Párizs legjobb pékségei: bagett, kenyér és több

Még azok a látogatók is, akik nem szörnyen táplálékorientáltak, nem tudják elbűvölni az első találkozás egy hagyományos párizsi pékséggel és a csábító, szépen bemutatott kenyérrel, süteményekkel, süteményekkel és más árukkal. Annak ellenére, hogy a szupermarketek növekvő népszerűsége a fővárosban, a valóban hagyományos boulangeries sikerült ellenállniuk a globalizációnak és a tömegtermelésnek, mivel továbbra is minőségi kenyereket, süteményeket és süteményeket termelnek, amelyek szemet gyönyörködtető, pazar és gyakran egyenesen dekadensek. A gyakorlatilag minden sarkon lévő egyikével soha nem éri el a ropogós kenyeret, de ha az extra különleges baguette-t vagy országos kenyeret keres, olvassa el a város legjobb pékségeinek tömör listáját kínálnia kell.

Nem találja meg automatikusan a legjobb eclair-t vagy tarte au citron (citrom torta) ugyanazon a helyen, mint egy csúcsminőségű baguette, és ugyanez igaz az inverz esetre is. Ismerje meg, hogyan azonosíthatja és kiválaszthatja ezeket az összehasonlíthatatlan finomságokat, mint egy helyi.

Le Grenier à Pain

Cím

152 Rue Oberkampf, 75011 Párizs, Franciaország Útvonaltervezés

Telefon

+33 1 48 05 13 52

háló

Látogasson el weboldalra

Cím: 38 rue des Abbesses
Tel .: 33 (0)1 46 06 41 81
Metró: Abbesses
Látogasson el a weboldalra

A párizsi Best Baguette 2010-es díj nyertese, ezt a rangos pékséget, amely Montmartre szívében található, Michel Galloyer, a francia "Académie Culiniaire" tagja vezeti. A dekoráció kellemesen rusztikus, a kenyérrel és süteményekkel feltűnő módon. A mandula és a sárgabarack kenyér fenséges, és a csokoládé torták semmi más. A kenyerek ésszerű árúak, míg az egyes torták valamivel átlag feletti (3,20 euró csokoládé torta), de ebben az esetben megéri az extra centeket.

Poilâne

Cím

8 Rue du Cherche-Midi, 75006 Párizs, Franciaország Útvonaltervezés

Telefon

+33 1 45 48 42 59

háló

Látogasson el weboldalra

Pierre Poilane 1932-ben alapította ezt a pékséget az idő próbája. A Lionel fia továbbra is sütkezik a kenyérben az eredeti faüzelésű kemencében. A kőalapú lisztből sült kenyér itt különlegesség, mint a finom vaj süti. Az egyedülálló online megrendelési rendszer potenciális eredeti ajándékokat kínál, vagy az esély arra, hogy a kenyér szokásait tartsa fenn, ha Párizsba való utazása átmeneti.

Pain d'Epis

Cím

71bis Rue Casimir Delavigne, 76600 Le Havre, Franciaország Útvonaltervezés

Telefon

+33 2 35 19 94 61

Cím: 63 avenue Bosquet
Tel .: 33 1 45 51 75 01
Metró: Ecole Militaire

Az Eiffel-torony sarkán található, virágzó és ultra-elegáns rue Bosquet-n található Pain d'Epis kifejlesztett egy nevet a legmagasabb színvonalú bagettjeire és kenyereire, beleértve az egyedülálló baguette royale kevert lisztből készült tészta. Lenyűgöző sora fougasse (olívaolajjal fűtött kenyér kenyér, töltelékkel) is egy vonalkártya, különböző kombinációkkal, beleértve a kecskesajtot és a napszárított paradicsomot, vagy kecskesajtot és paprikát.

