A Farofa egy pirított manióka lisztből készült étel, amely tartalmazhat szalonnát, hagymát, petrezselymet, kockára főzött tojást, húst, banánt vagy zöldséget, és szinte bármit, ami a szakács fantáziáját sújtja.
Egy széles körben elterjedt étel, a farofa a legjobb a baboknál, melyeket Brazíliában általában a főzési gyümölcslevek, vagy a húsok, például a pulyka, a grillezett marhahús, a sertéshús vagy a hal. A Farofa egy hagyományos étel a barbecue-partikban vagy a grilles standokon az élelmiszer-események során, amikor meleg húst kebabot dobnak bele a ropogós bevonat érdekében.
Brazíliában Farofa szintén kedvező szleng kifejezést kínál egy olcsó, napos kirándulásra a strandra, különösen az, ahol az emberek egy pikniket fogyasztanak a homokon, és nem vesznek fel szemetet. Valaki, aki egy farofát nevez, a farofeiro .
Az alacsony jövedelmű tengerparti utazók, akik nem engedhetik meg maguknak, hogy éjszakára maradjanak, néha kirándulóbuszot fognak tartani a napra, és egy ebédet is csomagolnak - egy műanyag zsák tele farofával, hogy menjen egy olcsó csirke tartályba, így a kifejezés .
1985-ben az Ultraje a Rigor brazil zenekar egy pillanat alatt megütötte a "Nós Vamos Invadir Sua Praia" című dalot, az azonos nevű albumból, amely jóval bonyolultabbá teszi a félelmet. a tengerparti utazóknak a napi utazás tömegei vannak.
A dalban lévő strandosok hozzák Farofa , Galinha , és a vitrolinha - farofa, csirke és hordozható LP lejátszó.
