, Montrealban helyi étkezés, ha helyesen történik, olcsóbb lehet, mint a termék vásárlása szupermarketektől.

Lassú étel Montreal: Gyümölcsök és zöldségek szezonban

A Montreali helyi étkezés első lépése, hogy megtudja, mi nő a területen. Ha követi az évszakokat, akkor nemcsak a termék ízlése lesz jobb, hanem olcsóbb lesz.

Montreal - és a legtöbb Quebec tartomány - szerencsés, hogy hozzáférést biztosít a friss háziállatokhoz egész évben, ez a régió hosszú téli hónapjai ellenére.

Tekintse meg ezt a Quebec-ben termesztett gyümölcs- és zöldséglistát, amely szezonális rendelkezésre állást foglal magában, amikor élelmiszereket vásárol, tartsa szem előtt a Quebec-ben termelt termékeket, és figyelje, ahogy az élelmiszerszámlája csökkenni kezd.

Montreali közpiacok

Biztosították, hogy azok a mangók, amelyeket kedvenc piacán észrevettél, nem voltak pontosan lokálisak.

De biztos lehet benne, hogy ezek a nyilvános piacok Montrealban irigylésre méltó választékot kínálnak a Quebec-i szezonális gyümölcsökből és zöldségekből, a sarokból származó juhartermékekből, a nyers tejből készült sajtok csak rövid autóútra a városból, és más romlandó és nem romlandó tárgyak, amelyek Quebec.

És bár a kiválasztás, különösen a Jean-Talon piacon, kivételes, az árak valóban változhatnak, és igen, időnként extravagánsak.

Ahogy korábban mondtam, a pénz megtakarítás, amikor ezeken a piacokon vásárolunk, az, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket szezonban vásárolják, és amennyire csak lehet, vásároljanak ömlesztve, és így nagy mennyiségű élelmiszer fagyasztásra kerüljön.

Például: 5 dollárt fizetem egy 10 kilós szörnyű, édes, tarka sárgarépa zsákból egész évben. Olyan édesek, hogy nem is kell őket hámozni. Ezzel szemben mit fizetsz a szupermarketben a kis narancssárga táskádért?

Bioélelmiszer kosarak: Csatlakozzon egy CSA-hoz

A legmagasabb színvonalú helyben termesztett ökológiai gyümölcsök, zöldségek, szabad húsok, tojások és minden más, legmodernebb módja annak, hogy a gazdaságból frissen csatlakozzon a közösség által támogatott mezőgazdasági csoporthoz, jobban ismert CSA-ként. De egy figyelmeztető szó: a CSA-k nem mindenkinek szólnak. Tudjon meg mindent, amit tudni kell a részvételről és arról, hogy személyisége és életmódja tökéletes illeszkedést biztosít-e.

• Vajon a CSA-k megfelelnek az életmódomnak és ízlésemnek?
• Milyen CSA-k szállítanak bioélelmiszer kosarat Montrealban?

Élelmiszer-szövetkezetek

A közösség által működtetett közösség, Montreal élelmiszeripari szövetkezetek vagy társ-operátorok, akik a Quebecben „groupes d'achat” vagy „achat collectif” néven ismertek, lehetővé teszik a tagok számára, hogy pénzt takarítsanak meg a minőségi élelmiszerekre, nagy mennyiségű élelmiszer vásárlásával közvetlenül a helyi gazdálkodóktól, nagykereskedőktől és / vagy termelőktől.

A megtakarítások jelentős és drámai jellegűek, és a termék, a szövetkezettől függően, gyakran szerves.