Tartalomjegyzék:
Az első kínai étteremnek, amelyre Michelin-csillagot kapnak (jelenleg három), Olaszország egyetlen háromcsillagos olasz étterme és az utcai ételeket főzött étkezők, ahol megtudhatod, hogy mit jelent a Michelin zsebváltással, hogy a Hong Kong egyik legjobbja legyen Michelin konyhát kóstolhat meg.
Az alábbiakban bemutatjuk az összes Hong Kong háromcsillagos Michelin éttermeit, és felsoroljuk az összes győztes nevét az összes csillag kategóriában.
Minden háromcsillagos étterem visszatérő éttermek, de fél-tucat új név egy és két csillagnál.
2017-ben a csúcspontok közé tartozik a Marha-bár (egy csillag), ahol egyedülálló menüt találunk a tartárból és néhány csúcssteakból. Máshol, a 8 fogásos menü, amely mindössze 25 férőhelyes volt, a fejeket az élelem minősége és a tapasztalat intimitása felé fordította. Az olcsóbb Michelin-ételekhez Tim Ho Wan a csillagok és a Dim Sum hírnevét 10 dollárnál kevesebbért tartotta.
Háromcsillagos Michelin étterem Hong Kongban
Bo Innováció
Figyelmen kívül hagyja az X'treme kínai konyhát, a híres séf Alvin Leung a Hong Kong legjobb éttermeinek listáit már évek óta, a kantoni konyha nemzetközi ízeivel folytatott gondos házasságának köszönhetően.
L'Atélier de Joël Robuchon
A Joel Robuchon modern francia sörfőzdéinek a stílusa a domború fények, a bár stílusos ülése és a fekete alapon piros szín villog.
Keresse meg a klasszikus francia ételeket tartalmazó tapas méretű részeket, melyeket egy kis galaxis jellemez.
Lung King Heen
Az első kínai étterem, amelyet Michelin-csillagnak ítélnek oda, a Lung King Heen már régóta a Hong Kong étteremcsomag csúcspontja. A nagy székek és a friss virágok ezt a kortársabb éttermet idéznek elő, de a menü nagyrészt egyenesen a Guangdongból származó hagyományos ételek gyűjteményével játszik.
8 1/2 Otto e Mezzo
Ilyen például a hongkongi vonzerejű nyugati szakácsok minősége, hogy néhány évvel ezelőtt Otto e Mezzo lett az első olasz étterem Olaszországon kívül, hogy három Michelin-csillagot szerezzen. Nem nézett vissza olyan olasz ételeket tartalmazó menüvel, amelyek a milánói konyhára irányulnak.
Sushi Shikon
A japán főzés rendkívül népszerű Hong Kongban, ezért nem meglepő, hogy három csillaggal találja meg az emelkedő nap földjére szánt éttermet. A két órás menük kínálnak egy sushi ételeket és grillezett tenger gyümölcseit, amelyeket az asztalnál készített, komoly látszó szakácsok készítenek.
T'ang Bíróság
A hagyományos kantoni konyhák hagyományos fogadására a T'ang Court nem maradhat tovább. Az étkező elsöprő piros drapériájától a klasszikus sült húsokig ez a hely Hongkong a felsőtől a farokig.
Kétcsillagos Michelin étterem Hong Kongban
Borostyán
Szeszély
Duddell a
Fórum
Kashiwaya
Ming Bíróság
Pierre
Ryu Gin
Shang palota
Nyári Palota
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Tin Lung Heen
Yan Toh Heen
Egycsillagos Michelin étterem Hong Kongban
Ah Yat kikötő nézet
Akrame
Beefbar
Celebrity Cuisine
CIAK - A konyhában
EPURE
Fu Ho
Arany-völgy
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki & Wine
Jardin de Jade
Kam sült liba
Lei kert (Kwun Tong)
Lei kert (Mong Kok)
Lei kert (északi pont)
Loaf On
Man Wah
Mandarin Grill + bár
MIC Konyha
TOVÁBB
Pang konyhája
Pekingi kert
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Évszakok
Serge és le Phoque
Tavaszi Hold
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (North Point)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai
Zhejiang Heen
