Heady Topper: Ha már hallottál róla, valószínűleg vagy sör ismerője vagy Vermont lakója. A Waterburyben és Vermontban, az Alchemist által előállított Double IPA-nál sokkal több zümmögés van, mint egy mézelő méh, és mivel a világ legjobb sörévé lett keresztelve, az arany-narancs folyadék habos fejű csábító nektár volt komoly sörfogyasztók számára. Érdemes meglátogatni Vermont-ot, hogy megkóstolhassa ezt a sörfőzdéket, amely mind a RateBeer, mind a Beer Advocate-tól tökéletes "100" pontszámot kapott.
Az első Heady Topper találkozásom a Waterburyben található Wood étteremben történt, amely az Alchemist eredeti sörfőzde helyétől kb. Fél mérföldre fekszik: még mindig az egyetlen hely a földön, ahol a Heady Topper készül. Aggasztóan döntöttem a menüválasztásokon, amikor megláttam a sört az itallistán. Hallottam, hogy Vermont a világ legjobban értékelt sörének otthona volt, így azonnal felismertem, hogy ez egy alkalom, amit meg kell ragadnom. És ha egyszer megrendeltem egy pohár Heady Topper-t a vázlaton, könnyű volt kiválasztani egy élelmiszer párosítást: sült osztriga.
A Facebook barátai és a Twitter követői két reakcióval rendelkeztek, amikor megosztottam egy fotót a ritka sörfőzésről: Szükségem volt egy segédre? és mit gondoltam? Válaszoltam: "Most már más söröket is elrontottam, úgyhogy úgy gondolom, át kell mennem Vermontba."
Általában az IPA-kat keserűnek találom. A Heady Topper annyira sima és ivó volt, hogy veszélyes volt egy 8% -os sörre! Ez több mint kétszerese a szokásos méregem alkoholtartalmának: Amstel Light. A csodálatos citrus íz és bonyolultság miatt, amely kényelmes pihenést igényel, egyetlen Heady Topper tartott végig a desszerten.
Évszázadok óta az alkimista csak egy sört főzött. Miért töprengett a tökéletesség? A Stowe-ban további hely megszerzése óta a sörfőzde hozzáadta a sorozatot, és a látogatók az Alchemist összes sörét megtalálják az ilyen keresletben, korlátai vannak az új sörfőzdék és látogatóközpontok megvásárolható dobozainak. (A Waterbury sörgyár nem nyitva áll a nyilvánosság előtt.)
Annak ellenére, hogy az alkimista drámai módon felemelte a Heady Topper termelését is, még mindig elegendő ez a világszínvonalú sörfőzdék, hogy szomjas Vermonters-et szállítson: Nem találja meg az állami vonalakon kívül. Ha remélsz, hogy egy pohárból vagy egy dobozból kóstolhatsz, a Hol vásárolhatsz útmutató segít megtalálni a Heady Topperet Vermont Mad-folyó völgyében és a nagyobb Burlington és Stowe területeken.
Figyelmeztetni kell: nehéz lenne megtalálni a Heady Topper-t, még Vermont legnagyobb városában is. Ennek ellenére nem tudtam hazamenni anélkül, hogy ezt a keresett ajándékot kapnám. A Hotel Vermontban, Burlingtonban töltött tartózkodásom alatt egy rövid séta volt, amire szükség volt. Amikor megkérdeztem a Heady Topper-et a Burlington Bay Market & Cafe-ban, az alkalmazott azonban egy kicsit nevetett, és elmagyarázta, hogy jellemzően egy napon belül eladják. Nagylelkűen javasolta, hogy jobban szerencsém jöjjön el a Burlington Pearl Street Beverage-ján, így a kényelmesen utazó társaim 15 perces sétával csatlakoztak hozzám a 240 Pearl Streethez.
Elégedett voltam (igen, a sör hogy jó), hogy egy merev embert láthasson, aki a megkülönböztető, 16 uncia, ezüstdobozban van … és remélhetőleg nem az utolsó négy csomag a boltban, mert is mocskos, hogy a földre birkózzak!
Találtunk néhány olyan esetet, amikor a Heady Topper még mindig rendelkezésre állt a bejárati hűtőben: A négycsomag 14,10 $ -ot állított vissza adók és betétek után. 2019-től a Heady Topper 15,17 dollárba kerül egy négycsomagos dobozhoz a Pearl Streeten.
De vajon a Heady Topper jó lesz-e a dobozból, mint a tervezeten? Az egyik kígyó volt, amire szükségem volt ahhoz, hogy bebizonyítsam, hogy az Alchemist tökéletesítette a korszerű konzervezési folyamatát, amely megvédi az arany folyadékot az oxigén és az UV fénytől. "Drink from the can" - mondja merész utasításokkal, de amikor meghívtam a söröző szerető haverokat, hogy élvezzék az első ízüket, azt találták, hogy egy kicsit jobban tetszettek, amikor krémes fejjel öntik.
A testvérem azonnal azt mondta: "Meg lehet szagolni a komlót", és a férjem legrégebbi barátja azt mondta: "Ez bonyolult. Minden alkalommal, amikor megpróbálom, van valami más. Boldog vagyok. " Felkapták, hogy a Heady Topper-nek egy hat komló titkos keveréke van - mindegyik virág külön ízt kölcsönöz. A Heady Topper gyümölcsös aroma és virágos fűszere miatt nehéz megmondani, hogy ez egy 8% -os sör. A többi erős IPA-val ellentétben, mint például a Sierra Nevada Torpedo Extra IPA, a Heady Topper nem rendelkezik keserűséggel, ami veled marad.
"Az első sip, érezheti az alkoholt a torkod hátsó részén. Ezután kiegyenlíti, és ez tényleg jó" - írta a bátyám.
Tehát, ha Ön szeretem a sört, tervezed meglátogatni Vermontot. De jobb, ha egy pár napig maradsz, és egy kis kincsvadászatot készítesz. A Stowe-i Alchemist sörfőzde és látogatóközpont naponta nyitva van, és a rendelkezésre álló frissítéseket honlapján ellenőrizheti.
A Vermont az egyetlen helyszín a földön, ahol hosszú ideig tökéletes sört lehet beszerezni.
