10 lényeges dolog, amit Milwaukee-ben eszik

Persze, Milwaukee ismert a sajt és a sör, de olyan sok más élelmiszerek, hogy feltétlenül szükséges, hogy elérje a szájpad, amikor a Wisconsin legnagyobb városa. A halburgonyától a fagyasztott pudingig - és természetesen a sajt túróhoz, amit itt kell enni a város elhagyása előtt.

Sajt túró

Cím

138 W Bruce St, Milwaukee, WI 53204, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 414-273-9711

háló

Látogasson el weboldalra

A történet olyan, hogy ha szeretné biztosítani, hogy a túró friss legyen, dörzsölje össze a két gombócot, és nézze meg, hogy szúrnak-e. Míg a sárga cheddar a leggyakoribb túró, a fajták végtelenek, mint a sajtmártók a metélőhagyma, a kapor, a fokhagyma, a paradicsom-bazsalikom és a torma között, fehér cheddar használatával. A Clockshadow Creamery-ben még meg is nézheti őket. Pro tipp: a harmadik napokban és pénteken frissen készült túrók.

Fagyasztott puding

Cím

3131 S 27th St, Milwaukee, WI 53215-4337, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 414-383-1784

háló

Látogasson el weboldalra

A tojásból, tejszínből és cukorból készült fagyasztott puding egy nosztalgikus kezelés a Milwaukee környékén, amely a világon a városonként leginkább fagyasztott puding üzletekkel rendelkezik. León fagyasztott pudingja a South Side-ban szinte érintetlen volt század közepe óta. Három Kopp helyszíne - Glendale, Greenfield és Brookfield - hódít az alapítónak, Elsa Koppnak, aki 1950-ben nyitotta meg az első Kopp-ot. Éclair Affair.

Gyümölcs gombóc

Cím

5430 S Packard Ave, Cudahy, WI 53110-2235, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 414-369-1249

Az Outpost Natural Foods-nál a nyári hónapokban a helyi mezőgazdasági termelők piacán népszerű, East Side Ovens vegán (őszintén nem mondhatod el) gombócokat, amelyek áfonya, rabarber, alma és más gyümölcsökkel rendelkeznek. Kóstoljon meg egy csésze Fair Trade kávét (az Outpost kávézójától), és reggelire emlékezzen.

Hal Fry

Cím

1872 N Commerce St, Milwaukee, WI 53212, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 414-372-8800

háló

Látogasson el weboldalra

Gondolhatod, hogy a sült burgonya (sörtütött, sült tőkehal; coleslaw aláíró oldala, tartármártás, burgonya palacsinta, szeletelt kömény rozskenyér és citromos ék) könnyebben megtalálható a böjt alatt, de valójában egy egész évben vágott Milwaukee-ban. A Lakefront sörfőzde naponta egy halat is felszolgál - a coleslaw és a tartármártással. A visszafogott étkezéshez vegye igénybe az amerikai szerb hallot a South Side-ban, amely még egy meghajtó is van, amikor péntek este nyitva tart. Drink Wisconsinbly egy újabb helyszín, amely hamarosan ismert a halak süteményeiről.

charcuterie

Cím

330 E Menomonee St, Milwaukee, WI 53202, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 414-273-3375

háló

Látogasson el weboldalra

A kézműves sajt nem az egyetlen játék a városban. Az elmúlt években a Milwaukee éttermek regionálisan füstölt és hentes húsokból rakott tálakat adtak hozzá, mint például a Underground Meats. A James Beard Award nevű séf-tulajdonos, Karen Bell a Bavette La Boucherie konyháját vezeti, sajt- és szósszalemezzel (mindkét változás lehetőségei naponta). Az Odd Duck-nál egy tapas-stílusú étkezést javasolnak, hogy kezdjék meg a vadonatúj tálcát, melyet olyan választásokkal halmoztak fel, mint az elk szalámi vagy a szellem pepperoni.

Cream Puff

Cím

8200 W Greenfield Ave, West Allis, WI 53214-4412, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 414-727-7886

háló

Látogasson el weboldalra

Ha szerencsés vagy, hogy augusztus elején Milwaukee-ban tartózkodik a Wisconsin Állami Vásáron, a West Allis vásártéren futó Cream Puff állványra fusson. A sűrű, tágas krémet két pelyhes, vajas kéreg között ékezik. Egész évben megrendelheti a tejszínt a Peter Sciortino pékségében, a Brady utcában; vagy Le Rêve Patisserie és Café, ahol a krémes fészek megosztja a helyet a macaronokkal és a süteményekkel a cukrászda esetében.

Burger és egy véres Mária

Cím

1601 W Wells St, Milwaukee, WI 53233, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 414-933-1601

háló

Látogasson el weboldalra

A Wisconsin bárjai és éttermei jó Bloody Mary-ről ismertek, de némelyikük egy csavart csinál: egy hamburgert egy nyársra töltenek. Sobelman a Milwaukee-i South Side-nál nemzetközi figyelmet szentelt a változataért, de jó Bloody Mary-t is kaphat egy másik hamburger közösségben, AJ Bombers a Milwaukee belvárosában, amely a hamburgerei valóságos televíziójában is szerepelt. és Bloody Marys.

Sült sült túró

Cím

779 N Front St, Milwaukee, WI 53202, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 414-271-2007

háló

Látogasson el weboldalra

Mi a jobb, mint a friss sajt-túró? Amikor rántották, sörben sültek és sültek. Gyakorlatilag egy sávos vágott, megtalálható a SafeHouse-ban (a hangulatos stílusú, kém-témájú étkező Milwaukee belvárosában), a Wisconsinbly-i ital (Walker's Point), a Lakefront sörfőzde East Side csaptelepe és az Iron Horse Hotel a Walker's Point-ban, ahol megrendelhetjük a Tempurt-sült Clock Shadow Creamery sajtot a Smyth és a Branded, valamint a The Yard-ban.

Whisky fagylalt

Cím

205 S 2. sz., Milwaukee, WI 53204, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 414-988-2521

háló

Látogasson el weboldalra

A Walker's Point-ban a tejszínes krémüzlet csak néhány éves, és a közelben minden nap sorban lehet fogadni. Az ízek mind elvártak, mind egyedülállóak, a whisky fagylalt az egyedülálló kategóriába tartozik. Vásároljon egy kanálot egy edényben vagy kúpban (cukor vagy ostya), vagy vigye haza egy pintet. A whisky egy másik Walker Point üzletéből (Great Lakes Distillery) származik, a teljes locavore kezelésére. A Milwaukee környékén számos speciális élelmiszerboltban is elfogyaszthat egy pintet, köztük az Outpost Natural Foods négy helyszínét.

Sakk tábla

Cím

400 N Water St, Milwaukee, WI 53202, USA Útvonaltervezés

Telefon

+1 414-289-8333

háló

Látogasson el weboldalra

Ha csak egy rövid ideig tartózkodik Milwaukee-ban, akkor az állami díjnyertes kézműves sajtok megpróbálása ijesztő. Két borbár megkönnyíti az Ön számára, hogy csak a legjobbat kóstolja egy sajtlapon. Akár az idős sárga cheddar, akár a Sartori vagy a Bel Gioloso gyártóktól származó olasz sajtok, vagy a legjobb kék sajtok, amelyeket valaha is próbáltál, ezt a mintavevőt szemlélteti, amit ehető ajándéktárgyaként vásárolhat (tipp: West Allis Cheese & Sausage Shoppe a Milwaukee nyilvános piacának csodálatos sajtválasztéka van).