Tartalomjegyzék:
- Rueda
- A másik Rioja: Fehér Rioja
- Egyéb népszerű fehér borok
- Tapasztalja meg a fehér borokat Spanyolországban
Spanyolország leggyakrabban a fehérjeiről híres vörösborai közül ismert, de néhány nagyon jó fehérbor, amely Spanyolországból származik.
Spanyolországban nyaralás közben, ha úgy érzi, szüksége van egy kis szünetre a vörösbortól, úgy érzi, kényelmesen rendelje meg a Ruedas, a fehér Riojas, a sherry, a cava, a baszk és a galíciai fehéreket. Segíthet egy kicsit többet tanulni róluk.
Rueda
A leghíresebb fehérbor a spanyolországi Rueda, melyet a Castilla y Leon borvidéken termesztenek, Valladolid, Segovia és Avila városaiban.
A szó, Rueda , spanyol a "kerék" szóhoz.
A Rueda fő szőlője a Verdejo. Gyakran keveredik a sauvignon blanc szőlővel. A borok jelentős kereskedelmi sikerrel rendelkeztek, részben a helyi agyagot használó tisztítási folyamatnak köszönhetően.
A bortermelés első dokumentált bizonyítékai a 11. századból származnak, amikor VI. Alfonso VI. Sok egyén és szerzetesrend fogadta el az ajánlatot, és saját szőlőültetvényekkel alapított kolostorokat.
A másik Rioja: Fehér Rioja
Spanyolország leghíresebb borvidéke, a La Rioja, a legismertebb vörösborok gyártása, de jó fehérbor is.
Fehér Rioja is hívják Rioja Blanco , Viura szőlőből (Macabeo néven is ismert) készült. Általában néhány malvasia és garnacha blanca keveredik. A fehér borokban a Viura enyhe gyümölcsösséget, savasságot és néhány aromát ad a garnacha blanca-nak a test és a malvasia hozzáadásával.
A fehér Rioja-t mintázhatja meg, ahol a szőlőültetvények ténylegesen elkészülnek, és egy Rioja borútra indulnak.
Egyéb népszerű fehér borok
Habár nem tudtad, hogy Spanyolország jó fehérbort készített, valószínű, hogy már van, és már otthon is van, mert a sherry és a cava Spanyolországból származik.
Sherry egy erődített bor, melyet Andalúzia Jerez városában készítenek.
Jerez a szőlőművelés központja, hiszen 1100-ban B.C. A gyakorlatot a rómaiak folytatták, amikor az Iberia-t 200 B.C. körül irányították. A mórok 711-ben meghódították a régiót, és bevezettek desztillációt, ami a pálinka és a dúsított bor fejlődéséhez vezetett. A "sherry" szó Jerez arab nevéből származik, "Sherish".
Cava Katalónia válasza a francia pezsgőre. A katalánok azt mondják, hogy ez a pezsgő fehér minden olyan jó, mint a pezsgő, annak ellenére, hogy az ár egy töredéke.
Más kiváló fehérborok Spanyolországban a baszk txakoli, egy egyszerre elkényeztetett fehérbor, amely a termelési technikáiban és minőségében piacra lép, valamint a Ribeiro, Galícia régiója. fehérborokról ismert.
Tapasztalja meg a fehér borokat Spanyolországban
A spanyol szőlőültetvények nem ismertek könnyű hozzáférhetőségük miatt, és még akkor is, ha nyitottak a turisták számára, általában a vörösborokra koncentrálnak.
Ha szereted a cava-t, megtalálhatod az idegenvezetést, mint például a Montserrat és a Cava nyomvonalút. Alternatív megoldásként, ha Andalúziában tartózkodik, megpróbálhatja a sherry-t a Jerezben található testházban vagy a régióban.
Spanyolország és Portugália borvidékein egy mamut túrára Spanyolország és Portugália bortúráit találja, ahol meglátogathatja a Rueda, Galicia és Észak-Portugáliát, amelyek mindegyike híres fehérborokról.
