Tartalomjegyzék:
Cím: Rozengracht 251
A Moeders egy népszerű, finoman előkelő, hagyományos holland konyha. A mix-és-match prix-fixe menük rugalmas árat biztosítanak a megfizethető áron, valamint a hús nélküli belépést is; A "Hollands Glorie" desszertmintavevője a legmodernebb holland desszertekből áll.
A kamra
Cím: Leidsekruisstraat 21
A Pantry az öt étterem legkülönbözőbb kínálatát kínálja, így meghívhat egy baráti bulit, és próbáljon ki minden ízletes ételeket, amelyek alkalmasak a holland konyha ízletes áttekintésére. A klasszikusok mindegyike képviselteti magát erwtensoep (borsó leves) stampotten és még a satay-t is, amelyet az indonéz gyarmatok a holland holland konyhába vittek be.
Stamppotje
Különböző helyszínek; a teljes listát lásd a weboldalon.
Stamppot , vagy a pot-hash, a brit buborékokhoz és a guggoláshoz hasonló, lényeges holland étel, és ez a szezonális utcai elöljáró stamppot a gombóc után, hogy az étkezők, akik egy szilárd, kiadós ételt akarnak a futáson. A fajták közé tartozik a hagyományos stamppot boerenkool ( stamppot göndör kelkáposzta) és. t hutspot (burgonyapürével, sárgarépával és hagymával). Nyáron az állvány átalakul a jégkrém gyártójába.
Hofje van Wijs
Cím: Zeedijk 43
Hofje van Wijs, egy amszterdami 1792-ben alapított kávé- és teaszakértő, mindössze 218 évvel később, egy hagyományos holland étlapot adott hozzá a repertoárjukhoz. Van Wijs most szezonális specialitásokat kínál, mint például a fűszeres pörköltek, hogy megismerjék a ritka italt és kiváló sütemények és torták választékát.
