Chicago Food Planet Chinatown túra

"Az Egyesült Államokban egy kínai étterem menüjének 80% -a nem hiteles kínai étel, amit Kínában talál," mondja a Chicago Food Planet Guide Hannah. "Ma megpróbáljuk kipróbálni a másik 20% -ot."

És fiú, eszünk a Chicago Food Planet Chinatown Food Tour-jából. Elkezdtük az utat a tömegek mentén, és a Chinatown egyik legkedveltebb étterme, a Triple Crown egy fenntartott asztala volt. A Dim sumot kis szekerekben hozzuk asztalunkba, és hamarosan egy hatalmas halom edény kerül a forgó lusta susanra. Megtudjuk, hogy a jobb oldali személynek be kell öntenie a teát, és a dim-es összeget teaházakból származik, ahol a tulajdonosok gőzölgő gombócokat helyeztek a gőzölgő teáskannák tetejére.

Hamarosan a dim sum Kína egyik legszebb hagyományává vált.

Ezután meglátogattuk a Chiu Quon pékségét, hogy megpróbáljuk a Hold süteményeket, sűrű süteményt, amelyet hagyományosan a Közép-Őszi Fesztivál ideje alatt evett. Ez egy kicsit szokatlan volt az amerikai szájban, és úgy tűnik, hogy a legkevésbé kedvelt étel a túrán.

Ahogy sétáltunk, Hannah elmondta nekünk a különbséget a "régi" és az "új" Chinatown között, mivel a Chinatown a hagyományos határain túl is kiterjedt, és közel fél mérföldre terjedt el. Hannah hangsúlyozza, hogy Chicago chinatown az egyik legrégebbi az országban, mert a kínai bevándorlók elindultak a nyugati parton, és tovább mentek keletre, így Chicago chinatownja régebbi, mint a New York-i Chinatown. Meglátogattunk egy kis buddhista templomot, amelyet egy elkápráztatott üzlethelyiségben hagytak el. A környéken gyönyörű építészet van, beleértve az óriási kaput, amely a Chinatownba lép, és a kínai zodiákus szobrok nagy csoportja.

A következő két megállónk két étterme volt a Tony Hu Lao-i kínai éttermének. Tony Hu nem hivatalos módon ismert, mint a "Chinatown polgármestere", mert rengeteg étterme van a környéken. Minden éttermet "Lao" -nak neveznek, ami "régi", amelyet egy kínai régió követ. Például meglátogattuk Lao Sze Chuan-t, ahol hiteles Szechuan-viteldíjat próbáltunk ki, köztük fűszeres, szájszegélyes padlizsánt. A Lao Pekingben megpróbáltuk a város leghíresebb ételeit, a pekingi kacsa a rizstörkölyben és a szilva mártásban.

Néhány portugál puding tortával befejeztük a Saint Anna Pékség túráját.

Ez a harmadik Chicago Food Planet turné, és véleményem szerint a legjobb. A túra kiváló mélyreható pillantást vet fel egy érdekes környéken, és az étel teljesen finom, anélkül, hogy túl szokatlan lenne azok számára, akik válogatósak.

Amit tudnod kell:

A jegyeket itt lehet megvásárolni
P ricing: 55 dollár felnőtteknek és 35 dollár serdülőknek és gyerekeknek
A túra időtartama : 3,5 és 4 óra között (a miénk közel 4 órát futottunk, így egy kicsit hosszabb ideig töltünk, mint 3,5)
Élelmiszermennyiség: Rengeteg élelmiszer, de nem alkoholtartalmú italok. Ezen a turnén senki sem éhes, és csak egy könnyű vacsorát szeretne.
Távolság: 1,3 mérföld