Utazás a Puerto Rico-i Bacardi-lepárló üzemben

Itt van a dolog: nem kell, hogy legyen rajongója a rumnak, hogy élvezze a Casa Bacardi túrázását Puerto Rico-ban, a világ legnagyobb rum lepárlóüzemében. Ennek az az oka, hogy a Bacardi család szabad látogatását eléggé érdekesnek találta minden látogató számára. És nem csak a Bacardi koktél két szabad mintája a végén. A túra bevezeti Önt a birodalom szívébe, és egy család és egy szellem történetét köti össze, amely kitörölhetetlen lábnyomot hagyott a Karib-térségben. 1962 óta vezetnek túrákat, majdnem 50 éves hagyományt mutatnak be a látogatóknak otthonukra.

Ez elég lenyűgöző.

A denevér jel

Mi az a denevér, Bacardi ikonikus logója? A válasz Bacardi korai történetéből származik. Míg a lélek ma Puerto Rico-t hívja (1909-ben Puerto Rico-ban bejegyezték védjegyüket), a Bacardi története 1862. február 4-én kezdődött Kubában. Az első szeszfőzde egyszerű szerkezetű volt, szarufái gyümölcs denevérek voltak. Ezekből származik a Bacardi denevér logója.

A Bat-férfiak

Bacardi alapítója Don Facundo Bacardí Massó, spanyol, aki 1830-ban Kubába emigrált. José és Brother testvére a szaruhártya szűrésére tanult, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket, és töltsön tölgyfahordóban, hogy sima legyen.

Facundo fia, Emilio, politikus, szerző és végül Santiago de Cuba polgármestere volt. De az ő testvére, Enrique Schueg volt a Bacardi nemzetközi növekedésének építésze. Schueg az 1930-as években kezdte meg a rum-termelést Puerto Rico-ban.

Ma a Bacardi továbbra is családi vállalkozás, most az ötödik generációjában. Továbbra is vannak, ahogy Enrique a szellemnek nevezte: "A romok királyai".

A bemutatóterem és a titkok

Talán az egy órás turné legszórakoztatóbb része az interaktív kiállítóterem, ahol a Bacardi első szeszfőzdéjét, a múltbeli örökségeket és a múltból származó fotókat, valamint a rum-megjelenítőket találja meg, amelyek segítségével a különböző fajtákon és keverékekben szippanthat a szellem.

Azt is megtanulod, hogy milyen lépéseket tehetsz a rum készítésében: a kétféle erjesztés, a legjobb rum típus a keveréshez, és még a Bacardi a rumgyártás melléktermékeivel is. Amit nem fogsz megtanulni, az a fermentációs, lepárlási, öregedési és keverési folyamat.

Bacardi Originals

Tomas Beltrán, egy csapos volt 22 évig, megmutatta nekünk, hogyan készítsünk három híres italt, minden Bacardi eredetit: a Cuba Libre-t (vagy más néven Rum és Coke), a daiquiri-t és a mojitót. Íme néhány szórakoztató tényező mindegyikről:

• A Cuba Libre egy kubai pirítós elnevezése, amely a Coca-Cola-ra jellemző; nincs más szóda (sajnálom, Pepsi).
• Az eredeti daiquiri nem volt fagyasztva, csak egy egyszerű keveréke a mészlé, a könnyű rum, a cukor és a jég. Megnevezték egy vas-bányát, a kubai Santiago közelében.
• Egy hagyományos mojito készül yerba buena vagy spearmint levelek.

Édes vége

Egy rum-túra, amely a rum szabad mintáival végződik, fellebbeznie kell a védőszentjeivel, ugye? A túra után meghívást kap a pavilonra, hogy megrendelje kedvenc Bacardi italt, vagy próbáljon ki valami újat (tipp: menj a Morí Soñando , vagy "Meghaltam álmodom", a Bacardi Orange, a kókusz, az ananász és a narancslé kombinációja.)

Megtekintheti az ajándékboltot is, ahol megtalálhatja a Bacardi finom termékeit, többek között egy különleges "Reserva Limitada", egy 12 éves rumot, amely a boltba tartozik.

Mindent összevetve, egy nap a "Rum-székesegyházban" egy nagyon jó módja annak, hogy időt töltsön Puerto Rico-ban.

Hogyan juthatunk el oda

Számos túraüzlet van, amely a Casa Bacardi-hoz utazik, de sokkal többet fizet, mint az 50 centet, amit a San Juan-i Pier 2-es kikötőjéből Cataño-ba szállít. Innen nagyjából 3 dollár taxiút van a lepárlóüzembe.

Ha szeretne ideérni egy turnébuszra, a Viator és a Puerto Rico Tours a cégek közé tartozik, amelyek ötvözik a szeszfőzde látogatását az Old San Juan turnéjával.

Autóval a San Juan-tól a 18-as autópálya 22-es autópálya felé vezet. Hajtson ki a Cataño / 165-ös útra.