Tartalomjegyzék:
- IDŐSZÁMÍTÁSUNK ELŐTT. Halibut fesztivál 2016 a Fresh St. Market-en
- Amit tudnod kell a halakról a B.C. Halibut fesztivál
Május egy nagyszerű hónap, hogy egy tenger gyümölcsei szeretője legyen Vancouverben. Nem csak a B.C. Prawn szezon - a szabad B.C. A Prawn Fesztivál, valamint a különleges helyszíni garnélarák-ételek a Vancouver legjobb tenger gyümölcseit kínáló éttermeinél - ez a hónap a Friss Szentpiacot is megtartja.
Vancouverites szeretik a halikutat - ez a város szinte minden finom éttermében mindenütt jelen van. Miközben friss, helyi hársat kaphat az egész évben a legjobb helyeken, ahol a helyi tenger gyümölcseit vásárolhatja Vancouverben, a Friss St. Market B.C. Halibut fesztivál egy rendkívüli fogás: 10 tonna (több mint 20.000 kg) frissen fogott óceáni bölcs halt a B.C. Haida Gwaii régiójából. A fesztiválnak rengeteg szórakoztató tevékenysége van minden korosztály számára is.
IDŐSZÁMÍTÁSUNK ELŐTT. Halibut fesztivál 2016 a Fresh St. Market-en
A Fresh St. Market - egy helyi piacra szakosodott élelmiszer-piacon - a Vancouver metróállomáson két helyszín: West Vancouver (1650 Marine Drive) és Surrey (15930 Fraser Highway). Mindkét helyszín a Halibut Fesztivált ugyanazon a hétvégén, szombaton és vasárnapon.
A B.C. A Halibut Fesztivál a Nyugat-Vancouver Fresh St. piacán (1650 Marine Drive) 2016. május 14-én, szombaton, a Surrey-i Friss St. Market-i Halibut Fesztiválon (15930 Fraser Highway) 2016. május 15., vasárnap. mindkét nap 11 órától 15 óráig tart.
A hihetetlen húzás 10 000 kg. frissen fogott, az óceán bölcs héja a két hely között oszlik meg, és a halakat közvetlenül a hajóról vásárolhatja meg.
Mindkét fesztivál helyszínen ingyenes rendezvények találhatók az egész család számára is, beleértve a helyi gyártók élelmiszer-bemutatóit és a gyerekek tevékenységeit is. Még a héjababot is kóstolhatja meg a helyszínen grillezett hárshús burgerrel, csak 5 dollárért.
Amit tudnod kell a halakról a B.C. Halibut fesztivál
Ha új vagy a Vancouverben, vagy csak meglátogatja a várost, akkor nem ismeri fel a B. PK-ban a friss héja leírására használt néhány szót. Halibut fesztivál. Tehát itt van, amit tudnod kell:
- Az óriáshalat az Ocean Wise fenntartja. Az Ocean Wise egy nonprofit szervezet, amelyet a Vancouver Aquarium indított el a fenntartható tenger gyümölcseinek népszerűsítésére; kör alakú pecsétje megjelenik a haltermékeken és a tenger gyümölcsei éttermi menükön, hogy megtudja, mely élelmiszerek felelnek meg a kritériumoknak, és amelyek fenntartható módon származnak.
- A hárshalat a B.C. Haida Gwaii régiójában fogtuk. Haida Gwaii a Brit Columbia északnyugati partján található szigetek sorozata. A Haida népének otthona, a B.C. A csodálatos példákat láthatjuk a Haida műalkotásairól az UBC Antropológiai Múzeumában, ideértve a Raven és az első férfiak Haida művész, Bill Reid szobrászművész, amely minden kanadai $ 20-os számla hátulján is megjelenik! (Vancouver is otthont ad a Bill Reid Galériának.)