Le Moulin de la Vierge

Cím

64 Rue Saint-Dominique, 75007 Párizs, Franciaország Útvonaltervezés

Telefon

+33 1 47 05 98 50

Cím: 166 avenue de Suffren
Tel .: 33 1 47 83 45 55
Metró: Denfert-Rochereau

Andre Lefort, a családi pékség utolsó élő képviselője, egy párizsi faüzelésű guru-guru. Még mindig felügyeli a pékség működtetését, ahol szerves lisztet használnak, és a fűtésű főzés előnyben részesül. A kenyér kedvencek közé tartozik a pain de campagne és a paresseuse savanyú bagett. A fájdalom au mazsola (bolyhos puding-töltött tészta mazsolával) szintén minden látogatáshoz elengedhetetlen. A Le Moulin de la Vierge Párizs 7., 14. és 15. kerületében további üzletekkel rendelkezik.

Maison Kayser

Cím

14 Rue Monge, 75005 Párizs, Franciaország Útvonaltervezés

Telefon

+33 1 44 07 17 81

háló

Látogasson el weboldalra

Cím: 14 rue Monge
Tel: 33 (0)1 44 07 17 81
Metró: Maubert Mutualité

A Kaysers három generációja több pékséget hozott létre Párizsban, ahol egyedülálló kenyérfajtát értékesítenek, amely tej, mogyoró és méz keverékét tartalmazza. A fájdalom céréales (multigrain kenyér) különösen könnyű és bolyhos textúra, a mazsola baguette pedig tökéletes reggelit biztosít. Az ínyenc kész szendvicsek és saláták ebédidőben fogyaszthatók a Latin Quarter pékségben.

Au 140

Cím

140 Rue de Belleville, 75020 Párizs, Franciaország Útvonaltervezés

Telefon

+33 1 46 36 92 47

háló

Látogasson el weboldalra

Az Au 140 a nyüzsgő rue de Belleville-ben található, Párizs északkeleti részén. A 2001-es elnöki palota hivatalos beszállítója, bagettje ugyanebben az évben Párizs legjobbja lett. A tehetséges pékség, Pierre Demoncy, Párizs croissant versenyén is megkapta a pékség második díját. Az Au 140 nagy választékát kínálja a szerves kenyereknek, amelyek közül érdemes meglátogatni.

Le Nôtre

Cím

10 Rue Saint-Antoine, 75004 Párizs, Franciaország Útvonaltervezés

Telefon

+33 1 53 01 91 91

háló

Látogasson el weboldalra

Cím: 10 rue Saint Antoine
Tel .: 33 (0)1 53 01 91 91
Metró: Bastille
Látogasson el a weboldalra

Le Notre ablakbemutatói önmagukban művészeti formák, és a turistákat gyakran észrevették, és régóta bámulják a kifogástalanul bemutatottakat opera (sűrű csokoládé torta) vagy Fraiser (szivacs torta eperrel). Néhányan sajnálatos módon az árak a felháborító oldalon zajlanak (akár 50 eurót is fizethetünk egy négy adagból), de ha ki akarsz lenyűgözni, vagy valami különlegeset keresel, a Le Notre szállít. Kiváló minőségű foie gras és füstölt lazac is rendelkezésre áll.

Boulangepicier

Cím

73 Boulevard de Courcelles, 75008 Párizs, Franciaország Útvonaltervezés

Telefon

+33 1 46 22 20 20

háló

Látogasson el weboldalra

Cím: 73 Boulevard de Courcelles
Tel .: 33 (0)1 46 22 20 20
Metró: Courcelles
Látogasson el a weboldalra

A tisztelt Alain Ducasse csoport része, ez az all-in-one pékség, étterem és üzlet a több díjnyertes szakács ötlete, valamint Eric Kayser mester pékség. Koncepciójuk a hagyományos francia stílusú sütés modern elemének megteremtése. A kínálatban található kenyerek közé tartozik fájdalom aux figues (füge kenyér) és. t fájdalom céréales . Ínyenc levesek, szendvicsek és desszertek is rendelkezésre állnak, a sütőtökleves és a rizs puding vanília és narancs lekvárral nagyon ajánlott.