Tartalomjegyzék:
A burgonyát könnyű termeszteni és főzni. Vetőmag burgonyát vásároljon késő tavasszal. Vágjon mindegyik burgonyát néhány darabra, ügyelve arra, hogy mindegyik 2–3 szem legyen rajta. A darabokat 1–2 méter távolságra helyezzük el. Ez segít felemelni őket felemelt sorokban vagy hegyekben, de nem kell. Akkor mindössze vízzel kell várni. Az idő nagy részében az eső öntözni fog. Amikor a növények elkezdenek fodrozódni, és általában leesnek, általában augusztusban itt az ideje, hogy távolítsa el a növényeket és ásni a burgonyát. Ez az! Hosszú ideig (több hónaptól egy évig, a fajtától és a tárolási technikától függően) tárolják őket, így minden hónapban ízletes burgonya ételeket fogyaszthat.
Spárga
A spárga türelmet, de megéri. Seattle-i időjárás csodálatos spárga. És a friss spárga íze teljesen más, mint a boltban vásárolt. Ez nem termés, ha kerti területet kölcsönöz vagy bérel, vagy ha néhány évnél rövidebb ideig tartózkodik. A telepítés után 2-3 évig tart a termelés megkezdése, és 15-30 évig növekszik. A gyökérgolyót tavasszal ültesse; tartsa öntözését, mint a kert többi részét. Az első évben a lándzsák felbukkannak, és kinyitják őket, és 36 órán belül főzzük őket. Enni a pályázati hajtásokat június közepéig, majd hagyja, hogy páfrányokká nőjön. Hagyja, hogy a spárga egész nyáron nőjön. Így gyűjti össze a gyökér a táplálékot ahhoz, hogy a télen tartson. Vágja le a páfrányokat az ősszel, és a folyamat újra elindul a következő tavasszal.
Zöldek
Washingtonban sokféle zöldfélék termelnek. Néhányan csak saláták, mások nyersen vagy főzve fogyaszthatók. A legtöbbnek szüksége van némi árnyalatra, így más nagyobb növények mögött ültethetjük őket, vagy ha A-frame trellise-t használsz, akkor néhány növényt is elhelyezhetsz a rács alatt. Legtöbbjük hűvös időjárást élvez, így évente két fordulót kaphat. A tavaszi növényeket nyáron eszik, majd nyár végén nyáron. Nyugat-Washingtonban télen is zöldeket lehet termeszteni, ha hideg keretet használ. Ha következetes hosszú távú terményt szeretne, egyidejűleg néhány növényt üljön be, minden egyes csoport pár héttel egymástól. Amikor a zöldek elkezdenek csavarni, mégis ehetőek, de kicsit keményebbek, és néhányuk keserű.
Néhány jó saláta zöldség saláta, sült saláta kitûnõ, endívum, escarole, claytonia és mesclun (vad saláta keverék).
Zöldek, amelyek nyersen vagy főzve fogyaszthatók, a svájci mogyoró és a kelkáposzta, és természetesen spenót.
Nyári squashek
Nyári squashek, köztük cukkini és sárga crookneck, jól fejlődnek minden éghajlaton. Seattle nem kivétel. A vetőmagokat (vagy a beltéri és transzplantációs) a késő tavasszal ültesse, és ez elég sok. Miután megkezdték az érést, válaszd őket gyakran. Minél kisebbek, sokkal finomabbak és ízletesebbek. Olyan nagyok lehetnek, mint a karod, de kevésbé ízletesek és hajlamosak lesznek. Lehet, hogy többet kapsz, mint amit enni tudsz. Szerencsére nagyon sokoldalúak, így sok ételre és receptre is beilleszthetjük őket, és jól reszeltek, ha reszelt vagy apróra vágott.
A Seattle-i térségben nem jól működő növények
Ez segíthet tudni, hogy miért nem működik itt is. A napfényesebb éghajlatokban számos népszerű kerti növényt még Seattle-ben is lehet termeszteni, de szükség lehet különös gondosságra vagy felszerelésre, attól függően, hogy mennyi napfény van. Mások számára, akik nem vesznek el természetesen Washington időjárását, hibrideket és fajtákat hoztak létre, amelyek rendben lehetnek a néha árnyékos környezetben. A felhős nyáron harccal küzdő növények közé tartoznak a következők: Rendszeres paradicsom (cseresznye paradicsom úgy tűnik, hogy jobb); padlizsán; paprika; brokkoli (lassan nő, majd gyakran gyorsan csavarja); póréhagyma; uborka (nagyszerűek, ha trellisedeznek, és ha elkezdhetjük őket, de a palánták gyakran meghiúsulnak). A zöldhagymát, a kukoricát, a koriandert és a kaporot évről-évre eltalálni lehet.
Konténer és pot kertészet
Ha nem rendelkezik folttal a használathoz, akkor a konténer-kertészkedés is nagyszerű módja lehet, különösen, ha kisebb növényeket szeretne termeszteni, mint például a gyógynövényeket, a bokor babot és néhány zöldt.
