Tartalomjegyzék:
A Cseh Köztársaságba és Szlovákiába tartó kirándulás számos izgalmas látnivalóval rendelkezik - Prága és Károly-híd, híres tornyok, történelmi kávézók és kocsmák híres cseh sörrel az első közül. Európa egyik legnagyobb utazási öröme az, hogy egy olyan várost, amely egyedülálló a város vagy régió számára. Az utcai étel különösen tükrözi a kulináris kultúrát - azt hiszem, a New York-i utcákon található hot dog-gyártók.
Ez ugyanaz a Cseh Köztársaságban vagy Szlovákiában, ahol szinte biztosan találkozik az utcai standokon, amelyek egy trdelnik nevű hengeres tésztát értékesítenek. A turisztikai területeken minden évben megtalálhatók, de csak szezonálisan elérhetőek a látogatók által kevésbé gyakorolt területeken. A Trdelnik standok a karácsonyi vásárokon és a téli időszakban üdvözlő meleg fogásokkal rendelkeznek.
Trdelniks
Az aromák felkeltik Önt, és valószínűleg a Cseh Köztársaság és Szlovákia védjegyévé váló ízletes utcai péksütemények kapaszkodnak. A Trdelnik süteményeket különösen olyan városok utcáin találjuk, mint Prága és más népszerű cseh célpontok, valamint Pozsonyban és más szlovák városokban.
Ezeket forró csöveket szolgálják fel a fahéj, a cukor és a dió nagy mennyiségű porozásával. Édes és egy kicsit pelyhes, olcsó étel, amely melegíti az ujjait és kielégíti édes fogát.
Néha a hagyományos cukor- és diófeltöltővel együtt szolgálják fel, míg más standokon ezek a kezelések számos különféle kiegészítéssel készülhetnek az eredeti sok riffére.
A trdelnik tésztát úgy készítik, hogy a tésztát egy bot (fa vagy fém) köré csomagolják, és nyílt lángon sütik, amíg aranybarna és teljesen főtt.
Mivel a forgalmazók gyakran az utcán vagy a tereken nyílt standokon értékesítik, és friss süteményeket készítenek, hogy kielégítsék a járókelők igényeit, gyakran figyelhetjük meg, hogy a trdelnik a karamellizált cukor illatában kóstolja meg és várja meg édes ízét. Ha van egy kávézó a közelben, megragad egy kávét vagy forralt bort, hogy menjen a trdelnikhez, keressen egy helyet, ahol ülhet, és élvezheti ezt a cseh specialitást.
Történelem
Csak ott, ahol a tredlnik származik, mítosz és legenda társul. Néhányan azt mondják, hogy egy magyar tábornok Morvaországba, a Cseh Köztársaságba, Szlovákián keresztül, a XVIII. Mások úgy vélik, hogy Románia Erdélyi részén született, és Kelet-Európán és a balkáni régióban terjedt el. De most ez a csehek tulajdonában van, és biztosan nem szabad kihagyni Prágába.
Egyéb prágai utcai étel
Trdelniks lehet Prága leghíresebb utcai étele, de ez nem az egyetlen. Ne hagyja ki a forralt bort árusító standokat; kolbász; sült sajt szendvicsek; palacinky, amelyek francia stílusú palacsinta; langose, ami hasonló a pizzához; és sonka állványok, többnyire a prágai Óváros téren találhatók.
